深夜でもOK！神田周辺で夜中まで営業しているラーメン店9選

出典： ハマっ子さん

お店のおすすめ「のり玉ラーメン」（940円）は、麺の上にチャーシュー、大盛りのほうれん草、味玉、海苔がのった一品。

適度にコシのある中太麺に絡みつく豚骨醤油味のスープは、濃厚なのにクセが無く、絶妙な味わいなのだそう。

出典： 酒場のイチローさん

こちらも、人気の「わいず流 台湾まぜそば」（800円）。卵黄がのった挽肉餡、青ネギ、白ネギ、刻み海苔、魚粉などの具材を、食べる前によくかき混ぜるのがポイントだとか。
一口食べると、魚介の風味とにんにくのパンチのある味が口いっぱいに広がり、クセになる美味しさなのだそう。

平日は、深夜24時まで営業しています。

出典： あちおさん

プリッと弾力のある食感と評判の自家製麺は、上質な国内最高級小麦を使用。つるりとした喉越しが楽しめるように、麺の水を切りすぎない状態で皿に盛り付けているそうです。

麺は、最後に冷たい水でしめる「ひやもり」が基本ですが、お好みで温かいまま提供する「あつもり」にすることも可能です。

出典： キャノンデールさん

追加料金で、トッピングをしたり、卓上にある玉ねぎ、削り節、酢で好みの味付けにしたりと、幾通りもの食べ方を楽しむことができそうですね。

日～木は深夜24時まで、金・土は深夜1時まで営業しています。

出典： 大帝オレさん

オススメは、お店の名前がついた「特製そめいよしの」。魚介系のだしを使った醤油ベースのスープが絶品で、しっかりとした食感の細麺と良く合うのだそう。

具材で水餃子がのっているのが特徴です。

出典：tabelog.com

卓上には、岩塩と白ごまが置いてあり、〆のラーメンライスの際に、味付けで使用すると美味しいとのこと。

店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気なので、深夜に女性1人でも利用しやすそうなお店ですね。

出典： たらら33580さん

お店の一番人気である「台湾らーめん」（800円）は、ニンニクと唐辛子が効いた醤油がベースのスープに、ピリ辛のミンチ、青ネギ、もやしがふんだんに入った一品です。

ボリュームたっぷりの麺にスープを絡めて口に運ぶと、深みのなかにもすっきりとした味わいがあり、やみつきになる美味しさなのだそう。

出典： オールバックGOGOGOさん

麺の他にも、「台湾腸詰め」や「チャーハン」、「青菜炒め」など一品料理のラインアップも豊富です。

また、平日は、深夜23時半まで営業しているので、遅めの夕飯にも、ちょっと飲みたい時にも、幅広いシーンで利用できそうですね。

出典： 怪しいグルメ探検隊さん

お店自慢の一品「喜多方ラーメン」は、太めの手もみちぢれ麺が特徴。650円というリーズナブルな値段にもかかわらず、チャーシューが5枚ものっています。

このお店のチャーシューは、毎日数回に分けて手作りしている、トロっとした脂身が美味しいと評判の一品です。

出典： わーくまんさん

「炙り焼豚ご飯」（260円）や「餃子」（360円）などのサイドメニューも色々と揃っています。

平日は深夜23時まで営業しているので、残業で遅くなった時でも、しっかりと空腹を満たせますね。

出典： 12bxkさん

一番人気の「鳥豚油そば」（670円
）は、鳥ガラと豚骨をじっくり2日間煮込んだスープと、麺の上にのった濃厚な「背脂」を混ぜながら食べる一品。

あっさりとした醤油ベースのスープと、甘みのある背脂が極太の麺と絡み合うことで、味が中和され、なんとも言えない美味しさなのだそう。

出典： トントンマンさん

麺の食べ方も色々あるようで、卓上にあるお酢や、ラー油で自分好みの食べ方を探してみるのもいいかもしれません。

平日は深夜24時までなので、飲んだ帰りにまだまだ胃に余裕があったら、試してみてはいかがでしょうか？

出典： soleil_5791さん

定番の「しおらーめん」（770円）は、鮮度の高い豚骨を使用したスープが特徴。鱈の身と香味野菜を加え、2日間かけて、まろやかな味わいに仕上げているそうです。

出典： 或　真宗さん

サイドメニューの「玉子かけご飯」（210円）も人気の一品。白飯に出汁を炊いたタレをかけ、卵とチャーシューと鰹節をトッピング。卵とタレの濃厚さがあと引く味わいなのだそう。

深夜23時まで営業している店内は、カウンターのみ14席。清潔感があり、1人でも入りやすいお店だそうです。

出典： ショーグンレーシングさん

定番の「ラーメン」（650円）は、24時間かけて臭みは抑えつつ豚骨本来の旨味を抽出した特製スープと自家製のぷりっとした弾力の麺が美味しいとのこと。

醤油、にんにく、背脂、野菜は、無料で増量でき、麺のかたさも、「かため」「普通」「やわらかめ」の3段階から選べます。

出典： wavemickeyさん

こちらは、チャーシューが4枚のった人気の「チャーシュー麺」（780円）。

国産豚を使用して下処理や仕込みに丁寧に時間をかけたチャーシューは、ジューシーながらもしつこくない美味さなのだそう。

深夜24時までの営業で、閉店の20分前までが、ラストオーダー可能だそうです。

出典： bob22さん

定番の「とんこつラーメン」は、580円とリーズナブル。あっさりめの豚骨スープと、細麺が特徴です。

麺のかたさは、かたい方から「ばりかた」、「かた」、「ふつう」、「やわ」の4段階から選ぶことが可能。

またラーメン全品、替玉は2玉まで無料でサービスしてくれます。

出典： 大帝オレさん

卓上には、辛子高菜や、ゴマなどの薬味も並んでいるので、途中で味を変えながら食べてみるのもいいかもしれませんね。