【神奈川】新横浜ラーメン博物館にあるラーメン店まとめ

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店名にもなっている一品「ツヴァイテ」。

クリーミーなスープのアクセントは、乳酸発酵させたザワークラウトの酸味とのこと。トッピングに焦がしハムを使っているというこの一杯は、ラーメン博物館内でもトップレベルの人気を誇っています。

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もうひとつのおすすめは、「無垢ラーメン」。エスプーマを浮かべた最近ブームの「泡系」ラーメンですね。スープのベースは魚介と豚骨。パスタの様な麺もユニークです。

ドイツから日本・神奈川にやってきた新感覚ラーメン！ぜひラーメン博物館でお試しあれ。

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濃厚なビジュアルのスープは、意外とさっぱりとした味わいとのこと。トッピングの青のりが風味を加え、後引く美味しさに。

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脂身少なめの肉肉しいチャーシューとの相性も良いそうです。

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もっちりした手もみ麺の美味しさにも注目が。山形の赤湯からみそラーメンを、是非神奈川のラーメン博物館で試してみてください。

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画像は、シンプルながらコクのある、正統派醬油ラーメンのミニサイズに味玉トッピング。

ラーメン博物館に来たら、色んなラーメンを食べ比べたいという方は、ミニサイズで！

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塩ラーメンもシンプルな美味しさで定評あり。いつか食べればいいかと、これまで食べ損ねていたなんて方は、ぜひこの機会に神奈川・ラーメン博物館で食してみてください。

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挽肉たっぷりの、ほのかに甘味のある味噌スープが札幌らしい縮れ麺とよく絡みます。もやしやネギ、細切れのチャーシューも外せないトッピング。札幌の冬を温める至高の一杯を、ぜひ神奈川でも！

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シンプルなチャーハンは本店でも人気の一品。チャーハンも味噌ラーメンも醤油も塩も食べたい！というレビュアーさんからは「牛並みの胃が欲しい！」なんて声も。

ミニサイズのメニューが充実した神奈川・ラーメン博物館で色々食べ比べるのが良さそうです。

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まず注目すべきは、注文ごとに切り出すという麺。固めに仕上げられた食べごたえのある食感とのこと。

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麺はご覧の通り滑らかな形状で、濃厚な醤油スープとの相性も良さそうです。断面は何と正方形をしているとのこと！ラーメン博物館で食したら、ぜひ口コミを投稿してくださいね。

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利尻昆布と動物系のWスープ+焦がし醤油の香りのカエシを加えた「焼き醤油らーめん」には「完璧な醤油らーめん」との評も寄せられるほど。一杯ずつ鍋で焦がす醬油の香りによだれば止まらなくなりそうです。

料亭で出せると絶賛される至福の一杯を、北海道まで行かずとも神奈川のラーメン博物館で食せるなんてありがたいですね。

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麺は、北海道らしい中太縮れ麺。スープとの絡みも良いとのこと。固めが好きな方は、固めでオーダーすることも可能です。

利尻昆布の効いた和風だし香るラーメンを、是非神奈川でお試しあれ。

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細身のストレート麺は、クセのない豚骨スープと好相性。博多ラーメンより少し太めの形状だそうです。

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ヘルシー派は、熊本のご当地グルメ・大平燕を！ラーメンの代わりに春雨を麺にした一杯なら、ラーメン博物館で食べ歩く時にも胃もたれになりにくいかも。

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マグロのアラを使った「ツナコツラーメン」は、廃棄されることの多いマグロのアラを活用すべく「MOTTAINAI」精神で生まれたとのこと。

魚介の良い香りがする旨味の効いたスープにトッピングするのは、何とマグロのチャーシュー！店主さんの素敵な想いの込もった一杯を、是非神奈川・ラーメン博物館でお試しあれ。

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スパイシーツナコツラーメンは、醬油ベースの味噌ラーメン。マグロの香りが強すぎるのが苦手な方にもおすすめです。ラーメン博物館に来たら、ぜひアメリカでも人気の一杯を味わってみてください。