愛知県から至福の「ラーメン」を紹介します
地元のまつりで、ラーメンイベントを商工会議所青年部時代から、今は個人になっても地元のラーメン屋さんと一緒に行っている者です。お客目線と両方で見ると、ライバルであっても友情でつながっていて、いつの間にかそうやって切磋琢磨したお店が地域の宝になりつつあるので是非共紹介したいと思います。
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このまとめ記事は食べログレビュアーによる12817件の口コミを参考にまとめました。
出典: サプレマシーさん
研究熱心が高じてお店を開いてしまった、気合と情熱の塊の店主のお店。初登場したときの鶏パイタンの衝撃度は凄かったです。売り切れ御免なので営業時間内であっても早めの入店をお勧めします。



1034人
33309人
不明の為情報お待ちしております
出典: サプレマシーさん
名古屋では有名なお店です。常に行列が絶えませんし、それほどラーメンが着目されてない名古屋でも認知度はすごいです。その人気に負けない繊細で奥深いラーメンを提供されておられます。



2040人
44571人
052-937-9228
出典: サプレマシーさん
高山系ラーメンを基本とするも、食べ歩き等普段から研究熱心な店主は季節ごとに、嬉しい研究成果でもある限定メニューを出してくれます。春先の限定メニューはまぐりラーメンは私は大好きなラーメンです。



636人
12676人
0568-56-8301
出典: ラーメン好きかもさん
あっさりしたスープの中にうまみの世界が広がる、素晴らしいラーメンです。とにかくまずはここのスープをまず味わってみてください。ランチにはごはん、つけもののセルフサービスもあります。



212人
4280人
0567-26-8399
出典: サプレマシーさん
少々性格が味のある(笑)ユニークな店主なんですが、憎めないキャラクター、時に弱気な発言が出ると思いきや、うわ凄いと感激する美味しいラーメンを生みだしてもくれる、ガツン派のラーメンでお勧めのお店です。



170人
4351人
090-1727-5281
出典: ふじさんさんさん
苦労人が花を開かせた立身出世のストーリーのようなお店です。名古屋で超有名店のラーメン店で長年修行を積んで自分のお店を持ち、今でも麺ゆでは自分でやらないと気が済まない。気合の入ったとんこつラーメンは優しい味で、豆板醤を途中で加えて食べるとまた楽しい。



346人
8280人
0568-24-3369



152人
3544人
0568-83-8386
春日井ラーメン横町を共に主催・スタッフをしてくれているオーナーのお店です。塩とんこつを春日井ラーメンの定義として、地元に広げて行こうとされておられます。地域認定の特産品にもなっています。



151人
2437人
出典: VOLVO850Rさん
春日井に元々の店がある、すぐれさんが、新たに一宮市に意欲的に出店されたお店。麺の素材から、具の加熱調理、すべてに店主の意気込みと思いが詰まった一杯です。売り切れになる日があるので、早めに入店しましょう。



781人
16832人
0586-64-8303
出典: まぁーさん
地元ではベトコンラーメン(たぶんベストコンディション)と通称で言われる、ニンニクが、がつんと来るラーメンで新京さんは地元中心に何軒か展開しておられます。本当にニンニクがすごいですからね。



88人
1322人
出典: サプレマシーさん
レシピ考案の職人肌天才肌の店主さんです。ヤフー次世代ラーメンコンテストグランプリ受賞も過去されていて、全国にカップラーメンも発売になったこともあります。定番もありますが、その時々の新味を期待して伺うという、いろんな楽しみ方が出来るお店です。



387人
8988人
0568-84-5321
出典: おでんおかずさん
名古屋で高山系ラーメンと言ったら、紹介したくなるのがここです。進化を遂げているのと、先代の高山ラーメンの伝統と、うまくマッチングしながら日々進化をしているように感じます。



449人
12944人
不明の為情報お待ちしております
出典: VOLVO850Rさん
生真面目で職人肌でありながらやり手でもあるご主人が名駅の近く意欲的に出店されたニューカマーのお店です。ひとつひとつのメニューや具材に並々ならぬ気合が感じられます。店内に入ったら、素晴らしい厨房の調理機器にもぜひ注目してみてください。



2627人
64862人
050-5589-4469
出典: トムさん
どうしても時短で名古屋を感じたい方には、やはり台湾ラーメンでしょうか。名古屋駅の構内にあります。辛いミンチ肉とスープと麺のマッチングを名古屋の思い出としてお楽しみください。



3109人
55314人
052-581-0330
出典: glacéさん
そして、筆者の隠し玉がここです。名古屋の名物でもある、きしめん屋さんで、しかもしょうゆではなく、出汁味の白きしめんが美味しいのですが、既に裏メニューではなくなっていますが、その白系統の白ラーメンが旨いのです。白出汁にラーメンのタレが少し加わって、品の良いラーメンに仕上がっています。



635人
20020人
052-752-7114
※本記事は、2017/07/16に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。