＝東京＝懐かしの博多屋台味ラーメン 5選
本場博多っ子にこそ食べてほしい！総称博多ラーメン文化リスペクトするからこそ、ホントは人に教えたくない自信の5選です。
出典：うどんが主食さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる5666件の口コミを参考にまとめました。
郷土素朴の究極が新しい。そんな時代がやってくる。
東京の豚骨ラーメンは発展に発展し、「とんこつ」ジャンルの中に「博多」というカテゴリがある本末転倒状態。生き残りをかけて個性を追求せざるをえないのは理解できる。しかし乱立しすぎて、脱豚骨の流れさえ感じる昨今。純粋に博多屋台の原点に立ち返りたい方に、上京〇年故郷に想いを馳せたい方に、逆に本物の博多ラーメン食べたことない方に。この5店舗さえ知っておけば、ラーメンブームの荒波に流されず、郷土料理としての博多ラーメンを楽しめるでしょう。
出典： うどんが主食さん
店頭の注意書き。
「本場の味をそのままで。当店は関東風の調理は一切しておりません」
潔く誠実な博多ラーメン。商売云々ではない地元プライドを喰らう。好みあれど、本場味を極めているという意味では、東京最強店と名高い。
博多ラーメン ばりこて
東高円寺/ラーメン
1487人
43646人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日
東京都
杉並区
高円寺南
1-30-15
03-5378-0326
出典： ノバンディさん
博多の夜を思い出す。
昭和の懐かしいさっぱり博多とんこつ。
飲んだ後の締めの一杯にベスト。
博多の屋台で、最後に食べたあの味。情景が浮かぶような地元味。東京の長浜ラーメンといえばココ。
博多長浜ラーメン 呑龍
新橋/ラーメン、居酒屋、焼酎バー
691人
22584人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- -
東京都
港区
東新橋
1-2-13
川岸会館 １Ｆ
03-3575-1052
出典： うどんが主食さん
いわずと知れた釜炊きとんこつ。
いわゆる博多系でも長浜系でもない。
個性派こってり博多ラーメン。
平打ち細麺が特徴的。
絶妙な茹で具合に、濃いめの醤油スープ。
老舗ならではのバランス感覚がココに。
博多麺房 赤のれん
六本木/ラーメン
1437人
45737人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
東京都
港区
西麻布
3-21-24
第五中岡ビル １Ｆ
03-3408-4775
出典： mana_catさん
究極に普通。（大いに賞賛の意です。）
THE教科書。といってもいいかもしれない。
この味を基準にすると他の個性がわかりやすい。
初めての「博多とんこつ」はココを薦める。東京の博多ラーメンスタンダードの代表といっても過言ではない。
掲載保留
博多ラーメンセンター
飯田橋/ラーメン
365人
8326人
- ～￥999
- -
- -
東京都
千代田区
飯田橋
1-8-7
有田ビル 1F
出典： TAKA-YAMAさん
昼食用、長浜ラーメン。
内装からして、屋台の雰囲気。
午後の仕事前に腹ごしらえ。
ついつい替え玉を注文してしまうが、罪悪感の少ない長浜系のすっきりラーメン。
長浜屋台 やまちゃん
東銀座/ラーメン
1686人
45856人
- ￥1,000～￥1,999
- ～￥999
- 月曜日、日曜日
東京都
中央区
銀座
3-11-10
03-5565-1838
※本記事は、2017/07/18に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
