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つけそばの丸長です！！コンプリートしてみた！

出典：麺’ｓ倶楽部さん

つけそばの丸長です！！コンプリートしてみた！

つけそばが有名な丸長。丸長は歴史ある店舗で、ラーメン界に歴史を刻む名店です。ここから派生して大勝軒東池袋などが生まれています。裾野は広く、丸長のれん会は結束が固いことで知られます。

更新日：2024/02/14 (2017/08/12作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2894件の口コミを参考にまとめました。

丸長をまとめてみました。

昭和23年杉並区荻窪4丁目に青木勝治氏、青木保一氏、青木甲七郎氏、山上信成氏、坂口正安氏、以上5名で共同経営の形で、中華そば店丸長を開店。（丸長HPより引用）そこから始まります。丸長店舗をまとめみました。丸長のれん会非加盟店も含む。17年10月に沼袋丸長が閉店したことは残念です。

丸長中華そば店

出典：麺’ｓ倶楽部さん

丸長の源流です。JR中央線荻窪にあります。昭和22年創業。駅そばにあります。開店前から並んでいます。圧巻のチャーシューつけそばです。味わいは、甘辛酸味の三味バランス良い絶品つけダレです。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

これで並の麺量です。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

チャーシュー入りつけそばです。圧巻のチャーシューの量です。
つけそばは、ノーマルなつけそばの他、チャーシュー入り、竹の子入り、ニンニク入りがあります。またラーメン類、餃子、シューマイがあり、ビールを飲みながらつまむ客も多い。

閉店

丸長中華そば店

荻窪/つけ麺、ラーメン

3.73

614人

19696人

東京都杉並区荻窪 4-31-12

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丸長新井薬師店

出典：麺’ｓ倶楽部さん

昭和29年11月創業。西武新宿線新井薬師にあります。駅前店舗です。つけそばは、他にちゃーしゅー・やさいつけそばがある。チャーハン、焼きそばがあるのも特徴です。酸味・辛味・甘みは抑えめの味わいです。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

麺が美味しいですよ！

出典：麺’ｓ倶楽部さん

写真はやさいつけそば。もやし、にんじんがたっぷりです。

閉店

薬師丸長

新井薬師前/つけ麺、ラーメン、焼きそば

3.40

73人

1781人

東京都中野区上高田 3-41-6 薬師駅前協同ビル 1F

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つけそば丸長目白店

出典：麺’ｓ倶楽部さん

昭和29年12月操業。JR山手線目白にあります。こちらもつけそばが人気で、開店前からかなり並びます。丸長目白から小豆沢（閉店）、坂戸丸長、さいたま市（宮原）の店舗が生まれています。つけそばは、やさい・マンマ・チャーシュー。そして、それぞれの掛け合わせメニューがある。チャーシューは人気で早めに売り切れてしまう。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

写真はチャーシュー・やさいつけそば＋生卵です。パンチのある味わいは癖になります。

つけそば丸長

目白/つけ麺、ラーメン

3.70

820人

24932人

￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
日曜日、祝日

東京都新宿区下落合 3-19-4

03-3951-4378

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中華丸長

出典：麺’ｓ倶楽部さん

昭和30年6月創業。小田急線の下北沢から徒歩10分くらいのところにあります。こちらは、荻窪からののれん分け店。こちらから上福岡南台（閉店）・東北沢（閉店）が派生。お店は完全に町中華店です。麺類、ご飯類、定食などが充実。チャーハン・カレー・ラーメン・つけめんのセットメニューもあります。こちらはつけそばと呼ばず、つけめんです。写真はセットのつけめんセットです。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

つけめんセットです。麺の上には、チャーシュー、メンマ、わかめが乗ります。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

醤油・出汁感は弱いが酸味・辛味が強いつけだれです。

中華丸長

世田谷代田/中華料理、ラーメン

3.42

147人

7209人

￥1,000～￥1,999
～￥999
水曜日

東京都世田谷区代沢 5-6-1

03-3421-3100

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丸長豪徳寺店

出典：麺’ｓ倶楽部さん

昭和36年11月創業。小田急線豪徳寺にあります。商店街の外れにあります。こちらは荻窪からののれん分け店。つけそばとは呼ばず、つけめんです。種類はつけめんの他、野菜・わかめ・メンマ・チャーシュー・五目つけめんがあります。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

写真は野菜つけめんです。キャベツ・もやしがシャキシャキです。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

つけだれは醤油はやや立っています。ほのかな酸味・甘みは弱い。素朴な味わいに好感が持てます。

丸長

宮の坂/中華料理、ラーメン、つけ麺

3.34

108人

2887人

～￥999
～￥999
水曜日

東京都世田谷区豪徳寺 2-31-11

03-3420-7789

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丸長

出典：麺’ｓ倶楽部さん

昭和41年2月創業。群馬県伊勢崎市にあります。駅から遠く、県道18号線沿いにあります。こちらは阿佐ヶ谷からののれん分け店。つけめんと呼びます。メニューはつけめん、ラーメン類、各種定食、おつまみ、アルコール類などあり、街道沿いの定食屋さんです。つけめんは玉子・えのき・野菜・とろろ・支那竹・シーフード・チャーシュー入りも。さらにつけだれは味噌味にもできます。近くの大学体育会の食事処になっています。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

並み盛りですが、量はあります。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

写真は玉子入りつけめんです。

丸長

剛志/中華料理、ラーメン、つけ麺

3.41

116人

3035人

～￥999
￥1,000～￥1,999
水曜日

群馬県伊勢崎市福島町 738-2

0270-32-8714

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丸長坂戸店

出典：麺’ｓ倶楽部さん

昭和46年12月創業。こちらは目白からののれん分け店です。坂戸駅からすぐの場所にあります。こちらは朝8時から営業しており、行列です。メニューはつけそば、つけざる、つけチャーシュー、ざるチャーシュー、つけかま（あつもり）、ラーメンも。トッピングには大根おろしやとろろもあります。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

並盛で250g前後あります。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

味わいは濃い目の醤油味、大量に器に入れていた砂糖、酸味は弱い。辛しのぴりっとした味わいが印象的です。

丸長

坂戸/つけ麺、ラーメン

3.62

327人

7309人

-
￥1,000～￥1,999
水曜日、日曜日

埼玉県坂戸市南町 15-14

049-283-7413

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丸長

出典：ぶ～ちゃん♪さん

こちらは昭和４３年8月創業。千葉県八千代市、京成線・東葉勝田台にあります。荻窪からののれん分け店。なかなか営業していない店舗で、私は過去２回チャレンジしましたが、NG。未訪問店となっています。電話で営業を確認のうえ、行った方が良い。

出典：ぶ～ちゃん♪さん

写真はチャーシューつけそばです。

出典：よしぞう1103さん

つけそばの他、スパイスが特に効いたこいくちつけそばや、スパイスが弱いつけそばBがあるようです。

掲載保留

丸長

勝田台/つけ麺、ラーメン

3.26

24人

461人

千葉県八千代市勝田台 1-14-34

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丸長阿佐ヶ谷店

出典：麺’ｓ倶楽部さん

こちらは昭和45年4月創業。JR中央線阿佐ヶ谷にあります。駅前店舗。こちらは阿佐ヶ谷永楽からの流れです。町中華然としています。こちらはつけそばではなく、つけ麺とよびます。つけ麺にはメンマ・野菜・チャーシューがあります。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

麺は中細麺。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

醤油気は強く、出汁感は薄く、甘み、酸味があるシンプルな味わいのつけ汁です。懐かしい味わいです。

リニューアル

丸長

阿佐ヶ谷/つけ麺、ラーメン、餃子

3.24

48人

542人

東京都杉並区阿佐谷北 2-1-1

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我楽酒家丸長

出典：麺’ｓ倶楽部さん

丸長阿佐ヶ谷は代替わりして、20年６月に息子さんが引継ぎ、より中華色が強いメニューでリニューアル。麺類はラーメンは醤油・ゴマ醤油・四川・四川担々麵、つけ麺もラーメン同様の味があります。夜は中華系の一品料理が多数あり、中華屋飲みがOKです。

出典：麺’ｓ倶楽部さん

●四川つけ麺を頂きました。
以前の麺はもっと黄色だったが、新しい麺は白い。
ややちぢれが入っているが、チュルチュルと啜り心地は良く、プリプリ食感。
割とカタメに茹でられているのは好感。
四川の本格的な味わいではないが、しびれは余り感じられませんが、コクや風味があります。
丸長阿佐ヶ谷店は代替わりをして新たな息吹を吹き込んだ。
昔からの丸長を守ることも大事だが、新たに進化する丸長も期待したいです。