函館で食べるならこれ!人気の新鮮お寿司ランチ7選

出典:meer32さん

函館で食べるならこれ!人気の新鮮お寿司ランチ7選

おしゃれで、美味しいものが集まる街として人気の函館で、最高に新鮮な魚介を使ったお寿司ランチが頂けるお店を、食べログレビュアーのおすすめからピックアップしました。こだわりのネタと銀シャリで、満足度100%の味わいを楽しみましょう!

更新日:2024/12/17 (2017/08/25作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる2027の口コミを参考にまとめました。

梅乃寿司

梅乃寿司

函館でお寿司といえばここ!と、評判のお店が「梅乃寿司 (うめのずし)」です。函館市のさくら通りにあり、季節の旬の味を握ってくれるお寿司屋さんです。

梅乃寿司 - 鰹

シャリが小さめでネタの味が鮮明に味わえる、素材へのこだわりが強いお店として知られています。

地物の海鮮を最も美味しい状態で食べさせてくれると評判のこのお店で、ちょっぴり贅沢なランチはいかがでしょうか。

その素材へのこだわりは深く、生うにも地元のものをそのまま食べさせてくれるということです。

カウンターで食べれば、その食材の一番美味しい食べ方を詳しく説明してくれるとのこと。ぜひ予約を入れてこだわりの味を堪能してみましょう。

こちらのお寿司はしゃりが小さめでとっても好みです。夫には大将が「しゃりの大きさは大丈夫ですか?お好みの大きさに握りますよ!」と声をかけてくださいました。全てあらかじめ味付けされているので食べやすく、口に入れたら一瞬でなくなります。美味しすぎるー!供される度にネタの説明をしてくださいますし、明るく聞き取りやすい声ではきはきとお話ししてくださって気持ちがいいです!

出典: 杏子さんさんの口コミ

握りは、すべて丁寧な仕事が施された江戸前鮨。シャリ、ネタ共に小ぶり。バランスはいい。中トロはじめ蟹、いくら、うに、帆立といった高価なネタも使われ、大好きなうにが、塩水うにで、とても美味しい。熟成したものを使っているという鮪(中トロ)は、とても美味しく、「お鮨に使う魚は、新鮮な魚ほど美味しいというわけではない。」というお話も伺い、その通りだとしみじみ思った。

出典: 竜海さんの口コミ

シゲちゃんすし

シゲちゃんすし - 爆裂15貫①

函館市民の台所を謳っている中島廉売の人気お寿司屋さんが「シゲちゃんすし」です。ランチメニューがあって、しかも安いという懐にやさしいお寿司ランチを頂けます。

シゲちゃんすし - 生ちらし700円

ランチメニューは生寿しセットが600円、生ちらしが700円というリーズナブルなお値段。お気に入りのネタだけを注文することも。

その場で食べるときには立ち食い、ゆっくり食べたい場合はお持ち帰りすることができ、常連の方は上手に使い分けているようです。

シゲちゃんすし

テント看板を見るとフランスの国旗を思わせるカラー。とてもお寿司屋さんに見えませんが、逆にこの不思議な雰囲気がこのお店に合っているのかもしれません。

ぜひ気軽に立ち寄ってみてください。

》きざみ青つぶ¥120
ハツネタ。北海道ではもっとも一般的な“つぶ貝”らしい。甘味のある身がこりこりとウマイ。
》いわし¥150
脂の乗った、身の厚いいわしです。新鮮なのはもちろん、小骨まできれいに処理されてます。
》ヒラメ¥190
これもネタが厚い♪身がしまっているので、食感が良く、噛めば噛むほど甘味を感じます。
》ほっきひも¥80
ハツネタ。ひもだけは初めて。少し多目のわさびで繋いだ握り。辛さと甘味が口の中で♪♪

出典: Baffaloさんの口コミ

トリコロールのフランス国旗のような外観にまずびっくり。お店入って、まさかの立ち食い!?にビックリ!2千円13貫のお任せにぎりを注文しました。その数とお値段に対して、最初は「そんなものかー」くらいだったのですが、出てきたものを見て、またまたビックリ!これ、東京で食べたら倍の4千円くらいしてもおかしくな極上握りですよ!トロやイクラ、ウニ、カニといった高級なのが美味しいのは当然として、貝類が凄く美味しいのが印象的でした。自然な甘味は醤油つけなくても美味しいですね。

出典: 藤むら サキさんの口コミ

回転寿司函館まるかつ水産 本店

はこだて海鮮市場を運営するお魚屋さん直営の回転寿司が「回転寿司函館まるかつ水産 本店」です。回転寿司といえどネタが豊富で、それがこのお店の特長のようです。

回転寿司 函館まるかつ水産 本店 - 海の幸を軍艦で堪能!

直営店だからこそ、普段食べられないネタが食べられるお店として評判とのこと。函館ならではのお寿司ランチにぴったりのお店です。

お気に入りのネタを見つけたらガッツリ頂けるのも回転寿司のいいところですね。

回転寿司 函館まるかつ水産 本店 - 輝く大トロを横目でスルー!

1皿100円台~700円台と幅があり、うっかり食べ過ぎると高級寿司店なみのお値段になってしまう場合も。

とは言え、安いものも高いものも好きなように食べられるのもまたこのお店の魅力でしょう。ぜひこのお店ならではのネタを味わってみてください。

メニューは通常のものからその日のオススメまで種類もあるけど値段の幅も125円~770円とかなり大きい。せっかくなのでたくさんは要らなかったのでオススメから普段あまり食べれないようなモノをオーダーすることにしました。
⚫桜マス(函館産)370円
桜マスはサーモンや鮭よりもアッサリしていて食べやすい。脂身が少なく肉厚で北海道らしい。
⚫サメガレイ(噴火湾産)330円
かれいの中でも脂身もあり寒い北海道なので身も引き締まっている。もみじおろしとポン酢がマッチします。

出典: 讃岐そばさんの口コミ

・大トロ
おぉぉー‼︎ とろけるとろけた滑らかな身と脂の甘味が濃い。唇で噛める的なw
・キングサーモン
切り方がでかいの一口で口中いっぱい。赤身の濃さより脂の甘味がタマラナイ。
・炙り〆サバ
脂乗った身に炙っちゃったもんだから「〆サバ」より脂の甘味が引き立つ。さらっとした口当たりこれはヤバイわぁ。

出典: トムさんの口コミ

鮨処木はら

函館の素晴らしい眺めも楽しめるお寿司屋さんとして知られているのが、「鮨処木はら (すしどころきはら)」です。湯の川温泉の、津軽海峡が一望できる場所にあります。

鮨処木はら

津軽海峡であがるマグロなど、本物の素材にこだわり、味わいを追求すると共に、お寿司を美しく見せることも意識しているお店と言われています。

気分から贅沢にお寿司ランチを頂くなら、おすすめのお店と言えるでしょう。

鮨処木はら - 北海道海鮮ちらし(3,240円)

そのこだわりに、お値段もお高いのでは?と不安になるかもしれませんが、10貫にぎりが3,500円からと、案外お手頃な価格で頂くことができます。

ぜひ観光時の立ち寄りランチに訪れてみてください。個室もあるので、ゆっくりしたい時にも利用しやすいお店です。

外の景色は庭の先に津軽海峡が一望できる素晴らしい眺めです。一番お高いランチメニューは「旬の北海函館握り13貫」岩海苔のお椀・食後のシャーベットが付いて6,000円。うーん ランチにしては少々高いが、せっかくなので一番高いのをお願いする。うーん ネタはどれも素晴らしい!久しぶりにわくわくさせるお寿司を頂きました。そしてこちらはシャリが私好みでした。

出典: まっくいさんの口コミ

鮮やかな手つきで次々と握られていくお鮨は、一つ一つに趣向を凝らした丁寧な仕事がなされておりまして、目と舌で函館の海の幸を存分に楽しませていただきました。特に蝦夷アワビなんかは、さすが地のものといった新鮮さでコリッコリ♪他にも鮪なんかもとても美味しかったです♪

出典: じょう太郎さんの口コミ

グルメ回転寿司 函太郎 五稜郭公園店

グルメ回転寿司 函太郎 五稜郭公園店

回転寿司なのにグルメの名を冠した「グルメ回転寿司 函太郎(かんたろう)五稜郭公園店 」も、函館でお寿司ランチを頂きたい時にぴったりのお店です。

グルメ回転寿司 函太郎 五稜郭公園店 - 海の幸軍艦三昧

人気の観光スポットである五稜郭公園の近くにあり、新鮮なネタで知られています。創作メニューも多く、美味しく楽しくお寿司が頂けると評判です。

会席用に利用できるお昼のランチメニューとして1,680円から注文できるセットメニューも。グループで訪れた際には、そちらを頼むのもいいかもしれません。

本当に美味しい新鮮なネタを頂けるグルメな回転寿司を、機会があればぜひ堪能してみてください。

お寿司は、
・えんがわ炙り
・すじこ握り
・生イワシ
・軍艦三昧(うに、いくら、上ねぎとろ)
・はちみつたらこ
・本まぐろ三昧(大とろ、中とろ、赤身)
をいただきました。どれも新鮮な感じで、とても美味しくいただくことができました!!北海道は、回転寿司も美味しいよと聞いていたましたが、納得の北海道レベルでした!!

出典: 飲みニスト0430さんの口コミ

こちらは函館市内の観光スポットで使用できるチケットと市電1日乗車券(またはバス乗車券)がセットになった『はこだてスペシャルチケット』を利用。チケット3枚で550円のお皿と交換できます♪回転寿司のクオリティの高さこそ『北海道にきたー!』って感じがしますよね(笑)そう感じられたお店でした♪

出典: chee50さんの口コミ

祐鮨

祐鮨 - 極上握り(手前)・おまかせ(奥)

函館で最も古いお寿司屋さんが「祐鮨 (ゆうずし)」です。長年地元で愛されてきた老舗のお店です。老舗ならではの貫禄のあるお寿司ランチを頂けます。

祐鮨 - イカソーメン

昆布だしと黒酢を使ったしゃりは味わい深く、手抜きのない、長い信頼を積み重ねてきた老舗ならではの味を楽しめるお店と評判です。

イカ刺しも、丁寧な処理が伺える味わいで、おすすめとのことです。

祐鮨 - 店舗外観

お店の佇まいも風格があります。こちらのお寿司屋さんは、映画のロケにも使われたことがあるのだそう。

歴史に裏付けされた信頼の味を頂きに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

まずは「イカソーメン」がイカ刺しになったんだけどこのスライス振りなってるべ♪旨味を求めるなら逝ってるイカがいいね。歯応え求めるなら活だろうけど適度なコリコリ歯応えに甘い。さんま刺し温かったのもあり旨味が軽い。小さいさんまさんだったのかな。まるかつの握りが勝る。おまかせ握りをシェアする。カニ、ボタンエビ、塩水ウニ、いくら、ホタテ、ホッキ、アワビ、イカ、トロ、ソイ、はまち、サバ、脂乗った青魚が美味。マグロもとろけるし、貝はサクサク、いくらもでかくて弾け方が半端ない。

出典: トムさんの口コミ

■おまかせ(3,500円)
シャリの炊飯やお茶には全て井戸水を使用しているそうです。井戸水は癖がなく、まろやかで寿司との相性も抜群なんだとか。昆布出汁を入れて炊いたご飯に黒酢を使ったシャリで、どれもネタが大きくて新鮮なのです。

出典: ▼・ᴥ・▼ marronさんの口コミ

鮨金 総本店

はこだて 鮨金総本店 - いくら

函館駅に近いお寿司屋さんといえば、こちらの「はこだて鮨金 総本店 (すしきんそうほんてん)」も人気のお寿司屋さんです。

はこだて 鮨金総本店 - お好みの握り アングルを変えて

お得なランチセットがあり、Aセット~Cセットあり、1,000円台~3,000円以内とお手頃価格で頂けます。

どれも茶碗蒸しとお椀もの、サラダ、アイスクリームがついています。理想的なお寿司ランチではないでしょうか。

はこだて 鮨金総本店

函館駅から徒歩で7分ほど、上品な佇まいのお寿司屋さんです。お昼時にお寿司を頂きたくなったらぜひ立ち寄ってみてください。

昼過ぎに到着したので駅の近くで寿司を食べたいとこちらへ訪問。二階席の個室に案内していただきました。ランチセットが1,400円からとお手頃です。寿司もいいけど、イカソーメンも食べたい。せっかく来たならいいネタもという事で、グルメセット3,780円をオーダーしました。新鮮なネタとイカソーメンを堪能いたしました。急かされる事もなく、ゆったりと食事が楽しめました。

出典: あやこすさんの口コミ

オーダーはせっかくなのでおまかせ握りにしました。
・平目
久しぶりに平目を美味しいと思いました。ちょっとご飯が大きい気がしますが、味自体は好きな味でした。
・トロ
普通かな。ご飯大きいのでちょっと溶ける感じがあまり感じられなかった気がします。
・ボタン海老
めっちゃ大きなボタン海老です。甘くて、プリプリで久しぶりにこんなに美味しいボタン海老を食べました。

出典: paneraさんの口コミ

※本記事は、2024/12/17に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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