【東京】今食べたい！おすすめのとんこつラーメン人気店8選

出典： 我武者羅ダディさん

博多万能ねぎや裏白きくらげを使用しており、食材にもかなりこだわっています。チャーシューは特製窯で仕上げたもので、香ばしさとジューシーさが際立っています。

「赤オニ」と呼ばれる、特製の辛肉味噌玉を投入しても美味しいですよ。

出典： y_recさん

麺は極細のストレート低加水麺。硬さはハリガネ～やわまでの4種類から指定できます。替え玉を注文するのもおすすめ。

パツンとした食感とコシは、とんこつラーメンと見事にマッチしています。

出典： N'zさん

とんこつラーメンのスープによく合うのが「明太子ごはん」。ご覧の通り、それほど赤色ではなく辛さが控えめの明太子。

スープを少し残しておいて、ラストで雑炊風にして食べるのも美味しいですよ。

出典： kekkojinさん

麺の硬さは、パツパツとした食感が特長的な「粉落とし」から、誰でも食べやすい「やわやわ」まで7種類。

各100円の味付たまごやメンマ、もやしにきくらげといったトッピングもぜひ注文してみてください。

出典： カニアルキさん

定番の「博多ラーメン」がおすすめですが、こちらのお店を訪れたらやはりチャーシューメンをどうぞ。

丼ぶりを覆うように、たくさんのチャーシューが並んでいます。秘伝のタレがしっかりと染み込んでいますよ。

出典： チーム１９１さん

毎日、本場・博多から東京へ麺を取り寄せています。小麦の味がしっかりと感じられるので、まずは麺だけで食べてみましょう。

通常硬めの麺といえば「粉おとし」か「ばりかた」ですが、こちらでは「なま(一瞬だけ湯通し)」も用意されています。

出典： モンチッチさん

クリーミーなスープは臭みがなく、口へ運んでみると甘さが感じられるとともに、旨みが凝縮されていることに気づきます。

一度レンゲですくって飲むと、ついつい完飲したくなるほどの美味しさ。

出典： モンチッチさん

細麺では珍しいという、全粒粉を使用したタイプ。通常の麺よりも、小麦の味がしっかりと感じられそう。

ちなみに期間限定で、中太麺で頂く「つけ麺」が登場することもあります。

出典： チーム１９１さん

通常の「とんこつラーメン」に100円追加すると、半熟味玉付きのラーメンにグレードアップできます。

黄身がゼリー状の半熟具合であり、その絶妙さがラーメン全体の旨さを引き上げています。

出典： チーム１９１さん

とんこつラーメンでは珍しい、中太タイプの麺。スープとの相性が良いため、スルスルと食べ進められます。

麺の硬さが指定できるとともに、ネギを多めにしてもらうことも可能とのこと。シャキシャキの食感が加わり、食べていて楽しいラーメンに。

出典： kingderaさん

定番の「らぁめん」は、具材がシンプルだからこそお腹におさまりやすいのかもしれません。

明太子や高菜を乗せたライスや、水餃子といった手作りおつまみもありますので、ラーメンとともに晩酌というのも良いのでは。

出典： あかいお酒さん

濃厚なスープがよくからむコシの強い平打ち極細麺。もちろん替え玉の注文も可能です。

「赤のれん」は元々、博多で有名なラーメン店ですが、弟子入りした先代の店主が東京・西麻布にオープンさせました。開業して30年以上、この地でシメのラーメンの役割を担っています。

出典： 井上愛美さん

トッピングはシンプルに、チャーシューとネギのみ。こういった王道の長浜ラーメンを東京で食べられるのはうれしいもの。

毎日、麺とネギを福岡から運んできているそうです。

出典： yoshimin+さん

コシのある細麺が使われており、スルっと食べやすい口当たり。お土産用の「やまちゃんラーメン」も販売していますよ。

店内は、屋台の面影を残すアットホームな雰囲気。ゆったりとくつろげる空間です。

出典： umaimono-daisukiさん

この白濁スープにはコラーゲンがたっぷり。女性にも人気のラーメン店です。豚の脂のコッテリ感はほぼ感じられず、コクを楽しめるスープです。

卓上には柚子胡椒や紅しょうが、そして大量の白ごまが置かれていますので、お好みでどうぞ。

出典： buskaさん

博多ラーメンで、ストレートな細麺が多いのは市場関係者に手早く料理を提供するためだと言われています。

東京・日本橋のお店ですが、もちろんこちらでも細麺を用意しており、粉おとし～普通までの4種類。店長のおすすめは「固め」だそうです。