富山のおすすめラーメン！食べログで人気のお店8選

出典： しのはやさん

芳醇な香りが心地よい「味噌ラーメン」のスープ。挽肉と焦がしニンニク、そして薬味を強火で炒めているので、味が何層にも重なり合っているとのこと。

味噌の甘さにコクも感じられると、食べログのレビュアーからも好評でした。

出典： よういっちさん

札幌の有名な味噌ラーメンのお店「すみれ」から派生したラーメン店。食材は富山産中心ですが、麺は札幌から直送した「森住製麺」のもの。

玉子ちぢれ麺で、喉越しと歯応えが最高です。スープとの絡みも抜群だそうですよ。

出典： jboy0927さん

メニューの中で特に注目すべきは、煮干しの風味が強烈に感じられる「鶏・煮干しらーめん」。本日の煮干しは○○県産というように、券売機で明示されています。

煮干しだけでなく、鶏のコクも加わった美味しいスープに仕上がっているとのこと。

出典： シナさん

小麦の風味が感じられる麺はモチモチとしており、煮干しのスープを見事にまとっています。

なかなかのボリュームなので、多いなと感じる人は「麺少なめ」を指定すれば30円返金してもらえるそうですよ。

出典： シナさん

「しょうゆ」には京都九条ねぎ、こちらの「しおねぎ」には関東ねぎと使い分けをしています。それぞれワンタンメンとチャーシューメン、および「ぜんぶのせ」もチョイス可能。

少し辛めの「ねぎ味噌ラーメン」もおすすめです。

出典： tuppinさん

「この麺好き！」と、食べログのレビュアーを魅了する自家製麺。北海道産小麦・天然かんすいを用いて、店内で製麺を行っています。

安心安全にこだわっているので、着色料や保存料は含まれていません。

出典： eLさん

ご覧ください！このトローンとした煮玉子。美味しそうですよね。

コクうま醤油の「黄金煮玉子ラーメン」や、まろやか味噌を用いた「越後の味噌黄金煮玉子ラーメン」など、煮玉子ラーメンの種類は豊富です。

出典： キャノンデールさん

麺は自家製麺を使用。製麺室がガラス張りなので、店内の座席から見えるようになっています。

店内で製麺されたものがコレなのだなと、実感しつつ食べるのは乙なもの。

出典： ともネェさん

今回ピックアップしたいのが「ワンタンメン」。ワンタンのことを漢字で「雲呑」と書きますが、その名の通り雲を呑むかのような食感だとか。

手打ちワンタンであり、毎日手作りでワンタンの生地を作っています。ふわトロなので何個でも食べられそう。

出典： BARとCigarとJAZZとさん

ワンタンだけでなく、麺も手打ちにこだわっています。これは開業当初から続いているそうで、生地のコネ・伸ばしという作業を丁寧に繰り返すのです。

ツルツルとしながら、食感はシコシコ・モチモチという、手打ちらしさが際立つ見事な麺とのことです。

出典： そとくんさん

富山産を含む4種類の醤油を用いた醤油ダレ。2ヶ月間寝かせた特製のものです。これに鶏ガラのスープとメンマの煮汁が加わります。

食べる前に、スープと具そして麺をしっかり混ぜるのが食べログのレビュアーおすすめの食べ方。

出典： チリペッパ～さん

見るからにツルンとした質感が伝わってくる、中太のちぢれ麺。お察しの通り、スルスルとお腹におさまっていくとのこと。

「富山ブラックラーメン」の他に、「越中ラーメン」も注文できますよ。

出典： tatuu-さん

とはいえ、やはり最初は定番メニューの「中華そば」から。【勝屋】のラーメンは全て煮干し出汁となっており、こちらのスープは薄口醤油味。3種類の醤油と魚醤を加えた濃口醤油バージョンもあります。

トッピングの中では特にメンマが旨い！と、食べログのレビュアーが口を揃えて絶賛していました。

出典： tatuu-さん

麺には全粒粉を使用しています。卵は不使用で北海道産の小麦を採用。麺硬めの対応はしていないようです。

ちなみにお米は、ご主人の出身地だという黒部扇状地で採れたコシヒカリを使っています。

出典： たけやん@ラーメンさん

メニューは「富山ブラック」である「中華そば」一本。真っ黒な醤油スープにブラックペッパー、メンマにネギが入っています。

しょっぱいというのが褒め言葉になる刺激的な味です。病み付きになるという食べログのレビュアーも多く見受けられました。

出典： Azzurriさん

ワシワシと食べ進めたくなる、かなり太めでしっかりとした歯応えの麺。すするというより、よく噛んで食べたいですね。

中華そばの「小」は並サイズを指しており1玉分。「大」が1.5玉で「特大」が2玉です。麺の硬さは調整してもらえますよ。