【名古屋】魚…特に刺身を食すなら

【名古屋】魚…特に刺身を食すなら

 フライに焼きに寿司…魚の食べ方は色々あるも、自宅で真似できそうで真似できないのは「刺身」。  良い素材に良い包丁仕事これがなければ駄目。そして、美味い酒といただければそれだけで至福。

更新日:2019/09/01 (2017/10/29作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1379の口コミを参考にまとめました。

めしの助

 この値段でこれだけの刺身をいただけるのは幸せなことです。
 ひとりで食べるなら単品でなく刺し盛りで一献。
 後は天ぷらと骨せんべいと季節の小鍋で。

肴屋八兵衛 金山店

 魚椿、肴屋八兵衛…格安で美味しい魚がいただける立ち飲み系列店はいくつかあれど、その中で安定した高品質を保っている店です。
 最初「三種盛り」で五種類提供された時には驚きました。

設楽

 良いモノは良い。
 板さんが責任をもって進めてくれるお店です。
 最近の居酒屋では失われがちな料理で季節を感じられるお店。
 当然、刺身も時期によってオススメがことなります。運が良ければなかなかいただけないお魚が出てくるかも。

風鈴坊

 手羽先…が有名ですが、刺身も秀逸。
 季節ごとに良い品を大将がそろえてくれます。
 冬の時期の河豚は丸々一匹楽しめます。
 そして、ここは酒の種類も豊富です!

鈴音

 コース料理で最後の蕎麦までいただくのがベストだと思いますが…刺身も秀逸。
 こちらも良い酒がありますので、是非、酒とのマリアージュを。

一位

一位

 日本酒の旨いこのお店。
 刺身といえば「たたき」。
 軽くあぶって塩が振られている独特のそれ。しょうゆなど必要ありません。
 香ばしさと魚の脂の旨みと塩味の塩梅が酒のあてに秀逸。添えられた柚子胡椒もよい風味を加えてくれます。

ぽろ ホームメイドキッチン 柳橋店

ぽろ ホームメイドキッチン 柳橋店

 旨い日本酒と旨い刺身に旨いあら焼き。
 これだけでも充分なのに、このお店には人の温かさがあります。
 また、オススメ料理は季節の美味しいものを揃えてくれている。
 ひとりから頼める釜飯も良い。
 勇気を出して店に続く狭くて急な階段を上ってみてください。

※本記事は、2019/09/01に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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