福岡で本格ビリヤニが食べられるお店

福岡で本格ビリヤニが食べられるお店

ビリヤニというスパイシーな炊き込みご飯。ペルシヤに起源をもちムガール帝国時代のインド・パキスタンで発展を遂げたもの。さまざまなスタイルがあるが、今回はバスマティライス(インディカ米)を使った本格的なものに限定した。

更新日:2014/11/13 (2014/11/05作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる845の口コミを参考にまとめました。

ハラールフードマルハバ

ハラールフードマルハバ - アルキーマカレー

パキスタンの元留学生がオーナーのパキスタン家庭料理の店だ。ハラールの食材屋さんが店の一角で食べさせている。金曜日はイスラム教の教会で礼拝があるのでビリヤニが食べられる。主にマトンビリヤニ。

ザエカ

ザエカ - 売り切れの時もあるので、予約したほうが無難なビリヤーニセット1,250円(ライタ・ドリンク付)。

新生パキスタン料理の店。とにかくスパイシーでホールスパイス特にカルダモンの香りが印象的だ。
ランチから食べられ日によっては、ランチで売り切れる。あっさりして食後感はすっきりしている。

チチル&シシリ

インドスパイス BAR 宇宙脳レストラン チチル&シシリ

ネパール出身の熱心なシェフがいるインド料理の店だ。こちらのビリヤニは炒めるスタイルのもの。これはこれで旨い。

ナビさん

エジプト出身のナビさんのお店。インド料理をメインにエジプト料理も食べられる。こちらのビリヤニは、チキンスープカレーが付くインドスタイルのようだ。

KALA

Spice&Dining KALA - カルダモンアイス(半自家製)

福岡いや九州最強の南インド料理の店。ビリヤニはまだ未食ながら、他の料理と同様、さわやかな味とのこと。

※本記事は、2014/11/13に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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