札幌・自家焙煎のおいしいコーヒーのお店

画像はマイレビュアーであります
tortoiseshellさんの画像を選ばさせて頂きました。

まずはコチラ。
”北の嘉多山、南のティーズ”を
信条にしている私がまとめで紹介する
お店さんです。
店主さんは一見、取っ付き難い感がありますが　話すと実に好青年です。
自家焙煎で丁寧に仕上げられた豆が店頭にも並びます。
月ごとに変わる豆もあり、季節感を大切にしているお店でもあります。
モカが有れば札幌市内で一番美味しい♪

2店あるるびあのうち、小さいほうのお店です。
店主の佐々木さんは焙煎に関わる事40年。
るびあの前身、『るびあラボ』からの
ベテラン。
炭火で焙煎される豆は遠赤外線効果で
風味豊かに焼き上がり
苦味のイメージが強い炭火焙煎ですが、
飲みやすく美味しい一杯になっています。
豆のテイクアウトは100グラム500円

珈琲愛。
こんな言葉がぴったりなこだわりの豆屋さん。
焙煎を行う富樫さんは自らの名刺の肩書きに”焙煎人”と名乗ります。
広い人脈と深い知識で世界中から希少で美味しい豆を提供しています。
しかも求めやすい価格設定も魅力なんだなぁ～
スペシャリティーコーヒー初心者さんも是非訪問して欲しいお店です。
富樫さんが丁寧・親切に選んでくれますよ。

画像はマイレビュアーであります
北のもみたろうさんです。

スゴイ焙煎機がある。
以下は私のレビューからの抜粋です。
『そして圧巻だったのが焙煎機でしょう。
　泣く子も黙る　ディートリッヒです。
　私が『並ぶもの無し』と呼ぶ孤高のスペシャリティーコーヒーマイスター、藤原さんの天海珈琲で見たっきり　他店さんでは見たことがない焙煎機がまさか　東札幌に？おかしいじゃん（失礼）♪
　そんなハイテンションにならざるを得ない焙煎機がこのお店さんにはあります。』
そうなのです、貴重な体験が出来るお店さんなんですね～

画像はマイレビュアーであります
食べ過ぎ太り過ぎさんです。

札幌の老舗自家焙煎珈琲店です。
古めかしい外観と店内はお店の歴史を
物語り、独特の雰囲気を醸し出しています
自家焙煎で提供される豆も多種多様。
しかもお手軽な価格設定もうれしいですね。
もちろんお店で一杯頂いても良いと思います。
熟練のベテランマスターの淹れる一杯は
これまた何物にも換えがたいのです。

画像はマイレビュアー、
☆流れ星さんの画像を利用させて頂きます

こちらのお店、焙煎自体は比較的最近なのですが研究熱心なご主人のお人柄から
メキメキコーヒーが美味しくなってきた
お店さんです。
そしてこちらの魅力は店内の雰囲気、フードの美味しさ、自家焙煎の珈琲、それぞれのバランスが高いお店です。
女性も訪問しやすいお店さんだと思いますので是非どうぞ♪