美味しいお魚を使った「御刺身(付き)定食」のお店

出典:越前市のちょうさんさん

美味しいお魚を使った「御刺身(付き)定食」のお店

 ある時、パートナーから『御刺身の美味しいお店ってどこ?』と聞かれました。私は御魚派なので、喜んでちょっくら探索してみることにしました。まだスタートの段階なので、今は福井市のお店がほとんどです。少々値が張るのでぼちぼち増やしていこうと思います。「貴方は加点法?減点法?」

更新日:2017/12/24 (2017/11/06作成)

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる1719の口コミを参考にまとめました。

貴方は加点法?減点法?

 記念すべき「matome」投稿の50件目は、大好きな御刺身をテーマとしました。
 そして、いつもの戯言は少々原点に戻って書かせていただきます。 

 以前にも申し上げましたが、私は戦争と原発以外は『全肯定』が基本です。だから、ブログも基準値3点からの加点法(肯定論)になっており、そのお店の特徴的な事や褒める事を前提にしております。偉そうに言えば、皆さんが美味しいものに出逢う為の手助けをさせていただいているつもりです。私たちはお金を払う側なので何を書いても許せるのでしょうが、同じ金を払うなら質の良い食べ方をして、質の良い投稿をしたいと考えております。またお店の情報をありのままに投稿するのではなくて、心を落ち着かせて「食」と対話しようと心がけております。だって、心の状態は「食(味)」にも大きく相乗効果をもたらしますからね。このように、私の投稿文は減点法(否定論)ではなく、限りなく加点法(肯定論)で書かれている事をご理解くださいませ。
 
 さて、辛口で書きたくなった時、このように書く事をお薦めします。
『注文を聞きに来ないのでお店を出た。』⇒『もしかして私は透明人間なのかも知れない。』
『いつまでたっても料理が来ない。』⇒『この待っている時間も君と楽しみたい。』
『店主の愛想が悪い。』⇒『店主は寡黙の方が落ち着ける。』
『とにかく不味い、私のほうが美味しく作れる。』⇒『自分で作れないから外食してんのよ。』
『インスタントのようなお味噌汁で冷めていた。』⇒『どこの銘柄を使用されておられるのだろうか?』
『再訪はなしです。』⇒『再訪ありです。』だけ投稿して欲しい。
 ってな感じですかね(笑)

「かんきち 福井駅前店」さん

 福井にちょうさんの大好きな「かんきち」さんという御肴の美味しいお店が5店ございます。h29年11月20日にオープンされた福井駅前店に行きまして「刺身定食」を注文しました。

 氷の上に乗っているお刺身は、サーモン・ぶり・真鯛・ホタテの貝柱・たこ・赤エビ・マグロの7種類で中には3キレのものもございました。

「まるさん屋 福井片町」さん

 敦賀市に本店のある「まるさん屋 福井片町店」さんの「お刺身御膳」です。

 本日の御刺身として、ワラサ・スズキ・てっぽうサワラ・いし鯛・○○鯛・甘海老の6種類が、ふたキレずつ氷の上に乗ってまして、それも肉厚で新鮮でピチピチしておりました。

「まんもと」さん

 福井駅の東ゾーンにある有名な料理屋さんです。大トロ付の「御刺身御膳」に感動しました。

 大トロ・カンパチ・イカ・もみじ鯛です。うお~!!!大トロだ~!!!何て感激をしてますと、お皿の向こう側に遠慮気味に座っていらっしゃる「もみじ鯛」には、さやか姫という小葱が巻かれておりました。

「ごはんや 華火」さん

 「お刺身定食」(上)」を注文しました。舟盛りの御刺身でした

 マグロ(トロっぽい!?)・かんぱち・もんごうイカ・甘えび・タイ・サーモン・ほたて・いくらがドカーン!!!と盛られてます。ざっと20切れはあるかと思います。

ごはんや 華火 - お刺身定食1980円

 マイレビュアー「べいびい」さんも訪問されました。

ごはんや 華火

 なかなか美味しそうに撮れてますね。素晴らしい(*^^)v

「寿司 天狗」さん

 越前市にあるお寿司屋「天狗」さんの「さしみ舟盛り定食は3回感動します。

「群青」さん

「お刺身定食」です。

 ハマチ(石川)・ヒラメ(福井)・ヤリイカ(宮城)・サゴシ(敦賀)・カジキ(千葉)の5種類でした。

「ビストロ居酒屋 懐」さん

「鮮魚のお造り盛り合わせ定食」です。

 お造りは、まぐろ・寒ブリ・かじき・ひらめ・がさエビの5種類でして、中でも特に寒ブリが分厚くて最高でした。

「和と酒 馬乃屋」さん

 「大漁刺身セット」を注文しました。

 鰤・鮪・サーモン・鯛・蛸の5種類で、いずれも分厚く新鮮でした。

「福福茶屋」さん

 福井駅西「ハピリン」さんの2階にある福井ずくしのお店です。「お造り定食 竹」をいただきました。

「仁平寿司」さん

 「刺身セット」を注文しました。

 さすがのお寿司屋さんらしく新鮮刺身が6種類(イカ・甘海老・貝・まぐろ・他2種)もございました。

「悠の竹や」さん

 「お造り膳」氷の上に乗って有り難い。

 器の割にはトータル的に量は少なめですが6種類(ハマチ・タイ・マグロ・イカ・甘エビ・タコ)もございました。

「あおしん」さん

 越前市の焼肉屋さんの「刺身定食」です。

 メインのお刺身は四種類(大きな甘エビ・タコ・ヒラメ・サーモン)で、盛りも良くどれもこれも新鮮でした。

「おそめ」さん

 『お刺身定食』御飯と汁物以外に、お刺身(ぶり・鮪ハラミ)・葉ワサビ・ふきのとう味噌・ほうれん草・タコ入り小煮物計7品もございました。まさに春を感ずる逸品揃いです。

「魚屋の喰い処まつ田」さん

越前海岸にあるお店です。美味しい蟹料理の他に、しっかり「旬のお刺身御膳」がございました。

 氷の上に寒ブリ・梅貝・本マグロ・がさえび・水たこでした。新鮮さはあったのですが個人的にはもう少し御飯が欲しかったかな~

 実はこのお店「まったせいこ丼」がかなり有名です。

「内くら」さん

「刺身定食」がございました。

4種類のお刺身(ぶり・かじき・タイ・たこ)の他に、ぶり大根・もずく酢・御飯・御味噌汁・御漬物と結構サービスが良いですね。

 アサノ急送さんに教えていただきました。

「喜多亭」さん

「おまかせ定食」を注文しました。刺身定食もあるようです。

「和食しゃぶしゃぶおめでたい」さん

 ハピリンさんの中に新オープン(2017年11月9日)した「和食しゃぶしゃぶ おめでたい」さんです。
 ビリオンフーズハヤシさんの系列です。

メインの刺身(5種類)・茶碗蒸し・御飯・香の物・味噌汁・デザートが付いてきました。

「御等参」さん

おばんざい付き『刺身定食』でした。

「目利きの銀次 福井西口駅前店」さん

目利きの銀次 福井西口駅前店 - 刺身定食

私は未訪問です。「azunafuji」さんの写真をお借りしました。

 その後、h29.11.27に初訪問しました。

結構いろいろ乗ってます。

「味処 庄屋」さん

私は未訪問です。「おさしみ定食」があるようです。

「くずし割烹 ぼんた ハピリン店」さん

くずし割烹 ぼんた ハピリン店

 私は未訪問ですが、「本日のお造り御膳」があるようです。

「国八食堂」さん

 「刺身定食」があるようです。写真は人気の「国八定食」です。

「越前がに・旬のお料理 らでん」さん

越前がに・旬のお料理 らでん

 私は未訪問です。食事には必ず「御刺身」が一品ついてきます。

「和食・茶房 養浩館」さん

和食・茶房 養浩館 - おはよー(^o^)/ホテルモーニン❗️

 「お刺身御膳」が有るようです。

「まあるい」さん

「選べる御膳」という名の通りおかず二品は選べるわけですが、結果的に千枝さんと全く同じの「天ぷら」と「お造り」を選びました。
 その後、閉店されました。そして「ビストロ居酒屋 懐」さんが入られました。

「ほたるの里」さん

※本記事は、2017/12/24に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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