美味しいお魚を使った「御刺身(付き)定食」のお店
ある時、パートナーから『御刺身の美味しいお店ってどこ?』と聞かれました。私は御魚派なので、喜んでちょっくら探索してみることにしました。まだスタートの段階なので、今は福井市のお店がほとんどです。少々値が張るのでぼちぼち増やしていこうと思います。「貴方は加点法?減点法?」
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出典:越前市のちょうさんさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1719件の口コミを参考にまとめました。
記念すべき「matome」投稿の50件目は、大好きな御刺身をテーマとしました。
そして、いつもの戯言は少々原点に戻って書かせていただきます。
以前にも申し上げましたが、私は戦争と原発以外は『全肯定』が基本です。だから、ブログも基準値3点からの加点法(肯定論)になっており、そのお店の特徴的な事や褒める事を前提にしております。偉そうに言えば、皆さんが美味しいものに出逢う為の手助けをさせていただいているつもりです。私たちはお金を払う側なので何を書いても許せるのでしょうが、同じ金を払うなら質の良い食べ方をして、質の良い投稿をしたいと考えております。またお店の情報をありのままに投稿するのではなくて、心を落ち着かせて「食」と対話しようと心がけております。だって、心の状態は「食(味)」にも大きく相乗効果をもたらしますからね。このように、私の投稿文は減点法(否定論)ではなく、限りなく加点法(肯定論)で書かれている事をご理解くださいませ。
さて、辛口で書きたくなった時、このように書く事をお薦めします。
『注文を聞きに来ないのでお店を出た。』⇒『もしかして私は透明人間なのかも知れない。』
『いつまでたっても料理が来ない。』⇒『この待っている時間も君と楽しみたい。』
『店主の愛想が悪い。』⇒『店主は寡黙の方が落ち着ける。』
『とにかく不味い、私のほうが美味しく作れる。』⇒『自分で作れないから外食してんのよ。』
『インスタントのようなお味噌汁で冷めていた。』⇒『どこの銘柄を使用されておられるのだろうか?』
『再訪はなしです。』⇒『再訪ありです。』だけ投稿して欲しい。
ってな感じですかね(笑)
出典: 越前市のちょうさんさん
福井にちょうさんの大好きな「かんきち」さんという御肴の美味しいお店が5店ございます。h29年11月20日にオープンされた福井駅前店に行きまして「刺身定食」を注文しました。
出典: 越前市のちょうさんさん
氷の上に乗っているお刺身は、サーモン・ぶり・真鯛・ホタテの貝柱・たこ・赤エビ・マグロの7種類で中には3キレのものもございました。



36人
1390人
0776-63-6239
出典: 越前市のちょうさんさん
敦賀市に本店のある「まるさん屋 福井片町店」さんの「お刺身御膳」です。
出典: 越前市のちょうさんさん
本日の御刺身として、ワラサ・スズキ・てっぽうサワラ・いし鯛・○○鯛・甘海老の6種類が、ふたキレずつ氷の上に乗ってまして、それも肉厚で新鮮でピチピチしておりました。



73人
4091人
050-5597-1387
出典: 越前市のちょうさんさん
福井駅の東ゾーンにある有名な料理屋さんです。大トロ付の「御刺身御膳」に感動しました。
出典: 越前市のちょうさんさん
大トロ・カンパチ・イカ・もみじ鯛です。うお~!!!大トロだ~!!!何て感激をしてますと、お皿の向こう側に遠慮気味に座っていらっしゃる「もみじ鯛」には、さやか姫という小葱が巻かれておりました。



41人
1010人
0776-22-2028
出典: 越前市のちょうさんさん
「お刺身定食」(上)」を注文しました。舟盛りの御刺身でした
出典: 越前市のちょうさんさん
マグロ(トロっぽい!?)・かんぱち・もんごうイカ・甘えび・タイ・サーモン・ほたて・いくらがドカーン!!!と盛られてます。ざっと20切れはあるかと思います。
出典: べいびいさん
マイレビュアー「べいびい」さんも訪問されました。
出典: べいびいさん
なかなか美味しそうに撮れてますね。素晴らしい(*^^)v
出典: 越前市のちょうさんさん



6人
200人
出典: 越前市のちょうさんさん
越前市にあるお寿司屋「天狗」さんの「さしみ舟盛り定食は3回感動します。
出典: 越前市のちょうさんさん



31人
659人
0778-22-3182
出典: 越前市のちょうさんさん
「お刺身定食」です。
出典: 越前市のちょうさんさん
ハマチ(石川)・ヒラメ(福井)・ヤリイカ(宮城)・サゴシ(敦賀)・カジキ(千葉)の5種類でした。



143人
5013人
0776-54-5335
出典: 越前市のちょうさんさん
「鮮魚のお造り盛り合わせ定食」です。
出典: 越前市のちょうさんさん
お造りは、まぐろ・寒ブリ・かじき・ひらめ・がさエビの5種類でして、中でも特に寒ブリが分厚くて最高でした。



6人
143人
出典: 越前市のちょうさんさん
「大漁刺身セット」を注文しました。
出典: 越前市のちょうさんさん
鰤・鮪・サーモン・鯛・蛸の5種類で、いずれも分厚く新鮮でした。



19人
333人
0776-35-0803
出典: 越前市のちょうさんさん
福井駅西「ハピリン」さんの2階にある福井ずくしのお店です。「お造り定食 竹」をいただきました。
出典: 越前市のちょうさんさん



274人
9227人
050-5592-3968
出典: 越前市のちょうさんさん
「刺身セット」を注文しました。
出典: 越前市のちょうさんさん
さすがのお寿司屋さんらしく新鮮刺身が6種類(イカ・甘海老・貝・まぐろ・他2種)もございました。



19人
491人
0776-22-1888
出典: 越前市のちょうさんさん
「お造り膳」氷の上に乗って有り難い。
出典: 越前市のちょうさんさん
器の割にはトータル的に量は少なめですが6種類(ハマチ・タイ・マグロ・イカ・甘エビ・タコ)もございました。



13人
130人
出典: 越前市のちょうさんさん
越前市の焼肉屋さんの「刺身定食」です。
出典: 越前市のちょうさんさん
メインのお刺身は四種類(大きな甘エビ・タコ・ヒラメ・サーモン)で、盛りも良くどれもこれも新鮮でした。



4人
96人
0778-24-3983
出典: 越前市のちょうさんさん
『お刺身定食』御飯と汁物以外に、お刺身(ぶり・鮪ハラミ)・葉ワサビ・ふきのとう味噌・ほうれん草・タコ入り小煮物計7品もございました。まさに春を感ずる逸品揃いです。
出典: 越前市のちょうさんさん



7人
82人
0778-23-5435
出典: 越前市のちょうさんさん
越前海岸にあるお店です。美味しい蟹料理の他に、しっかり「旬のお刺身御膳」がございました。
出典: 越前市のちょうさんさん
氷の上に寒ブリ・梅貝・本マグロ・がさえび・水たこでした。新鮮さはあったのですが個人的にはもう少し御飯が欲しかったかな~
出典: 越前市のちょうさんさん
実はこのお店「まったせいこ丼」がかなり有名です。



191人
13410人
0776-89-2740
出典: 越前市のちょうさんさん
「刺身定食」がございました。
出典: 越前市のちょうさんさん
4種類のお刺身(ぶり・かじき・タイ・たこ)の他に、ぶり大根・もずく酢・御飯・御味噌汁・御漬物と結構サービスが良いですね。
アサノ急送さんに教えていただきました。



10人
99人
0776-90-3522
出典: 越前市のちょうさんさん
「おまかせ定食」を注文しました。刺身定食もあるようです。
出典: 越前市のちょうさんさん



161人
5067人
0776-53-3150
出典: 越前市のちょうさんさん
ハピリンさんの中に新オープン(2017年11月9日)した「和食しゃぶしゃぶ おめでたい」さんです。
ビリオンフーズハヤシさんの系列です。
出典: 越前市のちょうさんさん
メインの刺身(5種類)・茶碗蒸し・御飯・香の物・味噌汁・デザートが付いてきました。



7人
42人
出典: 越前市のちょうさんさん
おばんざい付き『刺身定食』でした。



1人
80人
0776-54-1634
出典: azunafujiさん
私は未訪問です。「azunafuji」さんの写真をお借りしました。
出典: 越前市のちょうさんさん
その後、h29.11.27に初訪問しました。
出典: 越前市のちょうさんさん
結構いろいろ乗ってます。



28人
463人
050-5872-5214



85人
3724人
0776-23-0915
出典: tabelog.com
私は未訪問ですが、「本日のお造り御膳」があるようです。



402人
11229人
050-5457-0312
出典: 越前市のちょうさんさん
「刺身定食」があるようです。写真は人気の「国八定食」です。



14人
247人
0778-22-4379
出典: dsk03858さん
私は未訪問です。食事には必ず「御刺身」が一品ついてきます。



123人
7434人
0776-50-2901
出典: 想玄さん
「お刺身御膳」が有るようです。



16人
637人
0776-21-1180
出典: 越前市のちょうさんさん
「選べる御膳」という名の通りおかず二品は選べるわけですが、結果的に千枝さんと全く同じの「天ぷら」と「お造り」を選びました。
その後、閉店されました。そして「ビストロ居酒屋 懐」さんが入られました。
出典: 越前市のちょうさんさん



5人
78人
出典: 越前市のちょうさんさん
出典: 越前市のちょうさんさん



4人
16人
0778-65-0012
※本記事は、2017/12/24に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。