讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷20選 #2

【かしわぶっかけうどん】
分かってはいましたが旨かったです。うどんがいい感じでした。この手のうどんが少なくなりました。少なく…もうここしかないかもしれません。少し透けるような色合いに捻りがある。食べればコシと、コシを支えるような硬さがある。旨いなぁと思いました。ぶっかけ出汁も旨いと思います。このうどんをぶっかけで食べるならこのぶっかけ出汁って感じです。かしわ天は麦蔵さんの名物です。麦蔵さんへ行けばうどんと一緒に食べたいのがかしわ天です。今回も満足出来ました。

【ぶっかけ冷+とり天】
私の基準では好きな太めなうどんで、コシと硬さが伴う抜群に旨いうどんでした。太めのうどんにはかけ出汁もぶっかけ出汁もその味加減が重要です。バッチシでした。太めのうどんに旨く絡むぶっかけ出汁で、以前も感じた完全なる良縁状態でした。とり天はカリッとと、サクッとの間くらいな揚がり具合で、ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めですが好きなうどんで、見た目にも旨いうどんだと分かるうどんでした。きっちりしたコシと硬さがある旨いうどんで食べる度に満足出来ます。ぶっかけ出汁も旨い味で好きな味です。先ずはとり天の油分が混ざらない内に味わいました。とり天はカチッとした表面と、程好い柔らかさのある身でした。旨いうどんは食べ方を変えても旨いものです。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシと、以前に感じた硬さよりも、もちッと感を感じました。硬さのあるうどんも旨いけれど、冷系ならではのコシともちッと感も旨いなぁと思いました。ぶっかけ出汁も旨かったです。うどんにいい感じに絡み、とり天の油分が混ざっても旨さを持続する味でした。とり天はさくッと揚がっていてこれまた旨かったです。

【ぶっかけ冷+塩麹とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシと捻りによる旨い食感のうどんでした。ぶっかけ出汁も旨い味で、捻りのあるうどんへの絡み具合が最高でした。塩麹とり天も美味しかったです。サックリ揚がっていて食感が良く、ぶっかけ出汁との相性も良かったです。

【ぶっかけ冷+とり天】
美味しかったです。うどんは私の基準でやや細めですが、見た目にもわかる美味しさ倍増の捻りがあるうどんでした。うどんの白さが定着していないような白さに捻り…食べる前から生唾が出そうになるうどんでした。冷系ならではのコシに捻りがあるうどんがとても美味しいと思いました。ぶっかけ出汁も好きな味で美味しく思います。このうどんにはこのぶっかけ出汁だなと思える味です。とり天はサクッと揚がっていて肉厚です。ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準で太めで、はっきりではないけれど角のある美味しいうどんでした。冷で食べたので冷系ならではのコシもあり好きな硬さも感じました。ぶっかけ出汁はしっかりとした味でした。濃いか薄いかで言うと濃いになりますが、辛い濃さではなく、太めのうどんに美味しく絡む美味しい濃さでした。とり天は衣に硬い部分もあり好きな食感でした。ぶっかけ出汁が冷なので衣がふやけることはありませんが、サクッと感が残った衣とぶっかけ出汁の相性は抜群でした。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で普通の太さで、硬さの中にコシを感じるような美味しいうどんでした。ちと平たさもありましたが満足出来ました。ぶっかけ出汁も美味しい味で、うどんにもとり天にも美味しく絡んでいました。わらくさんのとり天は個性的です。長めのとり天…揚げ加減はさくッとで、中身は鶏肉ならではの食感です。天に向かい突き立った盛りつけは、わらくさんならではだと思います。

【ぶっかけ冷と、鶏天】
うどんは私の基準でやや太めで、好みの硬さと弾力のある美味しいうどんでした。『これは美味しい！』そう思えるうどんでした。ぶっかけ出汁は別容器での提供で、やや太めなうどんに美味しく絡む味でした。鶏天はさくッとと、かりッととの間のような揚がり加減で美味しかったです。満足出来るとり天ぶっかけ冷でした。

【鶏天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準でやや細めで、角がはっきりした冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も好みの味で美味しく、しっかりした味が最後まで鶏天の油分に邪魔をさせずに美味しさを保っていました。鶏天は細長いタイプで、見た目から硬さがあるだろうと思いましたがいい感じの柔らかさがあって、食感良く美味しく揚がっていました。その鶏天を美味しいぶっかけ出汁に浸けて食べるとこれまた美味しかったです。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準で普通の太さで、冷系ならではのコシを感じながら好みの硬さも感じる美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は量多めのぶっかけ汁タイプでした。かけ出汁に比べれば濃い味だと思いますが、私には丁度良い濃さで美味しく味わえました。とり天はもも肉だと思います。皮も白色ぶよぶよもなく、サクッと美味しく揚がっていました。ぶっかけ出汁との味相性も良かったです。

【ぶっかけ冷+とり天）
茹で立てに近いコンデションのうどんに思えました。冷系ならではのコシと硬さがあり美味しかったです。ぶっかけ出汁も好きな味で美味しく、とり天との絡みもいい感じでした。とり天はサクッと揚がったものが3個で、満足なとり天ぶっかけ冷として食べれました。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや太めで、もちッと感のある美味しいうどんでした。冷系で食べるともちッと感に締まりがあるように感じます。ぶっかけ出汁との絡みも良かったです。とり天はとり天うどんやとり天ぶっかけ冷にして食べるには丁度よい大きさで、前回と同様に美味しく揚がっていました。ぶっかけ出汁との相性もいい感じで、うどんをすすりとり天をぶっかけ出汁に浸して食べるを繰り返しました。

【とり天ぶっかけ冷】
うどんはちと平ためですが、冷系ならではの美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁はもう少し味が濃くてもいいかなぁと思いましたが、それは私の好みであり、現状で普通に美味しい味だと思いました。とり天はむね肉を薄く切って揚げたものでとても美味しかったです。とり天ぶっかけ冷ですが主役はうどんです。うどんが美味しくて次です。次のとり天も美味しかったので食べて満足出来ました。

【ぶっかけ冷+とり天】
私の基準でうどんはやや細めで、角がきりっとしていてコシもあり好きな硬さも感じました。また食べれて良かったと思える美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。室町うどんさんはぶっかけ出汁を自分で注ぎます。なので自分なりの好きな量に注いでぶっかけ冷を仕上げることが出来ます。うどんと丼の間に少し見える程度にぶっかけ出汁を注ぎました。とり天も美味しかったです。むね肉を薄めに揚げたとり天で、大きなとり天だったので食べ応えがありました。

【ぶっかけ冷+とり天】
竹清さんのうどんは美味しいと思います。私の基準ではやや細めですがコシがいい感じです。ぶっかけ冷で食べるつもりがとり天があったのでとり天ぶっかけ冷にして食べました。いい感じに揚がったとり天でした。衣の付き具合が好みで美味しかったです。美味しいうどん＆好みの揚がり具合のとり天でとり天ぶっかけ冷の完成です。美味しく食べれて満足出来ました。

【とり天ぶっかけ冷（ぶっかけ冷+とり天）】
うどんは私の基準で普通に近いやや細めで、こがねさんのうどんにしては太めのうどんに感じました。冷系ならではのコシが程好く弾力もある美味しいうどんでした。こがねさんのぶっかけ出汁は好きな味で、今回も美味しく味わえました。とり天も美味しかったです。サクッと揚がっていていい感じの肉厚でした。ぶっかけ出汁との味相性も良く、満足出来る美味しいとり天ぶっかけ冷でした。

【かしわ天ぶっかけ冷】
うどんは私の基準で細めで、柔らかいに近いもちッと感のある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は飲みやすい味で美味しく思いましたが、もう少しおろし生姜があれば一層好みの味になったと思いました。かしわ天は別皿にての提供でした。程好くついた天ぷら衣が美味しさを増さしていました。ぶっかけ出汁との味相性も良く、ぶっかけ出汁に浸して美味しく食べました。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、かっちりした角と、冷系ならではのコシがある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しく好きな濃さを感じる味でした。とり天はサクッと揚がっていて、部分的にはカリッともありました。ふにゃっと揚がっているよりも、サクッと揚がっている方がぶっかけ出汁との絡みが美味しく感じます。満足出来るとり天ぶっかけ冷でした。

【ぶっかけ冷+とり天】
うどんは私の基準でやや細めで、角がハッキリしたコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁も美味しい味で、とり天を浸して美味しく食べれました。とり天はむね肉で、厚みもあり食べ応えがありました。