日本橋でおすすめ肉グルメ!食べログで人気のお店8選

出典:きむたらさん

日本橋でおすすめ肉グルメ!食べログで人気のお店8選

黒毛和牛に名古屋コーチンと、ブランド肉を味わえるお店が多い東京・日本橋。なかには鶏一羽まるごと食べられるコース料理を提供している老舗もあります。味・量・コスパに加えて、接客も素晴らしいトンカツ屋も好評です。どれにするか迷ってしまいそうですが、ここは食べログで人気のお店で肉グルメを堪能してみませんか?

記事作成日:2017/11/30

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる3288の口コミを参考にまとめました。

おにく 花柳

かつて「然」という屋号で名を馳せていた日本橋の名店が、2016年にリニューアルし【おにく 花柳】となりました。

和牛が持つ潜在的な力を、見事なまでに引き出す店主の技術…繊細な盛り付けからも素材を大切にしていることが伝わってきます。

おにく 花柳

和牛ではクラシタやシャトーブリアンが人気であり、「季節のおまかせ」というコース料理であれば、まさに和牛尽くしのディナーが楽しめます。

時価として設定されている「爛漫」は、2日前までに予約が必要。ぜひ挑戦してみたいですね。

おにく 花柳

わずか4席のカウンター越しに見える調理台。和牛が焼き上がっていく様子が見えるのは楽しいもの。この他に4名テーブルが3卓あり、そのうち1卓は半個室となっています。

ちなみに、「The Tabelog Award 2017」でBronzeの受賞店です。

和牛シャトーブリアン レアカツ 見た目だけで、ご飯を1杯は軽く食べれるのでは(笑) 今まで食べた牛カツとは、比べ物にならない、肉の食感と風味が最高です。1つはすだち、もう1つは塩、最後の1つはソースでいただき、一皿で3つの味が楽しめます。

出典: sho-chan81さんの口コミ

ここの美味しさの1つは出汁の旨さ、昆布だし中心の出汁がいい味でこれが料理全体のまとまりを作っている。もちろんお肉の品質はとてもいい。シャトーブリアンのステーキはステーキ専門店で食べるよりも美味しいもの。東京の肉割烹のお店でここ以上のところはない。

出典: サプレマシーさんの口コミ

焼肉 矢澤

【焼肉 矢澤】の目標は壮大。日本の黒毛和牛と焼肉文化を世界に広めたいという思いがあります。本店はシンガポールで、その東京店が日本橋近くにあるのです。

既に最高ランクとされている黒毛和牛に妥協せず、独自の基準を設けてそれをクリアしたお肉を仕入れています。

焼肉 矢澤 東京 - サーロインの矢澤焼き

名物は「サーロインの矢澤焼き」。薄切りながら大きめにカットされた1枚肉をサッと炙り、生卵・ダシ・とろろが入ったものを付けて食べます。

サーロイン肉の甘みをさらに引き出し、お肉全体をタレが優しく覆っているので、最高の味わいに仕上がります。

焼肉 矢澤 東京 - 季節の生野菜盛り合わせ

お肉を食べたいけれど糖質が気になる…という方には朗報です!なんと「低糖質コース」が用意されており、「季節の生野菜盛り合せ」から「厳選焼肉6種」に至るまで、糖質の量をきちんと管理しています。

季節や仕入れ状況で変わりますが、糖質の合計は22.2gほどとのこと。

特にハラミが濃厚な旨味があって、最高に美味しかったですけど、肉の甘みという点では、カルビとサーロインも蕩ける旨さでした。ほっぺた落ちますね。サーロインの矢澤焼きは、卵ととろろと出汁が入ったもので、これだけで食べても、素晴らしいです。

出典: Casual Gourmet Questさんの口コミ

良くある焼きしゃぶかと思ったけど、タレに長芋のとろろが入っていて、それが絶妙な味を醸し出す。全ての肉を、店員が焼いてくれ、網はその肉を焼くごとに変えて行く。高級焼肉って感じ。場所が八重洲で、この時間、このクオリティ、は他にはない。

出典: yuhi2038さんの口コミ

ウェスタ

三田牛竈炭火焼 ウェスタ

「The Tabelog Award 2017」でBronzeを受賞した日本橋の名店【ウェスタ】。このウェスタというのは、ローマ神話において竈(かまど)を司り、炎を御神体とする女神のこと。

その名の通り、紀州備長炭がくべられた特別な竈で、ブランド牛・三田牛を焼いていきます。

三田牛竈炭火焼 ウェスタ

三田牛をメインとしたプレミアムステーキコースが用意されており、好きな部位をチョイスすることで価格が決まります。

通常は150gですが、50g 5,000円で増量可能。やわらかくて繊細な肉質の三田牛。もっと食べたくなります。

目の前でこのようにカットしてくれるのは、エンターテイメント的でワクワクしますよね。

ちなみに焼く際に使用される金串は、ピアノ線に用いられる炭素鋼を採用。熱伝導率が良いので、中までしっかりと火が通っているようです。

日本橋に訪れた際に、ぜひ立ち寄りたいお店です。

これはすごい!!お肉の表面は、炉窯の炭火焼でカリッとクリスピー感があり、旨味がギュッと中に閉じ込められている!!!火の通り具合が抜群すぎて素晴らしいステーキです。脂も上品です。

出典: はるぽん9さんの口コミ

厳選素材を使った前菜たちの素晴らしいオモテナシに気絶しそうになる。メインの三田牛ステーキにおいては、瞬時に味覚に響く絶品ステーキ!想像を超える満足感に満たされてしまいました。いやいや極上三田牛の旨味を引き出す竃の威力オソルベシですね!

出典:https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13185496/dtlrvwlst/B135062826/

西洋料理 島

「The Tabelog Award 2017」で Bronzeを受賞。日本橋には食べログのレビュアーから評価が高い名店が揃っています。

肉通・グルメ通の方々を唸らせる、見事な「ヒレステーキ」が食べられるお店として知られています。

西洋料理 島

ヒレステーキは食感がやわらかくて、お肉の味が濃いめです。ロースは赤身好きにはたまらない味で、食べログのレビュアーから寄せられた情報によれば半分ずつというのも可能だとか。

本日の魚料理や、時価となるアワビのステーキもどうぞ。

西洋料理 島 - オニオングラタンスープ

アラカルトメニューの中で、特に人気を博しているのが「玉葱のグラタンスープ」。前菜というよりは一品料理という感じ。

東京メトロ銀座線・京橋駅、もしくは日本橋駅から徒歩4分ほどのビル地下にお店があります。

とてもシルキーなマッシュポテト、その他のお野菜と。ものすごく柔らかくしっとりとしたヒレ、あまりの美味しさ感激!わさび醤油、辛子で頂きます。肉汁が口の中で染み出す感じ。何もつけずにこのままのほうがお肉の美味しさが存分に楽しめると思いました。

出典: tokyokittenさんの口コミ

お肉は串刺しにして炭火のオーブンでゆっくり自動回転させながら火を通してます。頂いたのはヒレ肉だったと思います。脂っこくなく、尚且つ柔らかくてパサつきのない絶品そのものです☆洗練された高級肉と絶妙な火加減がこの味を物語っているのでしょう!

出典: hirok190934さんの口コミ

伊勢廣 京橋本店

日本橋周辺にお店を構える【伊勢廣 京橋本店】のフルコースは、なんと鶏一羽分。鶏のいろいろな部位をじっくりと堪能することができます。

ささみ、肝類と続き、皮身や手羽も登場します。特製鶏スープも付いており、鶏の旨みを存分に満喫できますよ。

伊勢廣 京橋本店

食べログのレビュアーに好評だったのがランチ。ご飯が見えないほど、串焼きがのったボリューミーな焼鳥丼。午後1時からは比較的リーズナブルな「焼鳥3本丼」も提供されます。

焼鳥5~9本の各定食に加えて、お得な昼のコースも用意されていますよ。

伊勢廣 京橋本店

大正10年創業という老舗。日本橋近くの京橋に本店を構えており、帝劇店や銀座店そしてホテルニューオータニにも出店しています。

店内で食べている時間がなければ、日本橋高島屋の売店で購入するのがベストです。

定食や追加の焼鳥は焼き上がりを冷めないうちに一本ずつ運んで来てくださいます。伊勢廣さんの焼鳥はどれも柔らかくとても美味しい。秘伝のタレの焼鳥、塩の焼鳥。どちらもなんとも美味しい焼鳥です。満足ランチをまた頂いてしまいました。とても美味しかったです。

出典: 食べるポンポコリンさんの口コミ

味の特徴は炭火の強さによる香ばしさとキリッとしたタレだと感じます。塩は若干強めですが鶏の味が濃いので酒のお供にはピタリと嵌る加減ですね。混み合っていても間隔をそれほど空けないで提供されるので、寧ろ一人使いに向いている気がします。

出典: くろぶた通信さんの口コミ

鳥ふじ

「親子丼が美味しい!」という感動の声が異口同音に上がっている日本橋のお店【鳥ふじ】。

日本一のこだわり卵をたっぷりと使用し、旨みたっぷりに仕上げています。

特上なら名古屋コーチンとなり、新鮮なモツが入荷できた時はモツ入りの親子丼が登場。お吸い物・お新香だけでなく、つくね付きというお得なランチ。

名古屋コーチンは、稲垣種鶏場で飼育された最高級品。お肉の旨みが凝縮されているだけでなく、脂も香り豊かとのこと。朝びきの新鮮な鶏を一羽買いしています。

ディナータイムには「鳥スープ炊き」や「鳥のすき焼き」が注文できます。単品で親子丼も頼めますよ。

日本橋を歩いていて「究極の親子丼」という看板を見かけたらこちらのお店です。

ランチタイムは売切れ次第終了とのことなので、確実に食べたい時は早めに日本橋へ訪れましょう。

とにかくとろっとろの卵で鶏肉各種とレバーを絡ませてほんまに旨いよ。大将の作るところをカウンターで見ているだけでもうたまらん。卵いくつ使ってるんだろう。ご飯も旨いし(富山のコシヒカリ)甘みがにじみ出ている。

出典: nesta13さんの口コミ

名古屋コーチンを使った鳥すきのコース初めに出てくる唐揚げも旨し。抜群に美味しい卵にくぐらせていただく鳥すきも最高だが、やっぱりシメの卵かけご飯が溜まらん。

出典: おぢさん@60さんの口コミ

かつ平

かつ平

日本橋界隈で有名な輪切りのレモンがのった「ロースカツ」。【かつ平】の人気メニューであり、日本橋で働くサラリーマンのお腹を満たしています。

カラッと揚がった衣はサクサクで、香ばしさも感じられます。豚肉は程良い厚さなので噛み切りやすく、急いでいる時もサクッと食べ終えることができます。

かつ平

一口カツと海老フライの盛合せも魅力的ですが、ランチ定食としてハンバーグ・一口カツ・カニコロッケの組み合わせも美味しそう。

これで950円というから驚きの価格。カツライス・ヒレカツ・ロースカツも1,000円前後で、財布に優しいお店です。

かつ平

卓上に目を移すと、甘口・辛口という2つのソースが置かれていました。まずは何も付けずに食べてから、どちらにするか判断しましょう。

また、多くの食べログのレビュアーから「スタッフの接客が素晴らしい」という声が上がっていましたよ。

うーーーん、脂の旨みが最高。衣もぱりっとしながらも、しっかりと付いています。これは期待が持てます。ここでソースをかけて、キャベツと一緒に頂きます。旨い!旨いのです。これはやばい旨さです。もう止まらない。

出典: Eric55さんの口コミ

ロースカツですが、脂が控えめに主張しており、ロース好きはもちろん、そうでない方も食べやすいです。ずん胴のようなものでとんかつを揚げているのをはじめてみました。それも2つ。低温からの高温への温度差攻撃でカラッと揚がっています。おいしいですねー。

出典: いんてりやくざさんの口コミ

きむら

日本橋の裏路地にひっそりとたたずむ【きむた】。「とんかつ定食」と隠れた洋食メニューが人気のお店です。

豚肉も脂はたっぷり堪能できる大きさで、臭みなどもなく、きっちり処理されているとのこと。

きむら - とんかつ定食

粗めの衣がさくさくの状態で提供されるようです。

ソースはウスターととんかつソースの2種があります。ドロっとしたとんかつソースのファンが多いようです。

きむら - ロールキャベツ

「ロ-スかつ定食」の他にも、様々なメニューがあります。

隠れた人気メニューが「ロールキャベツ定食」。食べログの口コミでもおすすめだと評判です。

日本橋に訪れた際は、ぜひ試してみてください。

さすが上位のとんかつ。脂はたっぷり堪能できる大きさと厚みで、臭みなどもきっちり処理できています。特徴的なのは衣も比例するかのように分厚いこと。これがソースをたっぷり吸収するものだから自然と一体感は生まれやすい。

出典: ミトミえもんさんの口コミ

粗めのパン粉のサクッとした食感が良いです。ロースも程よい柔らかさ。100%コーン油を使われているようなので重さを感じません。ご飯、赤出汁も美味しい。

出典: えーあいさんの口コミ

※本記事は、2017/11/30に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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