くず餅老舗おすすめ5選
東日本発祥の小麦粉澱粉を原料に使った「くず餅」は、きな粉や黒蜜をかけていただく体に優しいお菓子。東京にあるくず餅屋、自薦の老舗5店の商品を食べくらべ、その魅力を紹介します。
このまとめ記事は食べログレビュアーによる532件の口コミを参考にまとめました。
くず餅ってどんな菓子？
くず餅は東日本発祥の、小麦粉澱粉を乳酸発酵させて
蒸し上げた菓子です。西日本発祥の、葛粉を原料
とした葛餅とは異なるもののよう。
記事中に取り上げた石鍋商店さんのHPによると、
元々は麩の副産物らしいです。
紛らわしいので、「くず餅」「久寿（くず・当て字）
餅」などの表記をするのだそう。
“栄養バランスと消化が良く、付け合わせのきな粉や
黒蜜も体に良い。健康食品としてもお薦めできる、
体に優しい菓子”
出典：【東京 五つ星の甘味処 / 岸朝子選 東京書籍】
より
甘酒同様、江戸庶民に人気があった伝統ある菓子
とのことです。
ヘルシーかつ、餅に独特の酸味があることが特徴
と私は感じました。
以下、都内くず餅老舗各店の商品を紹介していきます。
出典： 【赤身】さん
都内大田区にある池上本門寺の手前、
東急池上線池上駅前にあるお店です。
創業は宝暦二年（1752）とのこと。
小麦粉澱粉を濃く感じる餅は、モチモチ食感で、
しっかりした印象。
さらりとした蜜をかけていただく、
おだやかな味わいのくず餅。
ボリューム：★★★☆☆
酸味：★★☆☆☆
注）☆はテイクアウト商品の感想です
店内飲食品 くず餅 一人前 税込み480円
浅野屋本店
池上/和菓子、甘味処
120人
3329人
- -
- ～￥999
- 月曜日、木曜日
東京都
大田区
池上
6-2-15
03-3751-0238
出典： 【赤身】さん
池上本門寺の手前、参道沿い右側にある
お店です。創業は江戸時代とのこと。
左画像は店舗正面に回っての撮影です。
つるもちっとしたすべやかな餅は、
弾力がありつつもしんなりと歯切れます。
黒糖感のする蜜のはっきりした甘みが、
餅の酸味とコラボするくず餅。
ボリューム：★★★★☆
酸味：★★★★★
画像は店内飲食のみのメニューです
久寿餅 黒ごまきなこかけ 一人前 税込み600円
元祖久寿餅 池上池田屋
池上/和菓子、甘味処
144人
2754人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
大田区
池上
4-24-1
03-3751-0154
出典： 【赤身】さん
池上本門寺の手前、参道沿い左側にある
お店です。創業は元禄9年（1696）とのこと。
つるりぷるんとしたすべやかな餅は、
もっちり食感でやや粘り気があります。
甘み・塩味・酸味、
様々な味覚を楽しめるくず餅。
ボリューム：★★☆☆☆
酸味：★★★☆☆
注）惜しまれつつ平成30年1月に閉店
店内飲食品 くず餅一人前 税込み410円
閉店
相模屋
池上/和菓子
17人
333人
- -
- -
- -
東京都
大田区
池上
4-25-7
出典： 【赤身】さん
亀戸水神前に本店がある、老舗の名店です。
創業は文化二年（1805）とのこと。
百貨店等の売店が都内などに複数あります。
左画像は駅コンコースの催事スペース。
つるつるですべやかな餅は、
しなやかな弾力でみずみずしさが全開。
歯切れが良く、さっぱりといただけるくず餅。
ボリューム：★★★☆☆
酸味：★★☆☆☆
テイクアウト品 くず餅 中箱 (2～3人用）税込み870円
船橋屋
亀戸/和菓子
44人
437人
- ～￥999
- -
- -
東京都
江東区
亀戸
5-1-1
アトレ亀戸
03-3684-7262
出典： 【赤身】さん
王子稲荷神社近くにある老舗です。
創業は明治20年（1887）とのこと。
左画像は王子稲荷方面から見ての撮影です。
もちもちと弾力のある餅は少し粘り気があり、
乳酸発酵の力強さを感じます。
餅のやわらかな酸味と蜜の程よい甘味で、
彩りのある味わいのくず餅。
くず餅独特の風味を堪能できます。
ボリューム：★★★★☆
酸味：★★★★☆
店内飲食品 くず餅一人前 税別500円
石鍋商店
王子/和菓子、甘味処
207人
7372人
- -
- ￥1,000～￥1,999
- 日曜日
東京都
北区
岸町
1-5-10
03-3908-3165
※本記事は、2018/01/11に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
