東京モンブラン決戦!! 規定モンブランvs創作モンブラン
「ケーキと言えばモンブラン!!」そんなベタケーキ好きのあなたに問うてみたい。あなたは規定派?それとも創作派?
このまとめ記事は食べログレビュアーによる12014件の口コミを参考にまとめました。
規定モンは、誰もが認める如何にもモンブランな王道さ、対する創作モンは、フォーマットなんか無視の全開個性がウリなのです。
出典： ミニミニ大作戦さん
【モンブランオリジナル】
フランスからやって来た、正真正銘元祖モンブランであり、これがフォーマット。超絶的甘さと容赦ないサイズは、中途半端な甘モノ好きには踏み絵的存在。
アンジェリーナ
三越前/ケーキ
305人
10589人
- ～￥999
- -
- -
東京都
中央区
日本橋室町
1-4-1
日本橋三越本店本館 B1F
03-3241-3311
出典： ミニミニ大作戦さん
【栗薫モンブラン】
もはや洋菓子でも和菓子でもない。コイツはマロンクリームを味わうための仮の姿。栗を知り尽くしたシェフだからこそ成し得る、創作モンブランの境地。
スイーツTOKYO百名店2023選出店
和栗や
千駄木/スイーツ、カフェ、ジェラート・アイスクリーム
1650人
71568人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
台東区
谷中
3-9-14
03-5834-2243
出典： ミニミニ大作戦さん
【モンブラン】
これこそ国産初のモンブラン。パリ、アンジェリーナのモンブランを手本に、当時の日本向けにアレンジした結果が、誰もが懐かしむ黄色モンブランの始まりであった。
移転
モンブラン
自由が丘/ケーキ、カフェ
605人
20354人
- -
- -
- -
東京都
目黒区
自由が丘
1-29-3
出典： ミニミニ大作戦さん
【上野の山のモンブラン】
そのミルキーな味わいはモンブランである事を忘れるほど。だったら何でモンブランなのだ?とは言いっこなしの、パティシエ殿の優しさが滲み出す、舌に優しい逸品。
閉店
パティシエ イナムラ ショウゾウ
鶯谷/ケーキ
547人
14767人
- -
- -
- -
東京都
台東区
上野桜木
2-19-8
出典： ミニミニ大作戦さん
【モンブラン】
極上の立ちまくりホイップをトップに載せたことで、思わず見入ってしまうイケメンモンブランは流石のフレンチ。キッチリと薔薇が香る味わいは、如何にもエルメ流である。
ピエール・エルメ・パリ
三越前/ケーキ、マカロン
215人
4284人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
中央区
日本橋室町
1-4-1
日本橋三越本店本館 B1F
03-3241-3311
出典： ミニミニ大作戦さん
【タルトマロンフリュイルージュ】
師匠とも言えるエルメ氏と共通項は多い。だが、堅焼きタルトレット上に展開される、洋栗を圧倒するベリー、シナモン、ラムの複雑味キャラは、師匠も唸るだろう自由奔放さ。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
有楽町/ケーキ、マカロン
1129人
30727人
- ￥2,000～￥2,999
- -
- -
東京都
千代田区
丸の内
3-4-1
新国際ビル １Ｆ
03-5293-2800
出典： ミニミニ大作戦さん
【トルシュ・オー・マロン】
オーダーを受けてから作られる、極めてフォーマットに忠実な洋栗系の優等生モンブラン。フレッシュにして、和ではなく、あくまでもフレンチな味わいは、お店の拘りである。
スイーツTOKYO百名店2023選出店
エーグルドゥース
目白/ケーキ、マカロン
2292人
114951人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、火曜日
東京都
新宿区
下落合
3-22-13
03-5988-0330
出典： ミニミニ大作戦さん
【モンブラン】
豪腕川村シェフによるスーパーモンブラン。何気にフォーマットを守りつつも、発散される一種異様なオーラは、唯一無二の独自世界観。個性と味わいが、ガッチリと噛み合った逸品。
スイーツTOKYO百名店2023選出店
アテスウェイ
吉祥寺/ケーキ、スイーツ
2519人
117653人
- ～￥999
- ～￥999
- 月曜日、火曜日
東京都
武蔵野市
吉祥寺東町
3-8-8
カサ吉祥寺２
0422-29-0888
出典： ミニミニ大作戦さん
【モンブラン】
オーダーを受けて作られる生モンブランの寿命は、常温だと精々30分。フォーマットに完全準拠しつつ、その感動的な和栗度全開な活きの良いマロンクリームには、侘び寂びすら感じてしまう。コレは言わば蕎麦モンブランにして、規定モンの最終兵器である。
スイーツTOKYO百名店2023選出店
パティスリー プレジール
西太子堂/ケーキ、カフェ
653人
42647人
- ￥1,000～￥1,999
- -
- -
東京都
世田谷区
代沢
4-7-3
03-6431-0350
出典： ミニミニ大作戦さん
【シャタン】
喰った事もなければ、予想すらできぬ程に捻くり回されたマロンクリーム。もはやモンブランの面影など何処にも無いが、紛うこと無きマロンクリームケーキ。日本ケーキ界の巨匠による、モンブランを笑い飛ばすアンチテーゼ作。
閉店
イデミスギノ
京橋/ケーキ、カフェ
2099人
86815人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
東京都
中央区
京橋
3-6-17
京橋大栄ビル １Ｆ
※本記事は、2015/01/07に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
