讃岐うどんのコロッケうどん20選 ＃1

うどんは私の基準で細めですが食べ慣れた松下さんのうどんです。かけ出汁も飲み慣れた味で、少し塩気を感じるいつもの松下さんの味でした。コロッケはどのような存在感になるのか…当たり前ですが衣のパン粉部分はかけ出汁によってふやけます。ふやけた食感は好きな食感で、これはこれでアリだと思いました。中身のいも部分は部分的にバラバラになりました。バラけた部分はかけ出汁に混ざり好きな食感で、これもまたアリだと思いました。

うどんは私の基準でやや細めで、やっぱこれだはと思うコシと食感が良い旨いうどんでした。やっぱこれだはは、かけ出汁を飲んでも思いました。不定期的に食べに行くお店で飲むかけ出汁は飲むとホッとした気になれます。コロッケは小ぶりでしたが厚めでした。マルタニさんではねぎとおろし生姜の有無を訊かれます。コロッケうどんを食べる時はおろし生姜抜きにしていましたが、思わず両方有りにしてしまいました。これがいい感じでした。コロッケうどんにはおろし生姜が合わないと思っていましたが誤解でした。一層旨いと思いました。

うどんは私の基準で普通の太さで、冷系で食べるべきだったと思わすコンデションの良い旨いうどんでした。かけ出汁も好きな味で旨い味です。おろし生姜を混ぜると一層好きな味になるかけ出汁で、今回もその旨さを堪能しました。コロッケは衣が粗目でした。旨いかけ出汁に浸ってふやけた部分がいい感じで美味しかったです。

私の基準ではやや細めなうどんですが、昨今ではこれが普通の太さのうどんになるのかもしれません。いい感じに粉を詰まらせたうどん…独特な食感は喉越しが良く、食べに来て良かったと思える旨いうどんでした。かけ出汁も旨い味で、少し捻りがあるうどんに絡み旨いなぁと思いながら味わいました。コロッケは厚めなタイプでした。旨い味のかけ出汁に浸して衣をふやかせて食べました。コロッケにはウスターソースが絶対な私でしたが、コロッケうどんを食べだしてからはかけ出汁でもいいなぁと思うようになりました。

うどんは私の基準でやや太めで、流石茹で置きをしない代名詞のようなお店です。コンデションの良い旨いうどんでした。温汁系なれどこの弾力は嬉しい限りです。かけ出汁もいい感じでおろし生姜との絡みも好きな味わいでした。コロッケは定番の小判型でザクッと揚がっていました。ザクザク感のある衣はかけ出汁にふやけた際に存在感を出します。コロッケうどんだなぁと思える存在感を味わいました。

私の基準ではやや細めのうどんで、もちッと感がある喉越しの良い旨いうどんでした。かけ出汁も好きな味で旨いと思いました。そこへおろし生姜を混ぜると一層旨くなるのですが、今回はコロッケうどんなのでおろし生姜抜きにしました。厚みのあるコロッケとかけ出汁との相性は良かったです。かけ出汁によりふやけた衣部分もいい感じでした。かぶりついて食べてうどんに戻しうどんをすすりかけ出汁を飲む…うどんもかけ出汁も旨いので成立する食べ方だと思います。

うどんは私の基準で普通の太さで、いい感じのコシと硬さがある美味しいうどんでした。うどんが細めでないところが嬉しいところです。最近は細めのうどんが増えたので、普通以上の太さのうどんのお店は希少です。かけ出汁も美味しい味でした。濃いか薄いかで言うと濃いめの味になりますが、濃いめとは言いたくない味で、しっかりした味のかけ出汁でした。コロッケの形状に特徴がありました。小判型ですが縦長でした。サクッと揚がったコロッケで、かけ出汁との相性も良かったです。今回は浸してばらけてではなく、パクついてコロッケを食べてしまいました。若干ばらけた部分がかけ出汁に混ざり、それを飲んでコロッケうどん感を感じました。

うどんは私の基準でやや細めで、温汁系なれどいい感じのコシがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。おろし生姜との味相性が良く、うどんにも美味しく絡んでいたと思います。コロッケは長方形の角を丸くしたようなタイプで、フライ衣の立ち加減がいい感じでした。この手のフライ衣はかけ出汁に美味しく馴染みます。解しながら食べて、最後はかけ出汁に拡散したコロッケを味わいました。

私の基準ではやや細めのうどんで、個人店ならではの好きな食感のうどんでした。茹でてからそう時間が経っていないような食感のうどんで美味しいうどんでした。コシも感じるし個人店ならではの硬さも感じました。かけ出汁も美味しかったです。薬味のおろし生姜がいい感じに馴染んで美味しかったです。コロッケは小ぶりでしたが厚みがありました。いつもよりも長くかけ出汁に浸して食べてみました。これが美味しかったです。おろし生姜が馴染んだかけ出汁とコロッケの味相性が良かったです。

うどんは私の基準で平たいぶんだけ普通の太さで、温汁系なれどハッキリとコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。おろし生姜がいい感じに馴染んで好きな味でした。コロッケは大判タイプで食べ応えがありました。かけ出汁に浸かっている側はかけ出汁によりふやけ、上側はサクッとしています。それぞれ違う食感を美味しく味わいました。

私の基準でうどんは細めで、昔ながらの讃岐うどんを味わうような美味しい食感でした。コシよりも喉越しを味わうみたいな感じで美味しく食べれました。かけ出汁の色が白っぽかったですが味はきちんとあり、うどんとの相性もいい感じでした。コロッケです。大きなコロッケでした。コロッケうどんを数店で食べましたが、今のところ此処が一番大きなコロッケでした。コロッケには少し醤油をたらして食べました。これがなかなか美味しく、コロッケも、かけ出汁も一層味がハッキリしました。

うどんは私の基準で普通の太さで、温汁系なれどコシを感じ、弾力もある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。おろし生姜とシャキねぎがいい感じに合うかけ出汁でした。コロッケは俵型を潰したようなタイプで厚みがありました。コロッケに少量の醤油をかけて、かけ出汁に馴染ませながら美味しく食べました。

私の基準では普通の太さのうどんで、昼時を過ぎていましたがコンデションの良いうどんに当たりました。かけ出汁は味が少し濃いように思いました。時間帯を思えば煮つまっていてもしょうがありません。煮つまって多少味が濃くなっている方がコロッケうどんには合う場合があります。小ぶりなコロッケで、勿論冷めていましたがかけ出汁に浸して部分的に温めて美味しく食べました。

私の基準では普通の太さのうどんで、茹でてからちと時間が経っているように感じましたが、温汁系うどんなので美味しく食べれました。独特の硬さ…硬さまではいかないけれど独特の食感…また食べたいと思っていたうどんが食べれて満足出来ました。此処のコロッケはミートコロッケとやさいコロッケです。選んだのはミートコロッケで、好みの味のかけ出汁にミートコロッケが美味しく馴染んでいました。

お店の雰囲気もうどんも昔ながらを感じます。うどんは私の基準でやや細めで、個人店さんならではの硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁の味が少し濃いように思いました。昼時を過ぎていたので煮つまっていたのかもしれません。しかしその方がコロッケうどんには良かったように思います。厚みのある大きめなコロッケで、パン粉の衣が粗目のように感じました。かけ出汁によりふやけだした時のパン粉の食感がいい感じで、そこがコロッケうどんを食べる時の好きなところです。少し味が濃く感じたかけ出汁との相性も良く美味しく食べれました。

うどんは私の基準で普通の太さで、好きな硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。透明に近い色でも味がしっかりあるのが讃岐うどんのかけ出汁です。好きな味で美味しく飲めました。コロッケは定番の小判型でした。かけ出汁との相性も良くコロッケうどんとして美味しく食べれました。

いつも安定した美味しいうどんだなぁと思いました。うどんは私の基準で普通の太さで、温汁系なれどいい感じにコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。うどんとかけ出汁でかけうどんは完成なので、このうどんにはこのかけ出汁でちょくしさんの美味しいうどんが完成していると思いました。コロッケはパン粉が粗目タイプでした。パン粉に好きな味のかけ出汁が浸り、ふやけた部分が美味しかったです。これがコロッケうどんを食べる際に好きなところの一つです。

うどんは私の基準で普通の太さで、茹でてから多少時間が経っていたのか…確か数か月前に此処で食べた際にも同じように思ったような…なので茹でてから多少時間が経っているように感じたうどんではなく、此処のうどんがそうなのかもしれません。かけ出汁は味が薄めに感じました。コロッケの油分が影響していたのかもしれません。コロッケの上に少量の醤油をたらして調整して食べました。コロッケはパン粉が粗目のタイプでした。

独特な食感のうどんだと思います。細めで捻りがありかけ出汁が絡むうどんです。残念ながらちとうどんのコンデションが微妙に思いましたが、独特な食感を味わうことは出来ました。かけ出汁は澄んだ出汁のような感じで、いい感じにうどんに美味しく絡む味でした。コロッケは定番の形状でした。やまうちさんのコロッケに比べれば少し薄めでした。かけ出汁との相性も良く美味しく食べれました。

うどんは細めです。それは分かっていました。細めながらも昔ながらを感じれるようなうどんで、喉越しの良い美味しいうどんでした。以前は細めのうどんは苦手でしたが、今ではそれもアリだと思うようになりました。私は細めのうどんはコシとか硬さを追求するのではなく喉越しを感じるように食べます。細めなれどコシと硬さのあるうどんを提供するお店はありますが極少数で、細めのうどんは喉越し重視です。食べたうどんは喉越しの良い美味しいうどんでした。かけ出汁は普通に美味しく、コロッケは楕円形タイプでした。サクッと以上のカチッと以下の揚がり具合のコロッケで、衣がいい感じに残りかけ出汁に馴染んでいました。