讃岐うどんのコロッケうどん20選 ＃2

絶対的な安心感があるお店で、今回も旨いうどんを食べることが出来ました。うどんは私の基準でやや細めで、何とも言えない旨さを感じました。コシなのか喉越しなのか、弾力？もっちと感？…全部だ全部と思い食べました。かけ出汁も旨い味です。旨いうどんと旨いかけ出汁でがもうさんの旨いうどんです。そこへ今回はコロッケが加わりました。旨いかけ出汁により徐々にふやけるコロッケの衣が満足度を高めました。

うどんは私の基準で普通の太さで、コシと好きな硬さがある美味しいうどんでした。うどんを食べて評判が良いはずだと思いました。かけ出汁も美味しい味で、更に評判がいいはずだと思いました。美味しい味のかけ出汁にはおろし生姜がいい感じに馴染みます。ついつい飲んでしまい飲み干してしまいました。コロッケは肉厚タイプでした。さぁ食べるぞの際に少しだけ醤油をコロッケにたらしました。美味しい味のかけ出汁に、コロッケも存在感を出していました。

うどんは私の基準で普通の太さで、温汁系なれどコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。肉コロッケは楕円形で、先ずはかけ出汁に浸して温めました。うどんをすすりながらそろそろかなぁとコロッケへ…まだだ、もう少し温めようでもう少し…よっしゃでコロッケを反転させて醤油を少したらしてコロッケ喰いの開始です。ある程度浸かると、箸で持った途端にコロッケがばらけることがあります。そうなればそうなるで、かけ出汁に混ぜてかけ出汁と食べ飲むのもコロッケうどんの食べ方だと思います。半ばらけになったコロッケを、喰いと食べ飲むで美味しく味わいました。

うどんは私の基準で太めで、平たさのあるうどんでしたが太めのうどんならではの食感を感じることが出来る美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。以前はちと薄味に思えましたが、今回はそんなこともなく太めのうどんに美味しく絡むかけ出汁でした。おろし生姜との味相性も良く、ついつい飲んでしまう好きな味でした。コロッケは定番の小判型でした。さくッと揚がったコロッケで、半分くらいを齧って食べて、残りはかけ出汁に拡散させて味わいました。

私の基準でうどんはやや細めで、滑らかな食感の美味しいうどんでした。タイミングも良かったのだと思います。人気店さんで昼時だったのでうどんの回転は早いです。なので茹で立てに近いうどんに当たったのだと思います。かけ出汁も美味しい味でした。ちと味が濃いかな程度の味で、うどんの塩気と重なりハッキリした味わいでした。コロッケは細かな衣で美味しかったです。しっかりした味のかけ出汁だったので、いい感じに馴染んでいました。

宮武さんならではのうどんでした。見た目でハッキリ分かる捻りがあるうどんが美味しかったです。捻りがあるうどんにはかけ出汁が絡みます。かけ出汁も宮武さんならではのかけ出汁で美味しく、いい感じにうどんに絡んでいたと思います。コロッケは大きめなタイプでした。かけ出汁により浸かった下側は温まり上側は冷めている…タイミングをみて反転させる手もありますが、いじくっている間にフライ衣はばらけます。ばらければばらけたで、かけ出汁に馴染ませて食べるのがコロッケうどんです。自分なりの好み順序でばらけさせて美味しく食べました。

私の基準では普通の太さのうどんで、コンデションが良い美味しいうどんでした。コシも喉越しも良く、やはり根っこさんの中で志度店さんのうどんは美味しいなぁと思いました。かけ出汁も美味しい味でした。コロッケうどんですがおろし生姜を加えるようになりました。美味しいかけ出汁にはおろし生姜を加えたいものです。そこへコロッケがいい感じに馴染み美味しかったです。

私の基準ではやや細めのうどんで、個人店さんならではの好きな食感のうどんでした。程好い硬さがある…そんな感じのうどんです。昼時を過ぎていたのでコンデションはそれなりでしたが、食べると和めるようなうどんでした。かけ出汁も美味しかったです。このうどんにはこのかけ出汁って感じでした。「生姜は？」と、おばちゃん店員さんが持って来てくれました。いい感じで好きな雰囲気だなぁと思いました。コロッケは一つだけ残っていたものを食べました。あるなら食べようと思いコロッケうどんにして食べました。冷えたコロッケの下側だけかけ出汁に浸かり温まります。その中途半端な温まり方がコロッケうどんのコロッケです。かけ出汁に浸して美味しく食べました。

うどんは私の基準で平たいぶんだけ普通の太さで、太さと平たさが疎らなうどんでした。少しでしたが捻りもあり喉越しの良い美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。いい感じの出汁…そうお思いました。おろし生姜が馴染んで美味しかったです。おかんのコロッケも美味しかったです。コロッケうどんのコロッケの評価はかけ出汁に馴染むかどうかだと思います。ちと歪な形状のコロッケでしたが、そこが”おかんの”的な存在感を高めているように思いました。かけ出汁の中でばらけたコロッケが美味しかったです。

うどんは私の基準でやや細めで、茹で立てに当たったようなコンデションの良い美味しいうどんでした。たまにしか食べに行かないお店なので、コンデションの良いうどんに当たるといつも以上に嬉しいものです。かけ出汁はちと薄味に感じましたが、おろし生姜とコロッケにより好みの濃さになりました。食べる前にコロッケの上に少し醤油をたらしました。それによりコロッケの存在感が増したのと、かけ出汁の味が少し濃くなったような気がしました。

うどんは私の基準で普通の太さで、たも屋さんならではの安定した美味しいうどんでした。コシもあり喉越しも良い…いつも安定しているなぁと、改めてそうお思いました。かけ出汁も好きな味…食べ慣れた味で、たも屋さんならではの摩り下ろし過ぎた生姜を加えて美味しく味わいました。コロッケは普通でした。何で特集記事に載ったのだろうと思いました。コロッケは大抵冷食で、食べたコロッケもそうだと思います。もしかすると特集記事に載った当時は手仕込みだったのかもしれないと思いました。満足は出来ました。いつものようにかけ出汁に馴染ませて食べました。

うどんは私の基準でやや細めの平ためで、喉越しの良い美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。いい感じにうどんに絡む味で、美味しいなぁと思いましたがおろし生姜が残念でした。たぶん出来合いのものだと思います。独特の酸味がありました。肉じゃがコロッケはうどんに盛り付けコロッケうどんにしました。料理名の通りに肉じゃがのコロッケで、普通のコロッケに比べると少し甘さがあって、かけ出汁にその甘さが美味しく馴染んでいました。

ちと平たさを感じるうどんでしたが美味しいうどんでした。”あっ！そんなに温めなくていいですよ！”と言いそうになるほど目の前で温めらてたうどんにかけ出汁が注がれて、紅白かまぼことねぎが盛られて注文したかけうどんが出てきました。”あんなに温めたらうどんが柔らかくなるだろう”と思いながら食べるとうどんが美味しい…今あるうどんの温める（ぬくめる）加減があって、その加減で温めているのかもと思いました。かけ出汁はほんのりとまろやかさを感じる味でした。この味にコロッケがどう合うかと思い、いつもなら少量かける醤油を今回はかけずに食べました。結果はいい感じにコロッケが馴染み美味しかったです。

うどんは私の基準でやや細めで、角はないけれど程好くコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁がいい味でした。馴染む…馴染んでしまうような味で、飲んでホッとする味でした。なつかしのコロッケも美味しかったです。サクッと揚がったコロッケで、かけ出汁にばらけていい感じに芋がかけ出汁に混ざって美味しかったです。

うどんは私の基準でやや細めで、個人店ならではのいい感じの硬さを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。デフォで盛られたわかめと天かすが美味しさを高めていたのかもしれません。そこへコロッケを入れるか…このまま味わった方がいいのでは…ちと悩みましたが入れました。デフォで盛られていた天かすがあるので油分はいい感じです。そこへコロッケが加わり天かすの和と、フライの洋の油分が出たのか…分かりませんでしたが美味しかったです。コロッケは小ぶりで、コロッケうどんならでは状態になりました。衣がふやけて芋がかけ出汁に馴染み、芋の甘さがかけ出汁に美味しく馴染んでいました。

うどんは私の基準でやや細めで、角があまりないうどんでしたが昔ながらのうどんのように思えました。コシよりもいい感じの硬さは個人店ならではの食感で、それが美味しいと思いました。かけ出汁も美味しかったです。いい味だなぁと思いながら味わいました。牛肉ミンチコロッケも美味しかったです。セルフ店のセルフレーンにあるコロッケなので当然冷めていますが、冷めたコロッケが温かいかけ出汁に馴染むと美味しさが出ます。ばらけたコロッケが混ざる温かいかけが美味しかったです。

私の基準では普通の太さのうどんで、昼時を過ぎた時間帯でしたが美味しく食べれるうどんでした。かけ出汁も同様で美味しい味でした。時間帯を思えば煮つまっていても不思議ではありませんが、普通に美味しく飲める味のかけ出汁でした。コロッケは一つだけ残っていました。うどんに盛ったコロッケに醤油を少したらして食べると美味しかったです。

うどんは私の基準で普通の太さで、いい感じにコシを感じる美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味だと思いました。おろし生姜が美味しく馴染み、解れたコロッケも美味しく馴染ました。コロッケは楕円形でした。うどんに盛り付けてから醤油を少量たらして食べました。

うどんは私の基準でやや細めで、茹で立てではないと思いますが好きな食感のうどんでした。この状態のうどんを冷系で食べると辛いものがありますが、温めて温かいかけ出汁を注げば美味しく食べれます。かけ出汁も普通に美味しく、コロッケは小ぶりでしたが肉厚タイプでした。じっくりかけ出汁に浸してふやかしてか食べました。

普通に美味しく食べれました。昼時を過ぎた時間なのでうどんのコンデションについて贅沢は言えません。ただ、ちとかけ出汁の量が少なく思いました。コロッケうどんを食べる時のかけ出汁の量は重要です。うどんは私の基準でやや細めで、茹でてからそれなりに時間が経っていたように思います。かけ出汁は味が薄く感じましたが、いつものようにコロッケにかける少量の醤油で調整出来ました。調整した後のかけ出汁は好きな味で美味しく飲めました。コロッケは定番の小判型で、かけ出汁に美味しく馴染みました。