金沢食材を堪能！おすすめのグルメ12選
今回は、金沢市で評判のグルメのお店をまとめました。新鮮な魚介類に、ジューシーな黒毛和牛、透き通るようなスープのラーメンや粉ものまで、金沢のグルメに注目してみましょう！人気店が目白押しなので、金沢を訪れた際にはぜひ足を運んでみてくださいね！
出典：シナさん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる5280件の口コミを参考にまとめました。
出典： okamoooさん
金沢の食材にこだわった、グルメな人を満足させてくれる料理を提供している居酒屋【日々魚数寄 東木】。
料理は板前さんが目の前で作ってくれるので、目で楽しみ、舌でも楽しめる、そんなお店です。
出典： ケンガクOHさん
中でも魚数寄ランチは、金沢グルメの美味しさをギュギュッと詰め込んだ品がずらりと並びます。
こちらのランチのご飯と味噌汁はお代わり自由。ご飯は釜で炊き込まれているそう。また、味噌汁は二杯目から具が磯のりへと変更が可能とのことです
これだけで、金沢のグルメ通になった気分を味わえるのではないでしょうか？
＊おかず
どれもこれも、普通の総菜なんですけど本当においしい。めざしは目の前で焼いてましたけどオーブン買いたくなっちゃいました。ぶり大根、揚げ白菜煮びたし、お造り、煮魚、昆布、お新香。食べていると第二段の調理が始まり、海老のから揚げと玉子焼きが追加されます。
出典： 行列のできるさんの口コミ
移転
日々魚数寄 東木
北鉄金沢/日本料理、寿司、かに
223人
25641人
- ￥8,000～￥9,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
石川県
金沢市
此花町
1-6
出典： JAYCOさん
金沢にあるお好み焼き店【京祇園ねぎ焼 粉】は、予約しないと入れない人気店です。
店内はカウンター8席と4人がけのテーブル席がひとつ。
写真は、ねぎ焼ミックス。もっちりとした食感で、ねぎの香りが口の中に広がるようです。
出典： ロサちゃんさん
ねぎ焼以外のグルメだと、「特製出し巻」が人気なのだとか。
こちらは、紅生姜、ねぎ、程よい油が融合したメニューです。口の中でトロトロして美味しいとの声も。
１ヶ月先まで予約が入っていることもあるそうなので、早めの予約をおすすめします。
①アスパラ アルミホイルに乗せられ鉄板の上に置かれた。一口目は少し「硬いかな」と思ったが、鉄板の上で徐々に火が通り、ホクホクでジューシーになっていく。とても美味しい。
②鳥せせり せせりの脂とねぎの相性が良い。七味をつけるとさらにうまい。
出典： はまぐりのToshiさんの口コミ
お好み焼き百名店2025選出店
京祇園ねぎ焼 粉
野町/お好み焼き、焼きそば、鉄板焼き
389人
26321人
- ￥3,000～￥3,999
- ￥2,000～￥2,999
- 水曜日
石川県
金沢市
片町
2-7-21
076-261-5033
出典： ★saki★さん
金沢駅から車で15分、バスだと金沢駅から乗車して「香林坊」か「片町」で下車したところにある【いたる 本店】。
オールマイティに何を食べても美味しいという声も多数寄せられる、グルメな人が集うお店です。
白い暖簾に黒文字で「酒と人情料理いたる」と銘打ってるだけあって、人情味あふれるグルメが揃っているそうですよ。
出典： ジェームズオオクボさん
こちらのお店も、長時間並ぶ可能性があるので予約をしてから訪れるのがおすすめ。
画像の「おけ」というメニューは、刺身の盛り合わせ。
旬な魚介と、金沢のお酒がよく合いそうですね。
季節ごとに刺身のネタは変わるので、いつ訪れても楽しめるのがうれしいですね。
お席にご案内いただき、メニューの中から気になるものを順番にオーダーしました。ウェイターさんが近くにいない時でも、調理の方がカウンター越しに笑顔でオーダーを受けてくださり、とてもお忙しそうなのに店内をよく見渡していらっしゃることが素晴らしいと感じました。
出典： ★saki★さんの口コミ
居酒屋WEST百名店2025選出店
いたる
野町/居酒屋、海鮮
677人
84819人
- ￥4,000～￥4,999
- -
- 日曜日
石川県
金沢市
柿木畠
3-8
076-221-4194
出典： 毎日外食グルメ豚さんさん
金沢の中でも、有名なラーメン店【自然派ラーメン 神楽】。
お店の駐車場はいつも満車になるという金沢の人気店です。
出典： みちのく五郎さん
こちらのラーメンは、スープ・麺・具材全てに化学調味料やその他の添加物を使用しない完全無化調ラーメン。
体にやさしいものを取り入れたい人にとってはうれしいお店ですよね。
また、コシのある麺に、あっさりとしたスープがからんで美味しいとの口コミが多数上がっています。
具材は真空調理のチャーシューと釜焼チャーシューの2種、肉ワンタン3個、半熟味玉、海苔などが入っています。無添加、無化調の醤油スープはやはり旨い！
出典： 毎日外食グルメ豚さんさんの口コミ
ラーメンWEST百名店2025選出店
自然派ラーメン 神楽
野町/ラーメン、餃子
859人
32181人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- 月曜日、日曜日
石川県
金沢市
寺町
1-20-10
076-280-5010
出典： あさぴー1さん
【味楽 ゆめり】では、能登の地酒と地魚が楽しめます。
料理に使用する野菜や魚などは、地元産が中心だそう。
店内は家族経営ならではの、くつろぎやすい、ゆったりとした雰囲気。
出典： デラホーヤさん
店主の地元である、能登から運ばれる新鮮な魚介が美味しいそうです。「刺身の盛り合わせ」は、その日に能登で捕れたものを使用しています。
朝7時に競り落とされたものを直送するだけあって、身もプリップリでギュッと締まっているそうですよ。
金沢グルメを存分にお腹一杯食べたいときは、こちらのお店へ！
刺し盛り合わせ９種（タコ・ブリ・バイ貝・眞子鰈・アジ・メジマグロ（５キロ）・ソイ・サバ・ガス海老）・・・どれも新鮮で美味しいですが特にブリが特化して美味しかったです
出典： デラホーヤさんの口コミ
居酒屋WEST百名店2025選出店
味楽 ゆめり
北鉄金沢/居酒屋、日本料理、海鮮
710人
58777人
- ￥4,000～￥4,999
- -
- 日曜日
石川県
金沢市
本町
1-3-33
076-255-3999
出典： 毎日外食グルメ豚さんさん
金沢にある【そらみち】には、全国から「煮干しそば」を求めて多くの人が訪れます。
オープン早々、さまざまなメディアに紹介されたほどの人気店です。駐車場には、県外からのナンバーの車が多く止まっています。
土日は昼営業のみなので、開店を30分早めているそう。
出典： キ～さん
水と煮干しだけのシンプルなスープに彩りを添えてくれるのは、生ハムのようなチャーシュー。比内地鶏や名古屋コーチンにこだわっています。
スープは、最後まで透明な状態を濁らせない工夫をしているそう。
県外からも人気の金沢グルメを味わいに行ってみませんか？
しばらくすると、ローストビーフのようなレアチャーシューが目を引く特製中華そばが到着☆(*´▽｀*)まずは、スープから♪上品な味わいのスープはいくらでも飲めてしまう危険なもの☆無化調の旨味は体にスーッと入っていきますね。
出典： Hi!engel'sさんの口コミ
閉店
そらみち
野々市工大前/ラーメン
178人
5913人
- -
- -
- -
石川県
金沢市
窪
7-281
ヴィアーレ伏見台 102
出典： Spiralさん
お店の看板メニューである「ビーフシチュー」。シチューの牛肉は、お箸で切れるほどのやわらかさ。デミソースと牛肉のからみ具合が最高との声も多数です。
A4からA5ランクの能登牛を使用しているというから驚き！
一日20食限定なので、早めの来店と注文が必須のようです。
石鍋で出てきますから、熱が保たれ、最後まで温かいままで食べられます。レンゲでお肉をすくってみてびっくり！ゴロっとでっかい塊が入っていて、思わず声が漏れました。
出典：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001198/dtlrvwlst/B111454640/
くろ屋
金沢/居酒屋、海鮮
260人
33499人
- ￥6,000～￥7,999
- -
- 水曜日、日曜日
石川県
金沢市
本町
2-6-24
076-262-0940
出典： labellelune425さん
2008年にオープンした石川県立美術館内にある辻口博啓のパティスリー＆カフェ【ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA】。
能登や金沢の地元産の素材にこだわっていて、「和」と「スイーツ」が融合したオリジナルスイーツが食べられます。
出典： みるみんくさん
こちらのカフェでは、ゆったりとしたテーブルで、庭が一望できる大きなガラス窓から見える景色を眺めながら、スイーツを堪能することができます。
金沢のグルメ通はアートも楽しみながら、美味しいものを味わっているのかもしれませんね。
金沢グルメのお土産は、こちらのお店でゲットして帰るのもおすすめですよ。
辻口シューはカリッと香ばしいメープル風味のクロッカンが絶品で、中に濃厚なカスタード・クリーム、その下に塩キャラメル・クリーム、バニラ・ビーンズの香りたっぷり〜そしてアーモンド・ダイスのトッピング〜♬ 食感が楽しくて美味〜もう二つくらい行けてしまいそう・・♡
出典： マダム・チェチーリアさんの口コミ
スイーツWEST百名店2023選出店
ル ミュゼ ドゥ アッシュ
野町/ケーキ、カフェ
1158人
29735人
- ￥1,000～￥1,999
- ￥1,000～￥1,999
- -
石川県
金沢市
出羽町
2-1
石川県立美術館
076-204-6100
出典： なほちまきさん
金沢市片町のスクランブル交差点近くにある【川端鮮魚店】。お店が入っているビルには大きな看板があるので、見つけやすいそうです。
入店前に読む、お店の利用の仕方のガイドブックがあることでも有名。こちらも人気店なので、予約することをおすすめしますよ！
出典： はらぺこ☆りぃりさん
金沢グルメといえば、のどぐろ。
こちらのどぐろの塩焼きは、塩加減が絶妙で一気に食べてしまう人も多いそうです。
店内には、漁師さんぽい格好をした店員さんがいて、サービス満点の接客をしてくれるそう。
リーズナブルな値段で、新鮮な北陸のグルメを楽しんでください。
『イカのごろ焼き』
イカの肝は大好きだから、アルミホイルに残った肝がもったいないなぁって思っていたら、強面の店員さんが「ご飯入れてきますよ」と言ってくれました。暫らくして持ってきてくれた、イカの肝ご飯。これまた絶品～！！日本酒呑み過ぎちゃった。
出典： なほちまきさんの口コミ
川端鮮魚店
野町/居酒屋、海鮮、寿司
372人
22399人
- ￥4,000～￥4,999
- -
石川県
金沢市
片町
2-2-20
木谷ビル 2F
050-5596-5172
出典： サプレマシーさん
【自家製麺 のぼる】は、無化調＆手作りをモットーにラーメンを提供しています。なので、ラーメンにありがちな、脂っぽいとかカロリーが高いというイメージを払拭してくれます。
自然素材を活かした味わいは、誰からも好かれる一品です。特に、乳化系の京ラーメンが人気！県外からも多くのお客さんが足を運びます。
出典： みちのく五郎さん
鶏ガラは生を使用し、麺も小麦、水、天然かん水のシンプルな配合で作られています。丁寧に油を取り除いているので、後味もスッキリ。
一緒にトッピングされているチャーシューは、とろけるような舌触りだとか。九条ネギとの相性も抜群です。
自家製麺だけあって麺はすぐれもの、加水率が低い細めんストレートだが、結構歯ごたえがあり、麺は美味。
出典： サプレマシーさんの口コミ
自家製麺 のぼる
新西金沢/ラーメン、つけ麺
364人
12629人
- -
- ～￥999
- 火曜日、金曜日
石川県
金沢市
玉鉾
1-177
076-200-9397
出典： kuishinnboさん
金沢市から少し離れた郊外にある、美味しいお肉が食べられることで有名なこちらのお店。
お肉は黒毛和牛の生肉を使っていて、一品一品のクオリティーが高いんです！
人気店なので、予約は必須です。
出典：tabelog.com
中でもハラミは色が濃く、口の中で濃い旨味が感じられ、そのやわらかさには驚くそう。
厚さ2.5cmほどあるかと思われる極上のタンステーキは、お店の人が網に乗せて焼いてくれて、頃合いを見計らってハサミで切り分けてくれるとのこと。
中がレア状態に仕上がっているため、ほっぺが落ちる柔らかさ。というか、ほっぺのようなやわらかさで、歯が喜ぶ弾力に悶絶。オススメ！
出典：https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17004735/dtlrvwlst/B111454629/
炭火焼肉大阪あじまん
馬替/焼肉
35人
3431人
- ￥8,000～￥9,999
- -
- 火曜日
石川県
金沢市
高尾台
3-82
076-296-0059
出典： ドクトルぼんさん
金沢市の中心部から白山市方面に向かった、閑静な住宅街にある焼肉店【はせ川】。
こちらのお店では排煙に工夫がされていて、服に臭いがつきにくいそう。
グルメな人の間でも知名度が高い人気店です。
出典： tsukamoeさん
こちらのお店のおすすめメニューは「和牛おまかせ」。大きな銀の皿に沢山のお肉が盛られています。
２名から注文可能で、和牛のいいとこ取りをしたお肉が何種類も入っていて、ボリュームも満点。
見るからにすばらしいお肉達がお皿からあふれんばかりのボリュームでやってくる。
うれしいのがたまねぎやエリンギ、ピーマン、椎茸などのお野菜がちょっと乗っているところ♪
出典： ＫＡＤＵさんの口コミ
はせ川
額住宅前/焼肉
55人
3244人
- ￥6,000～￥7,999
- -
- 月曜日
石川県
金沢市
大額
1-19
076-298-2012
※本記事は、2018/03/26に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
