福井県の「そば」「食べ歩き」に関するグルメ情報まとめ
浅草、錦市場、横浜中華街…日本全国美味しい「食べ歩き」ができる街は数知れず。 店先からただよう匂いに誘われる魅惑の食べ歩きまとめです。
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2018年中に 初めて出逢った「御蕎麦」
2012年に蕎麦の食べ歩きの感想を残す為に食ベロガーになりました。最初の2～3年は毎週マンデーランチとして何処かの蕎麦屋さんに行ってましたが、6年目の今年は新しい出逢いは13軒 でした。 『「和食」世界無形文化遺産登録から 早や五年』
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福井の蕎麦は「おろし蕎麦」だけじゃ～ない
福井県は蕎麦の産地なので、「挽きたて打ちたて茹でたて」の蕎麦切りや、十割の蕎麦掻きが美味しいのは当たり前ですが、『ちょっと素敵な蕎麦メニュー』も充実しております。
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蕎麦好き“ちょうさん”お薦めの「お蕎麦屋のべっぴんさん」福井市編
福井と言えば「越前おろし蕎麦」があまりにも有名です。しかし福井の蕎麦はそれだけではありません。そのひとつひとつをご紹介出来たらと思いまして、食べ歩きをしながら時々投稿させていただいてます。その中間報告として福井市内の手打ちお蕎麦屋さんの「べっぴんさん（逸品）」をまとめてみま...
