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歴史と伝統の街、福井市では仏教が大きく影響しています。「報恩講」と呼ばれる精進料理には小豆の煮物が添えられたり、結納や宴席の最後には、越前おろしそばを食べる独特な風習も見られます。もちろん越前がにやサバなど、日本海の海の幸も忘れてはなりません。今回は厳選して10店のランチメ...
越前市の武生地域は、400年以上の歴史を持つ「越前おろしそば」の発祥の地だと言われております。蕎麦の栽培は勿論の事、それ以上に手打ちのお蕎麦屋さんの名店が非常に多い地域です。その数多い手打ちお蕎麦屋さんをピックアップさせていただきました。30軒『発祥地』
2017年5月末に『目で食べる日本人』にお薦め出来るランチ(福井県2017年上半期)をmatomeました。引き続いて下半期はランチ以外にも驚きの料理(食べ物)に出逢いましたので、タイトル変更しました。 『インスタ映え』
いきなりのタイトルで驚かせてすみません。実は、邦画「世界から猫が消えたなら」の題名をパクリました。そして、それに合わせて福井県内モーニングセットの中から「目玉焼き」を提供されておられる消えてほしくないカフェ(喫茶店)をチョイスしてみました。16軒『「卵が先か? 鶏が先か?...
現在、福井県内のモーニングを探索しておりますが、「クロワッサン」に出逢えるカフェをいくつか見つけましたので、まとめてみました。5軒 『一番嫌いな日本語は?』