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群馬県渋川市伊香保町で有名な水沢うどんは、日本三大うどんのひとつです。水沢山の伏流水で練り上げた、透明感のある艶やかな麺が特徴。水澤観音の門前には「水沢うどん街道」と呼ばれる数十軒のうどん店が並んでいます。今回は伊香保町で水沢うどんがおすすめのお店を、創業50年以上の老舗や...
群馬県渋川市・水沢エリアの名物といえば、水沢うどん。現地ではうどんを、うむどんと呼んでいるそうです。今回は、そんな水沢うどん街道にある店舗を中心に、美味しい水沢うどんのおすすめ店をまとめました。水沢エリアのうどん店選びの参考にしてみてください!
最近、ラーメン以外の麺で蕎麦の研究を始めました。私が食べた群馬県の蕎麦研究結果を記録(ログ)として残します。皆様が食べに行く際の参考になれば幸いです。