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熊本県でも玉名のラーメンは久留米の流れを組む「強いトンコツ臭」「ニンニク粉末」「濃くのあるスープ」と独自の文化で発展し、熊本ラーメンと一線をおき、玉名ラーメンは存在する。
龍拳
食べログまとめ編集部
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