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福島県は全国的に有名な喜多方ラーメンや白河ラーメンなどラーメン王国と言っても過言ではない。醤油ラーメンはもちろん美味いが、今回は塩ラーメンの美味しい店をピックアップしてみた。ホンの一部ですが御参考に!
昨今、移り変わりの激しいラーメン激戦区である新宿区高田馬場。長年続くお店は勝ち組と言えるだろう。 16年この地と縁のある私が独断と偏見で(笑)、 『こってりが好みの方』 のためにオススメをまとめることにする。
喜多方市内にあるラーメン店が、集まり作った団体が「喜多方老麺会」です。 4代会長時に法人化し、現在は理事長がトップとなるご様子
九州地方のラーメンというと、博多ラーメンのような豚骨バリバリなスープを思い浮かべがちですが、鹿児島県内では比較的やわらかめな風味であることが多いそうです。ただし、お店によって独自色を押し出しており、行く先々で異なるスタイルのラーメンが楽しめるのだとか。また漬物が一緒に出され...
以前、秋田市で朝からラーメンが食べれるお店をまとめましたが、今回は県北や県南地区で食べることが出きるお店をまとめてみました。 実際にアタシが行ったお店13軒とその他もう1軒、朝からラーメンを食べたい時に参考にしてみてください★
秋田市内では、なんと朝からラーメンを食べる事ができるお店が数軒あるんです。 モーニングを食べれるカフェは少ないのに、面白いものです★ 今回はアタシが実際に行って食べたことのある17軒とまだ食べていない2軒をまとめてみたいと思います。
長野県のお店のレビューもついに300件に到達。そんな訳で、番外編的にこれまでも度々登場していたうちの姫が選ぶつけ麺のお店Top5を紹介したいと思います。
尾張地区にしかない7店舗のラーメンチェーン店の比較レビューです。どのお店が一番美味しいかなぁ♪
米沢は言わずとしれた御当地ラーメン米沢中華の聖地です。米沢中華はあくまでも醤油ベースですが、そんな米沢市の中で、味噌がちょっと苦手なモーパパでも美味しいと思う味噌があります。そんなお店を勝手に選びました。
京都は学生も多く、ラーメンの激戦区でもあります。とりわけ一乗寺はラーメン街道とも呼ばれる、京都こってりラーメンの聖地のような場所です。テレビでもよく取り上げられるようになりましたが、地元に住む学生のBEST3も、参考にしてはどうでしょうか?
新潟五大ラーメンの四番手に挙げられる「割りスープ付き濃厚味噌ラーメン」+「妙高味噌豚汁らーめん」など、味噌ラーメンに絞って紹介しました。
最近気が付いたんですけども。京都ってラーメンと餃子ではなく、ラーメンと唐揚げっていう組み合わせのほうが、スタンダードなようです。しかも唐揚げがサイドメニュー的存在ではなく、ラーメンと双璧をなすような存在感!そんな「ラーメン+唐揚げ」で人気のお店をまとめてみました!
渋谷エリアにひしめくラーメン店、まさに昼夜を問わず。 若者からサラリーマン、OLをはじめ観光客も多く、おのずとラーメン激戦区になっています。 ここ渋谷では自分好みの味に出会える可能性が大です!
シンプルな醤油ラーメンであるところの伝統支那そばが主流の山形においても、昨今、ジャンク系的なラーメンが増えています。都市部のジャンク系きは及ばないかもしれませんが、地方でも頑張っているお気に入りのジャンク系をまとめました。
「二郎好き」が行った埼玉県中央部(和光、朝霞、川越、東松山、所沢等)のインスパイア店をまとめてみました。埼玉には驚くほど多くのインスパ店があります。未発掘なお店はまだまだありますので随時更新していきます。(閉店した店舗を含みます。 2022年11月改定 30軒)Part2に...
東京界隈で食べる博多ラーメン。いつか本場も味わってみたい。
近年秋田県内にも増えてきた、煮干し濃度の高いラーメン。 青森の津軽煮干しラーメンと同等のものや、強いオリジナリティ漂うものなどキャラクターもいろいろ。 そんなラーメン店から、厳選してまとめてみました。
蔵造りの風情ある風景が特徴の小江戸川越。実はラーメン激戦区になりつつあります。全国的に有名な頑者もありますが最近は四つ葉など新たに全国区になるようなラーメン店も数多く出てきています。ここではそんなラーメン屋をめぐって行こうと思います。 行列がすごい為、最近は伺えていないお店...
大阪でおすすめの 定番の味『醤油ラーメン』をまとめました。東京のおすすめも2件掲載しました。
レアチャーシューてなんでこんなに美味しいんだろう… チャーシューの進化は凄い!