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運営さんがお一人様で行くお店のまとめを書けっていうから何かあるかなと思えば・・・僕の口コミのほぼ全てやん! そうすると、あとはジャンルだけ。最近の口コミで蕎麦屋をあげたから、蕎麦屋で1人飲みできるお店を挙げてみました。 完全に酒飲み毒男向けまとめですが、蕎麦とお酒が好きな関...
現在出回っている国産の蕎麦は全体の3割にも満たないと言われています。さらにその少ない国産蕎麦の中でも特別な種類の玄蕎麦(蕎麦の実)に拘ってそれを使って素晴らしい蕎麦を提供してくれるお店を紹介したいと思います。
僕のテリトリー西武線沿線は 何故か蕎麦の名店が 数多く存在しています。 テリトリーだから知り得る 西武線沿線の蕎麦の名店を紹介します。
昨年末に、「蕎麦掻き交響曲」をまとめ投稿しましたが、あまりの数の多さに収拾がつかなくなりまして、まとめにも何にもならず深く反省致しております。 そこで、今回は沢山の中から「木の葉型」の蕎麦掻きだけ纏めてみました。②『離見の見』
脱メタボを目指したい渋谷で働くサラリーマン必見。健康的な食事をするのには非常に不向きな渋谷。前回投稿した脱メタボ魚ランチまとめに引き続き、魚ランチに組み込みながら、そばの美味しいお店が少ない渋谷の中で厳選したそばランチをまとめてみました。これで健康ランチの幅が広がること間違...
カレーのスパイスと蕎麦の出汁の融合が楽しめる、それがカレー南蛮。東京のカレーを1000軒以上食べ歩いたOLが、都内で食べられる美味しいカレーうどんのお店をリストにしてみました。有名店から穴場店まで網羅します。
日本蕎麦の三大系統「更科蕎麦」「藪蕎麦」「砂場蕎麦」はそれぞれ代表的な店舗を持っており、都内に集中しています(「更科蕎麦」と「藪蕎麦」は御三家、「砂場蕎麦」2店舗の計8店舗)。その店舗を実際に行ってみたので、まとめてレビューします。
信州信濃の新そばよりも 私はあなたのそばがいい!
どこの地域でも蕎麦屋さんは結構隠れ家店が多いですよね!2014年は北摂の蕎麦屋さんをめぐりました。
お蕎麦屋さんはたくさんあるし味の好みは人それぞれです。 宮城県で私の好みのお蕎麦屋さんを紹介させていただきます。 固め軟め、黒い白い、のどごし歯ごたえ、香り..... 量、セット物、ランチ... いくら美味しくてもとてつもなく高くてはダメだと思います。 そんな主観で選んでみ...
関東は歴史的に見ても蕎麦文化が発達した地域、江戸時代に、砂場、更科、藪にさかのぼる。砂場は、ルーツは実は大阪なのだが関東で神田多町砂場、巴町砂場、南千住砂場などのお店が続いている。
わ蕎麦の美味しいところです。うどん好きが多い関西人ですが日本そばの美味しいお店。時節柄年越しそばにも。
意外に少ない?「親鳥使用のかしわ蕎麦」。ここでは扱う店をピックアップして紹介します。
自称調布応援団長が、レビューした中のお店から厳選しました。
「酒を飲まなければ、蕎麦屋など行かぬ!」と言ったのは、かの池波正太郎先生。そのくらい、蕎麦にはお酒が付き物です。時代劇オヤジが、蕎麦前と呼ばれる軽いお酒タイムを楽しめるお店をご紹介いたしまする。
路麺 路面店の誤字ではないのです。東京の街角にある、主にチェーン店ではない立ち喰いそば店のことをいうのだそうです。 立ち食いといいつつ座れる店も含め、路面大好きな自分が利用して気に入った店をご紹介します。
蕎麦の醍醐味は香りです。これほど香りを重要視する食べ物はないかも知れません。この香りをかぐために日本人は「すする」んですから。そんな香りが秋だけ楽しめる蕎麦屋はたくさんありますが、一年中となると希少です。そんな香りが一年中楽しめる蕎麦屋5選です。
小樽で「ラーメン」、人気のラーメン店は数多く有ります、しかしここ小樽では「そば屋」で「ラーメン」 を提供するお店が数多く在ります、しかし時代の流れから「ラーメン」を提供する「そば屋」が毎年閉店し ています、そこで今残る歴史ある「ラーメン」を提供する「そば屋」を10店舗を紹介...
関東は蕎麦文化が盛んです。稀代の蕎麦打ち名人と言えば”一茶庵”創始者で蕎聖と呼ばれた片倉康雄氏と”竹やぶ”の阿部孝雄氏が思い浮かばれます。ここでは私が関東で食べ歩いた蕎麦の中で”さすが名人の蕎麦”と頷いた3店をご紹介します。
神奈川県内で美味しいと思った蕎麦屋さんを10店選んでみました。 県央が多いかな。。