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「そば」に関するグルメ情報まとめ（11ページ目）
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静かに蕎麦と古民家を味わえる店「茨城県編」
静かな場所で、ゆっくり寛げる古民家には、やはり蕎麦が合います。 「こんな場所に連れて行くと、一目おかれますよ。」と言う選りすぐりの古民家そば屋を選びました。
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立ち食いそば巡り第10回 よもだそば 日本橋本店
美味しい立ち食いそば4店舗、素朴な立ち食いそば3店舗、いまいちの立ち食いそば2店舗、殿堂入りの立ち食いそば1店舗の合計10店舗を記載しました。
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朝ご飯にも使える！大阪京橋駅周辺の立ち食いうどん屋さんの「かけうどん」の値段
大阪の京橋界隈には、 鉄道駅が3駅、R京橋駅（大阪環状線・東西線）、大阪メトロ鶴見緑地線京橋駅、京阪京橋駅。 そして駅周辺には、立ち食いうどん屋さんが計7店舗もあります。（駅周辺に4店舗、駅ナカに3店舗） どのお店も朝から営業してるので、朝ご飯を食べに是非行ってみてください。
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蕎麦屋のラーメン（東京都編）
蕎麦と中華麺って製法は近いと聞いたことがあります。そのためか蕎麦屋さんに中華そば（ラーメン）ってけっこうありますよね♪ そんな一杯をまとめてみました。（閉店した店舗を含みます、2025年５月更新 ６軒）
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田舎そばとけんちん汁が美味しい民芸風蕎麦店「志な乃」！
都内に6店舗ある民芸風田舎そばが楽しめる「志な乃」。それは横浜関内にある七福志な乃からの暖簾分けだ。 都内、本家の関内をコンプリートをまとめてみました。馬喰横山が押上移転を更新18年6／26。新宿御苑は2023年11月に閉店しました。
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土曜・日曜営業の東京近郊の立ち食いそば
オフィス街の立ち食いそば屋さんは平日営業のみ。土曜日曜の散歩の時にも、やっぱり、立ち食いそばが食べたいtと思った時のまとめです。スモールスタートですが、気が向きましたら追加していきます。どうぞよろしくお願いいたします。
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六本木の人気そば！趣きある店からおしゃれなそば店10選
東京都港区六本木は、「六本木ヒルズ」や「東京ミッドタウン」など、都市型複合施設もあり、観光スポットとして人気のある街。古くからのお店から、さまざまなジャンルのモダンな飲食店まで料理ジャンルも幅広いのが人気。今回はその中から、気軽に味わえるそばで、女性でも入りやすいお店をまと...
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札幌で上質な粗挽き蕎麦を手繰る。
蕎麦の実を挽いた時の粒子が大きいものを粗挽き粉と言います。粗挽き粉で打った蕎麦は汁が良く絡むザラザラとした食感。粒子が弾けて香る風味としっかりとした甘味がたまりません。ビギナーからベテランまで幅広い層に対応、むしろ本格派蕎麦を食べ慣れない方に是非試して頂きたい。・・・蕎麦の...
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【秋田市】天ぷらも美味しいお得な蕎麦屋【そば】
秋田には稲庭饂飩があるけど天ぷら好きはやっぱり蕎麦屋。秋田市の天ぷらも美味しいお得なお蕎麦屋さんをご紹介いたします。
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穴場の蕎麦店・蕎麦の名店まとめ
蕎麦の名店といえば、食べログの百名店に選ばれたお店やビブグルマンに選出されたお店が分かりやすい。 今回は、百名店にも選出されず、ビブグルマンにも選出されてない美味しかったお店をご紹介。
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彦根周辺で１番美味いうどん屋はどこ？
結局どこが美味いのか？
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名古屋市内限定！蕎麦の美味しいお店
名古屋市内で食べられる美味しいお蕎麦のお店をまとめました。
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立つ孤高の田舎蕎麦（厳選三店）
硬く立ちまくる日本伝統の古式蕎麦。 そんな田舎蕎麦の名店（会津とか中通り）厳選3店
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特Aの手打ち蕎麦（郡山周辺）
郡山を中心とした中通りの名店達（普通の水を使われているお店、香り重視） 案外オーソドックスな手打ち蕎麦屋が多い印象
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長野県内の翁・達磨グループまとめ
ご存知のとおり、名人高橋邦弘さんを師とするお蕎麦のお店。長野県内では４店（2016年現在）がお店を構えます。
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独学で、そば屋を始め、ただ今 奮闘 発展中のお店のご紹介。
教えられた蕎麦・そばを「伝承」するのも良い事で大切ですが、新しい蕎麦料理も「進化」という意味で大切だと思います。
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丸山製麺の麺が食べられる東京都区内の立ち食い蕎麦６店
意外なことに大田区は製麺業が盛ん。東京都製麺業協同組合に加入する大田区の製麺業者は10社と23区の中で最大勢力となっています。大田区上池台に本社工場がある㈱丸山製麺もその一つ。東京都区部にある同社の麺を使った独自のこだわりを持つ６店を紹介します。
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昔ながらの佇まいの立ち食い蕎麦店をピックアップ！
昔ながらの立ち食い蕎麦、茹で置き、天麩羅揚げ置き、イスなし、レジスターなし、券売機なし の条件を満たした都内の店を５店選んでみました。この条件を満たした店を「真正立ち食い蕎麦」 と呼んでます。
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釧路の蕎麦屋さん...緑の蕎麦シリーズ(^^;)
緑じゃない蕎麦をまとめたんで...じゃあ緑のほうも！ってことで...(笑)
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～酒肴の美味い蕎麦屋 あれこれ。（鴨＆鶏肉編）
蕎麦屋でなくてはならないのが【鴨】。 鴨焼きや鴨南蛮蕎麦、鴨抜き、鴨せいろなど・・・。 鴨肉を使わない店では鶏肉を代用にされてあるようですね。 野性味のある鴨肉、食べやすい鶏肉。どちらも大好きです！。
