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平成時代終盤から令和時代序盤の連休中に、九軒の手打ち蕎麦屋さん(越前市今立地域七軒・武生一軒・石川県白山市一軒)で『改元蕎麦』を味逢わせていただきました。もともと蕎麦が好きで始めた食べログなので、改元時にあたり原点回帰しました。「生蕎麦」と「蘊蓄」について
季節問わず食べたいお蕎麦。シンプルなものから変わり蕎麦まで。札幌+近郊で食べられるおすすめのお蕎麦屋さんです。 鴨せいろばかり食べているので、鴨せいろのおすすめばかりです。美味しいミニ丼のご紹介も♪
鹿沼で美味しいそばのランチが食べられるお店をまとめました。シャキシャキとしたニラがこんもりとのった鹿沼名物のニラそばや、地元産のそば粉を使ったそば、栃木名物のちたけそばなど、各店こだわりのつまった品々を紹介します。鹿沼でランチタイムに美味しいそばを探しているなら、参考にして...
強烈に腹減った!!そんな時にふと浮かぶのは、ごっついかつ丼!!そしてお店へ向かうと…そばも美味そう!!となれば当然(?)両方たのんじゃいますよね!!そして「セット」としてメニューにあるとぐっとお得に食べられますね!!かつ丼とそばをセットで提供してくれている旭川市内のお店をこ...
長野市のランチで、そばを味わえるお店をまとめました。美しい高原や寺院など、観光地の多い長野。長野市でおすすめの、ランチにそばを堪能できるお店をご紹介します。戸隠そばの超人気店、馬肉と郷土料理も味わえるそば店、隠れ家的な雰囲気のおしゃれなそば店など、食べログで人気のお店がたく...
JR宇都宮線の東大宮駅東口には芝浦工業大学大宮キャンパスがあり、西口には私立の栄東高校と中学校などがあります。 そのため、学生も多い街です。 その周辺の美味しいお蕎麦屋さんを紹介します。
2012年に蕎麦の食べ歩きの感想を残す為に食ベロガーになりました。最初の2~3年は毎週マンデーランチとして何処かの蕎麦屋さんに行ってましたが、6年目の今年は新しい出逢いは13軒 でした。 『「和食」世界無形文化遺産登録から 早や五年』
日光東照宮や、中禅寺湖、尾瀬など観光地としても人気の日光で、ランチを予定している人は必見!今回は、日光でおすすめのそばランチをまとめました。豊かな自然に育まれ、美味しい水で作られる日光のそばは絶品であること間違いなし。日光でのランチタイムの参考にしてみてくださいね。
いつも何かとお世話になっている方から、『おろし蕎麦の辛いお店を教えて欲しい。』と尋ねられまして、その時は上手にお応えする事が出来なかったので、この機会に今まで出逢わせていただいたお店をMATOMEてみる事にしました。(14軒) 「辛味蕎麦とからむ」
言わずと知れた「釧路竹老園」を発祥とする蕎麦屋「東家」。本場釧路の他、札幌にも沢山の店舗があり、流派の異なる店もあります。今回は札幌市内全ての「東家」から勝手に5店をピックアップ、ランキング形式で紹介させて頂きます。
日本人のソウルフードのひとつ、蕎麦。ぶっちゃけたトコロ、「美味しいそば屋情報」は巷にあふれかえってますから(;^ω^)この記事では筆者が実際に食べて回ったなかでもボリュームにスポットし、「イヤって言うほど食べられるそば店」6店をご紹介します♪(2018.7.28 1店舗追記)
ただお蕎麦を食べるだけじゃもったい おいしいお料理がそろっていて ついつい日本酒が進んでしまう 小粋に江戸っ子風に楽しめるそんなお蕎麦屋さんに足をはこんでみませんか? (対象地域:横浜、湘南+α)
福井県は蕎麦の産地なので、「挽きたて打ちたて茹でたて」の蕎麦切りや、十割の蕎麦掻きが美味しいのは当たり前ですが、『ちょっと素敵な蕎麦メニュー』も充実しております。
先日、そば百名店2018が発表されました。百名店のうち、東京にはジツに44店が集中しており、江戸から続く蕎麦文化の伝統は健在です。その44店のうち、ワタクシが伺った全13店を、せいろのそば切りの香りの強さを基準にランキングしました。
ちょっと前にやっていた「西武線でいろんなうどんを巡る旅」を蕎麦版をイメージしたのですけど。 通勤圏内がほとんどなのでエリアは限定的になっちゃいましたね。 駅ごとにおいしいと思ったお蕎麦屋さんをまとめてみました。
福岡県はうどんの方がメジャーではありますが、お蕎麦屋さんも美味しいお店があります。 それぞれ特徴もありますので、ぜひ紹介させてください。 なお、紹介するお店はそば専門店だけであり、うどん・そば屋さんは除外しています。
北海道はなかなか知られていないけど実はそばの名産地。道産の蕎麦粉を使った、一風変わったお店や実直なお店など。 北海道に来たらジンギスカンもいいけど、お蕎麦も食べて行ってね♪
何度も行きたくなる軽井沢のランチに、そばはいかがでしょうか?避暑地として人気の軽井沢には、豊かな自然を活かした名物の信州そばがあります。そこで食べログレビューでおすすめされている、そばランチが人気のお店をまとめてみました。ぜひ訪れてみてください!
埼玉県さいたま市の浦和区は文教都市です。 神社では調神社(つきじんじゃ)が有名です。 美術館や博物館も数多くあります。 浦和区の美味しいお蕎麦屋さんを紹介します。
秋葉原駅界隈にはカジュアルなそば屋(「立ち食い」もしくはそれに準じる店)がたくさんあり激戦区。駅のそばにもありますが、少し離れた場所にも名店らしき店がパラパラ点在しており、それらの店で『かき揚げそば』を食べ比べです。