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東京都の八王子にある高尾山は、初心者にも挑戦しやすく女性に人気の観光地。土日には多くの人が訪れるようです。そんな、高尾山にはそばの名店がたくさん!名物の「とろろそば」や「せいろ」などが楽しめるお店が軒を連ねています。そこで今回は、高尾山口駅周辺にあるそばのお店をランチとディ...
若者が多く集い、最新トレンドの発信地でもある渋谷ですが、かつては花街として栄え、再開発が進む今でもところどころに趣のある景色が残っています。今回は、そんな渋谷で人気のそば屋さんをまとめました。道玄坂や駅チカの人気店を紹介しますので、ランチやディナーの参考にしてください。
おしゃれなカフェやレストラン、雑貨店などが立ち並ぶ表参道は、実は隠れたそばの名店揃い。ここでは、ランチやデートなどさまざまなシーンで利用できる、おすすめのそば屋さんをまとめました。王道の味から、オリジナルな味が楽しめる創作系そば、サイドメニューも豊富なお店まで色々なタイプの...
東京都港区にある赤坂は、都内の各方面からアクセスしやすい街です。ジャンルを問わず上質なグルメが楽しめることでも知られています。中でも、素材や製法にこだわった本格的なそば屋さんが充実しています。赤坂でおすすめのそばをまとめました。
さまざまな食が集まるグルメの街・新橋は、そばの激戦区でもあります。ここでは、気軽な立ち食いから、ランチ、居酒屋感覚で楽しめるそば屋さんまで、幅広く利用できるおすすめの、おそば屋さんをまとめました。新橋で美味しいそばをお探しの際には、ぜひチェックしてみてください。
浅草といえば、浅草寺、仲見世通りなど、東京屈指の観光地です。周辺には、老舗や名店といわれる飲食店が多く、そばも、江戸三大そば・やぶそばの御三家と呼ばれる店など、名店がずらり。今回は雷門周辺をはじめ、奥浅草(裏浅草)と呼ばれる観音裏エリアなど、浅草にあるそばの名店をまとめました。
神楽坂とその周辺は、かつて花街として隆盛を誇ったエリアです。フランス文化と江戸文化が融合したオシャレな街でもあり、そばの名店が多いことでも有名。そこで、ここでは神楽坂で美味しいそばを味わえるお店をピックアップしてまとめました。
虎ノ門は高層ビルが立ち並ぶビジネスマンの街です。そばの激戦区でもある虎ノ門で、美味しいそばを食べたい人のために、おすすめのお店をまとめました。アクセスしやすいように虎ノ門駅、新橋駅周辺のそば屋さんをそれぞれ紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。
動物園やアメ横を訪れる観光客でにぎわう街、上野。交通の便もよく、多くのサラリーマンも行き交う上野には、手軽に食べられるお店から、お酒とゆっくり楽しめるお店などそばの店が揃っています。今回は下町の風情を感じる上野で、おすすめのそばをまとめました。
新潟は、四季ごとの変化がはっきりしていることから、季節の美味しいものや、海や山といった自然が多いと言われています。新潟にはへぎそばやせいろそば、田舎そばなど、様々なそばが根付いています。今回は、新潟県にあるおすすめのそば店を、エリア別(南魚沼・十日町・新潟・長岡)にまとめました。
静岡は美味しい蕎麦屋が多いと思うのは私だけかな? 蕎麦の有名な産地でもないのですが良店がひしめく静岡で個人的に好きな蕎麦屋さんをまとめてみました。 静岡はレベルが高い!
私にとっては出石は立ち寄りどころの重要ポイント、最初は皿そば巡りの制度があることを知らず一人前5皿づつの皿そばをいただいていたんです、でも同じようなお店で同じようなお料理を出しておられるんならたくさんのお店にお邪魔したい、そう思うのは食べログを愛する旅人として当然ではないで...
古くから日本の面にある「おかめ」。 その「おかめ」の顔に見立てて作られたという「おかめそば」。 東京の大田庵という店が発祥らしいのですが、今はその店その店で個性的な顔立ちの「おかめ」が提供されています。 個人的見解で「美人」と思える「おかめ」の店をまとめました。
☆2019.12追記☆ 長野や山形、茨城、東京などお蕎麦の美味しい所は全国多々ありますが、 静岡県内にもいいお店がいっぱいあります。 食べログの評点だけでなく(残念…とか、それほどでも…って店も多いので) 接客や雰囲気も含めて、普通にお蕎麦を好きな方が大満足!って思えるお...
「鳥取在来小そば」、聞いたことがないと思います。この小そばの栽培に取り組む方がいるのが伯耆町。収量が少ないため栽培がされなくなってきた品種。蕎麦ブームもあり、全国的に小そばが見直されてきています。
JR蒲田駅や京急蒲田駅のまわりの旨いそば屋をご紹介します。
蕎麦の実の中心部から挽く一番粉を使用した更科蕎麦は、まさに美しい白糸。そして更科にも色々な個性があります。細さ、コシ、艶、透明感、舌触り、喉越し、温度、ほのかな甘味…そんな要素に着目しながら手繰ってみるとまた楽しい!
黒くて太~い田舎蕎麦。このカテゴリーもファンが多くいますね。ここでは札幌で特に際立った「どじょう蕎麦」を提供している店を5店紹介します。
本格派手打ち蕎麦店も勿論良いけれど、気軽に入れてリーズナブルにお腹一杯!そんな大衆蕎麦店だって魅力的。地域地域に愛され系の大衆蕎麦店がありますが、その中でもキラリと輝く何かがある店を紹介します。
愛されるだけでは無し得ない、美味しいだけでも無し得ない、努力なしでも無し得ない… そんな100年蕎麦屋に敬意を表して。