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トマトを使った蕎麦のまとめです( ´ ▽ ` )ノ トマト麺コレクション!はラーメンを中心に450種類以上になるから お気に入りのトマト蕎麦のみまとめてみま〜す( ´ ▽ ` )ノ
自然豊かな埼玉の片田舎の美味しいお蕎麦屋さんを紹介します。 埼玉の入間郡・比企郡周辺のお店を中心に。 越生梅林観光やハイキング、地産霊園や武蔵野霊園へのお盆お彼岸のお墓参り等の参考になればと思います(*´ω`*)
各部門別オンリーワンを纏めてみました。 (福島市) 田舎蕎麦から今流行の水使用のお店を網羅
お天気のいい日はペットと一緒に出かけたくなるもの。 せっかくお出かけしたら、ご飯だって一緒に食べたい! 深大寺にはそんな希望を叶えてくれるお蕎麦屋さんがたくさんあります。 お休みの日、ペットとお散歩に出かけたら、青空の下でのんびり過ごしてみませんか?
「蕎麦通・蕎麦喰い」もしくは「拘りの蕎麦屋」は、何故、あそこまでストイック(厳粛、克己)に「冷たい蕎麦」が好きなのでしょうか。このSNSに掲載される写真も殆どが、「もり(せいろ)」であり、温かい種ものを食べる人は、蕎麦通ではないという雰囲気が漂っています。
「食い倒れの街~大阪~」大阪市内には、全国、世界に誇れるお店があります。 どのジャンルもかなりのレベルのお店が集まりますが…大阪市内に集中しているのは事実。が、しかし、南大阪、いわゆる泉州・泉南とよばれる大阪南部にも、 実は美味しいお店があります\(^o^)/
蕎麦屋の命はもちろん拘りまくった究極の蕎麦ですが、どうせなら、蕎麦前に旨い料理と酒も味わいたいもの。 鎌倉・藤沢・茅ヶ崎・逗子・葉山 観光も勿論ですが、湘南で旨い料理に舌包み! そして〆は美味しい蕎麦を食べさせてくれるお奨めの店をピックアップしました! お奨め順に並べました...
蒸し暑い日々が続くと恋しくなるのが、爽やかな酸味が涼やかな冷やしすだちそば。 都内で冷やしすだちそばがいただける、雰囲気も味も良い蕎麦屋をまとめてみました。
京都を訪れた時に、京都駅のデザインが近未来的で驚いた人が多いかもしれません。舞妓さんが歩く京都の街並みをイメージしている人にとっては驚くべき光景です。京都府に出店している「そば屋」も老舗から新しいお店まで様々であり、各店舗とも特色を揃えて地元の人や観光客を集めます。今回は注...
福井と言えば「越前おろし蕎麦」があまりにも有名です。しかし福井の蕎麦はそれだけではありません。そのひとつひとつをご紹介出来たらと思いまして、食べ歩きをしながら時々投稿させていただいてます。その中間報告として福井市内の手打ちお蕎麦屋さんの「べっぴんさん(逸品)」をまとめてみま...
地方に遠出して”ご当地そば”をいただいた時、いつも食べ慣れているそばとは違った美味しさを感じます。同じ蕎麦でも地方によっては様々なスタイルがあるものです。 全国にはまだまだ色々なご当地蕎麦がありますが、これからも変わった蕎麦に出会ったらアップしていきたいと思います。
旅に出るといただきたくなるのが、美味しいお蕎麦。地産の蕎麦粉を使い、美味しいお水で打たれた蕎麦は格別の味わい。ここでは、旅先で出会った美味しい蕎麦屋のうち、里山の絶景も楽しめるお店を厳選しました。
岐阜には蕎麦の「名店」と言われるお店があります。 なかなか行きづらい場所にありますが、行く機会に恵まれましたのでまとめてみました。
自分自身の訪問件数は少ないのですが,カテゴリー分類しないでベスト10を選定するのも困難‼w それで…大雑把にザックリと纏めてみます ((笑♪))
京町屋でゆっくりとお蕎麦を頂けるのは、京都ならではの醍醐味ですね!京都で人気、実力共に折り紙付きのお蕎麦屋さんをいくつか紹介させてもらいます。
越前おろしそば、蕎麦に大根おろしを乗せて出汁をかけたり、大根おろし入り出汁をかける。 福井県は、ソバの生産量が全国5位のそば処。 蕎麦殻まで挽き、より風味が強く、黒っぽい蕎麦。 具は基本、大根おろし、刻みネギ、鰹節。 お店によって、そばの切り方や大根おろしの辛味などが違う。...
先に”関東の蕎麦打ち3名人”をご紹介しましたが、今度は”やがて名人になられるであろう・・”新鋭の蕎麦職人さんのお店を紹介したいと思います。これらのお店のご主人の打たれる蕎麦はどれも甲乙つけがたい素晴らしいもので、”評価点”などで比較するのが無意味に思えてしまいます。
百の蕎麦屋に千の味わい在り!ローリングストーン誌が選んでくれないので僕のお気に入りの蕎麦屋のお気に入りの一品をまとめてみました。
蕎麦屋さんながらカレーが美味い店。 栃木県南限定です。
蕎麦、大好き! 愛知・岐阜で~ 美味しいと評判のお店に、行ってみました♡