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関東風、関西風、背開き、腹開き蒸す蒸さないなど様々な種類のあるうなぎ、同じ蒸すタイプでもかなりな違いがあるし、蒸さないタイプも違いは大きい、そんな様々な種類の代表的なお店を紹介しよう
そこそこ鰻店を食べ歩き、もう一度行ってみたいと記憶に残っている鰻店を選出します。
鰻といえば高級食材ですが、その味も価格もピンキリです。 その中で実際に訪問して食べてみた中から3店を厳選! 松竹梅に分けて高級名店、老舗のお味、手が出る町のうなぎ屋をご紹介します。
名古屋?ひつまぶし??名古屋イコールひつまぶしのイメージがありますが、筆者から言わせて頂くなら、美味い「うなぎ」はどうやっても美味いので、なんでもかんでもひつまぶしというのはどうなんだろう?との思いがあるのです
生まれも育ちも杉並である筆者が、自信を持ってオススメするうなぎの名店3選♪ 新宿・渋谷・恵比寿・表参道・銀座、、、美味しいお店は沢山あるけど、そろそろマンネリ化してきた! と、いうそこの貴方。 ぜひ、食の街、杉並にも足を運んでみませんか?
静岡の名物グルメ「うなぎ」が美味しいお店をまとめました。静岡県には、浜松市を中心にうなぎの名店・人気店が数多く軒を連ねています。観光で静岡県を訪れた際は、絶品うなぎ料理に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。グルメ通を唸らせる、ふっくらと身の厚い美味しいうなぎのお店ばかりをピ...
浜松の名物グルメといえば「うなぎ」!これだけは外せません。一口に「うなぎ」といっても、千差万別。各店舗独自のタレや焼き方で、それぞれ違った味わいのうなぎ料理を楽しむことができます。うな丼やうな重、白焼きや肝焼きまでうなぎの美味しさを味わい尽くせる、浜松グルメで人気のうなぎ専...
うなぎを食べるなら個室、離れのある古びた佇まいの鰻屋さんがイイ。 そして、きも焼きや白焼きを肴にしての昼飲みが至福の時。
佐野駅(南口)あたりで鰻食べたい。 行った感触。
浜松は「浜松城」「貴船神社」などの観光スポット以外にも、イベントも盛んです。「浜松まつり」「姫様街道」「秋葉の火まつり」などは多くの観光客が訪れます。また「うなぎ」はもちろん、「浜松餃子」「うなぎパイ」などご当地グルメでも有名。そんな浜松で人気のうなぎランチ処を8店まとめました。
三重県は隠れた??「うなぎ」県です。県内では津市が有名ですが、伊勢志摩地区も美味しいお店が沢山有ります。2017.07でほぼ全店回りましたので、その中からおすすめの15店をご紹介します。ご覧ください。
「江戸の流儀」もしくは「江戸城の前にある東京湾で獲れた魚介」と解釈されている「江戸前」という言葉は、現在、すし (鮨、寿司、鮓)の枕詞となっていますが、江戸城が築かれた頃は、鰻の蒲焼に使われた詞でありました。
河津桜も開花、早春を感じに伊豆へ・・・と計画中の方。伊豆で鰻はいかがですか? 今やミシュラン☆付きの、風祭の鰻屋「友栄」もルーツは伊豆の南端。老舗から新店まで、伊豆の鰻のレベルは相当高いことは多くの方が知るところ。 地元在住の鰻好きである私が、伊豆の鰻の良い所をまとめてみま...
稚魚の高騰により値上がりの激しい鰻ですが、やはり食べたいっ!出来れば美味しい店でっ!ワタシのお勧めの店をピックアップし、ご紹介いたします。
有名店、人気店、老舗、東京都内に鰻屋さんは数多あれど、「トビキリ美味い~っ!」な店はごく僅か。 僕的に最高にお気に入りの鰻屋さんをまとめてみました。
大阪に観光に来られた際、串カツや粉ものも良いですが、機会があれば地焼き鰻を頂いてみては如何でしょうか。お勧め店を10店舗厳選して紹介させてもらいます。
鰻の価格高騰が叫ばれて、高嶺の花と思っていませんか? しかし、リーズナブルに鰻が食べられる専門店を探せばあるんです! JR常磐線、東武アーバンパークラインが乗り入れる千葉県柏市のメインステーション「柏駅」周辺で1,000円台でリーズナブルに鰻が食べられる鰻専門店をまとめました。
名古屋名物といえば「ひつまぶし」。普通の鰻飯だけでなく、薬味で味を変化させたり、ダシをかけてお茶漬け風にするなど、色々な食べ方ができるとあって人気です。名古屋市内には「ひつまぶし」を提供する多くの飲食店があり、その味を守り続けています。今回は19店をご紹介しますので、ぜひ食...
江戸前鰻といえば、鰻を背開きにして白焼きした後、蒸して再び焼くふわっとしてトロける食感が特徴。それに対して関西では、「地焼き」という蒸さずに焼くため、脂の乗ったパリッとした香ばしさが特徴の鰻が一般的。 東京都区内で蒸さない地焼き鰻が食べられる鰻専門店を紹介します!
鰻が大好きなんです。土用ももうすぐ、東京近郊で、好みだった鰻店をご紹介します。