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名古屋グルメの一つ う・な・ぎ☆ 今回は、皮目・パリパリ系のお店に拘ってみました! 名店・人気店・お値打ち店・・・ とにかくいっぱい♡ いろいろ行ってました ( ^o^)ノ
おしゃれなイタリアンやフレンチのようにデートで行くわけでもなく、お好み焼きや焼肉のようにみんなでワイワイ、ガヤガヤおしゃべりを楽しみに行くわけでもなく、お寿司屋、てんぷら、鉄板焼きや料亭のように接待で行くわけでもなく、他の目的を兼ねることのない、「うなぎ」・・・
うなぎを食べる習慣は古く、万葉集にものむなぎと言われ登場している。大伴家持は「石麻呂に吾われ物申す夏痩せに良しといふ物ぞ鰻漁り食せ」と唄っている。昔はぶつ切りにして串刺しで食べたのが最初という。蒲焼が登場したのが江戸時代中期、平賀源内が土用の丑の日に鰻を食べること宣伝したの...
名古屋といえばひつまぶし、最後のお茶漬けのおいしさには感動する。ひつまぶしの名店はすでにまとめで紹介したが、ひつまぶしはお茶漬け特化したところがある。ひつまぶしでなくても愛知県はうなぎ文化、関東風の蒸す鰻もいいが、蒸さない関西風がまた美味しい。愛知県のうなぎの名店を紹介する
鰻のパーツを串で酒のアテとして楽しませてくれるお店。誰でも廉価で楽しめるお店が多いのも魅力。 そんな楽しい串うなぎを楽しめるお店を紹介
鰻って鰻重、蒲焼き、白焼き、肝焼きだけだと思っていませんか?捨てるところが無いと言われている鰻はヒレ焼き、エリ焼き、シッポなど色々な串焼きで美味しく頂けるんです!しかもビタミン豊富!疲れも吹き飛びますよ!
名古屋めしとして、全国にじまんできるのがひつまぶし、1膳目そのまま食べて、2膳目薬味、3膳目はお茶漬けで、最後のお茶漬けの美味しさに感動した人もいるだろう。ひつまぶしは関東風の蒸したうなぎでは美味しくない。表面がかりっと、中は脂がとけて、それがお茶漬けに交わることがポイントだ
本業ではマーケティングコンサルタントをしています。鰻を1年間に100食程度(年によっても変わりますが)食べているので、知人・友人だけでなく、各界の著名人までからも「鰻のことなら彼に聞け」と言われるようになりました。その中でも絶対に外さない名店だけをご紹介します。
日本屈指のうなぎの町「静岡県三島市」。富士の冷たい湧き水で泳がせた三島のうなぎは、クサみがないのが特徴で、絶品うなぎを求めて多くの人が訪れます。この記事では、三島駅周辺に軒を連ねるおすすめのうなぎ店をまとめました。私用や観光で訪れる際にはぜひ参考にしてください。
関東特有の甘辛いタレが特徴のウナギ店
☆2019.11追記☆ うなぎと言えば静岡県は有名でいいお店がたくさんありますね。 県内では特に浜松や三島、吉田などが有名ですが、 今回はその中から三島うなぎの美味しいお店をご紹介します♪
麻布十番はいい意味で都会の下町。下町といえども六本木も徒歩圏内なので、競争は激しく新旧入れ替わりもすごいです。鰻も伝統のお店、モダンで新しいお店、居酒屋なのにびっくりするくらい美味しい鰻を出してくれる店、などバリエーション豊富です。麻布十番で鰻なら外せない3店を紹介いたします。
オススメのうなぎの名店です(`・ω・´)ゞ うなぎの価格高騰により、敷居が高くなってきてはいますが、この日本を代表する食文化を後世につないでいって欲しいと願います。 是非、1度ご賞味くださいm(__)m
私は今のところ、最後の晩餐は鰻を食べたいと思っています。そんな最後の晩餐にふさわしいお店を3店チョイスしました
水が旨い伊豆!うなぎは旨くてあたりまえ!レベル高いっす!
いろいろとウナギを食べ歩いて分かったことは炭火とかガスとか電気とかの熱源より焼き手の技術が大事ということ。 もちろん炭火で焼いた方が美味しいことが多いのですが、炭火で焼く店よりも電気で焼く店の方が美味しいという話しです(爆) ということで、炭火焼のおすすめ3店舗と電気焼のお...
名古屋と言えば名物ひつまぶしがあるくらい鰻が有名。 そんな名古屋で鰻が美味しいお店を紹介です。 ちなみにひつまぶしではありません。
名古屋と言えばひつまぶし、というのは有名ですがお隣三重の津がこれほどまでにうなぎ王国だとは。しかも食べログランキングで上位のお店はどこも大行列。しかし1000円台というコスパは行くだけの価値あり。まだ3店舗しか行っていないのでこれは10店舗ぐらいは追加していきたい!
うなぎって庶民ならそんなしょっちゅう食べれませんよね?1,500以上の口コミしている食べログレビュアー“ゼミ鳥”も口コミは10件ありませんでした・・・チクショー!チクショー! ま、そんな中で美味しかった店を紹介します!
関東、関西、九州と転勤生活を過ごす中。それぞれの地域の鰻の味わいを楽しんできました。関東風のとろける味わいの蒲焼、強火でふっくらと香ばしく焼きあげられた関西風の蒲焼。何れも魅力的。つまり結論は鰻はおいしい!ということ。そんなお店の数々をまとめてみました。