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茨木中心部で豚玉。 豚玉の写真を載せただけ。 写真から美味しさは推察して、自分で味わってみて。
大阪・神戸があまりに粉物で有名なので、少し目立たないですが、実は京都にも数多くの名店があります。京都で懐石料理・豆腐料理・おばんさいに飽きたら、ラーメンというパターンが多いかもしれませんが、たまには粉物も試してみて下さい。
神戸市には、お好み焼きの名店が集まるエリアが三つあります。春日野道、住吉そして新長田です。各エリアにはかなりディープな感じの名店が終結しています。神戸のお好み焼きの特徴は、重ね焼きのお好み焼き、そばめしそしてぼっかけです。是非、一度重ね焼きのお好み焼きを食べてみてください。
赤八昌で修業された小川さんが広島の薬研掘に名店八昌(青八昌)を開業され、そこで修業されたお弟子さん達が各地で名店を経営されています。赤・青は暖簾の色の違いです。なお、小川さんは幟町で2014年に新店舗を奥さんと始められました。平均が3.55(2014年9月)という高得点です。
花見には欠かせない?お好み焼き(こじつけ?笑) 事前に電話注文しておけば指定した時間に作ってくれるわけですからうれしいですよね(^^) そこで便利なテイクアウトをやっているお好み焼き屋をまとめてみました。 今回は広島市の花見スポットである比治山公園周辺のお店をピックアップ。
個人的にも好きなもっちり麺のお好み焼き。 茹でタイプよりは蒸しタイプのお店にこの系統が多いように思います。 しんなりしたキャベツにマッチする柔らかな麺(そば)との組み合わせは食感もいいですよね。 そんなお好み焼きが好きな方におすすめのお店を紹介します(^^)
支持層の厚い「パリパリ麺」のお好み焼き。 人気のお店はこのタイプが多かったりします。 そんな麺パリ派におすすめのお好み焼き店を紹介します。
聖地広島県に隣接する山口県。広島県境の岩国市は、もはや広島文化圏と言って良い。そんな山口県なので広島お好み焼き食文化は、確実に伝播している。勿論広島県に比べたら、微笑ましい程の少数派ではあるが。そんな山口の広島お好み焼きの中から、聖地広島でも通用するだろう極焼きをセレクト。
これ以上混雑するのは困るのですが、大阪に行ったら是非とも立ち寄って頂きたい名店です。有名なチェーン店も良いですが、ここに挙げたお店のどこかには行ってみて下さい。
2014年10月現在、都内には130軒以上の広島のお好み焼き屋さんがあります。かなり本格的なお店からなんちゃって系のお店まで多様です。ちょっと今一つと感じるようなお店で、初めて広島のお好み焼きを食べてしまう不幸を避けるために、厳選したお店をチョイスしました。
関西からだけではなく、広島からも幾つかのお店が東京に進出してきています。中には神田のカープさんのように進出と言うのも失礼な位、東京のお好み焼き屋さんの代表店になっているお店もあります。
意表を突く愉快なお好み焼屋さんたちです。
広島のお好み焼にもっとも使われる三大ソースといえば「オタフク」「カープ」「ミツワ/ヒガシマル」でしょう。 それぞれおいしいです。 でも、個性ある少数派にも光を当ててみたいと思います。 ここでは「センナリソース」をお使いのお好み焼き店を、私の知る範囲で挙げてみます。
多摩地区の中核をなす都市で、商業や文化ともに栄えている立川。そんな立川は、グルメが楽しめるエリアとしても知られています。今回は、立川エリアでおすすめのお好み焼き店をまとめました。地元の人からも愛されているお好み焼き店から、駅からのアクセスが良い人気店まで、人気メニューも一緒...
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都内の主要ターミナル駅「新宿」には、多くの飲食店があふれています。広島、大阪、京都など、関西ではお馴染みのお好み焼きを楽しめるお店も多数。今回は、そんな新宿でおすすめのお好み焼き店を新宿内のエリア別にまとめました。粉物好きな人、友人や同僚とワイワイ鉄板を囲みたい人などもぜひ...
交通の便がいいこともあり、たくさんの飲食店が集結している池袋。お好み焼きも美味しい店がたくさんあり、ランチを楽しめるお店から深夜遅くに飲めるお店まで、様々なお店が立ち並んでいます。そこで、池袋でも特に人気のお好み焼き屋さんを、営業時間帯別にまとめました。
大阪のお好み焼きの名店のきじがTOKIAにオープンし大成功したためか、幾つかの関西の名店が東京に進出してきています。今後もこうした傾向は増えるかもしれません。まだまだ大阪には名店はありますので、今後の展開に期待です。
新幹線で広島に降りると、駅ビルから香るソースのかおり。 そうそう、やっぱり広島ではお好み焼きなのです(^^♪
お好み焼きといえば、生地にキャベツや薬味を混ぜてふんわり焼く関西焼きと、クレープ状の生地にキャベツや具材を重ねて焼く広島焼きが代表格ですよね。 広島県のなかでも、地方によって焼き方や具材に特色があるのです。