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北海道のフレンチ、90軒は行きましたけど、個人的にここ美味しいなと思ったお店をランキングにしてみました。参考まで。
まわりを気にせずに、静かなムード満点の雰囲気の中で美味しい料理を食べながら相手と話をしたいとき・・・そんなシチュエーションに合わせて、私が過去に訪問した名古屋のフレンチレストラン約50店の中からお勧めの店を選びました。どの店も雰囲気が良いのはもちろん、それぞれ個性のある味で...
フランス料理店のアミューズは前菜の前に出される軽い料理で居酒屋さんなどの「お通し」の ような位置付ですが、利用金額が¥15000平均位な事もあって、その店の個性が出る位に 色々とあります・・そして無料です。見栄えのするアミューズを出す店を10店選んでみました。
アップスケール過ぎず、ちょっとリッチだけど比較的気軽に利用しやすい大阪市内のフレンチ店をまとめてみました(^^)/ サーブされる度に会話が弾むような料理ばかり。 女性同士でも楽しめるでしょうし、デートで利用するとお相手さんもきっと喜ぶはずw
フランス料理は高いものなイメージがありますが、昭和の終わりごろに名経営者である 「伊川順二」さんがランチで¥1200、ディナーで¥2300位の値付けで始めた フランス食堂がありました。爾来、その薫陶を受けた愛弟子が良い店を出しています。 高級食材はありませんが、フランスの家...
食材の中まで微妙に火を通した調理法ミ・キュイ。お肉やお魚は一定の温度を超えるとパサパサになります。火の温度より高くパサパサになる温度より低い絶妙な火加減で調理されると独特な食感に仕上がります。ミディアム的な火入れでお魚料理が美味しかったフレンチレストランをまとめてみました。
筋金入りのブルゴーニュ好き。シャルドネは熟成と樽香が肝と思っている。ピノノワールはまず白いテーブルクロスの上で色を確認、香りだけでワインを表現してしまう。ドメーヌを聞いただけで当主の顔や畑の場所と醸造場所が思い浮かぶ。そんな拘りのワイン通が楽しく通える表参道の気軽なレストラン。
女子はデザートが好き。特にワゴンデザートはテンションあがります。都内で、ワゴンデザートサービスがあり、さらにリーズナブルなコースがあるお店を紹介します。
優雅な女子会といえば、やっぱりフレンチ。 手が込んだ料理をゆったりとコースで頂けば、気分も華やぎ会話も弾みます。 そんなお店を、男性ですが何故か女子会に参加することの多い経験を活かし(汗)選んでみました。
レストランの中で最後を締めるデザートは非常に重要な役割ですね。お料理の流れは凄く良かったのに最後のデセールでガクッとくることもしばし。伺ったフレンチレストランでデセールが輝いていたお店をまとめてみました。(7/30追加)。
昭和の大衆ビアガーデンというより、少人数・女子会・デート向きなビアガーデン♪
この価格帯はフランス料理店で1番店舗数が多いような気がします・・その中で私が実際に行った中で 良いと思った6店を選んでみました。
昼でもほの暗いシックなレストランも良いですが、明るい雰囲気の中で頂くフレンチもまた良いものです。 高級店でもランチならリーズナブル。そして光溢れるオシャレな店でのランチは、優雅な午餐デートや記念日に最適。 そんな心浮き立つフレンチを集めてみました。
都内には数多くのフレンチとビストロがありますが、中にはシェフが独りで料理をし、接客をし、会計をするという凄いお店が幾つかあります。今回はそんなお店を紹介してみたいと思います。
カウンター席がある店なら、フレンチ・ディナーでお一人様でも周辺から浮くことはありません。お一人様フレンチ必須の、グラスワイン情報も合わせてお伝えします。
優美な景色を眺めながら、絶品料理を楽しみませんか? 誕生日、お祝い、自分へのご褒美、などなど理由は何でもありですよ!(^^)!
メインではないけれど、プラと肩を並べるくらいの存在感で食するものを魅惑する素晴らしき前菜たちを厳選!
筋金入りのブルゴーニュ好き。シャルドネは熟成と樽香が肝と思っている。ピノノワールはまず白いテーブルクロスの上で色を確認、香りだけでワインを表現してしまう。ドメーヌを聞いただけで当主の顔や畑の場所と醸造場所が思い浮かぶ。そんな拘りのワイン通が楽しく通える赤坂の気軽なレストラン。
ボルドーが好き、でもブルゴーニュはもっと好き。シャルドネが好きだけどシャブリは飲まない。乾杯はいつもシャンパーニュ。そういう人が気軽にワインを飲めるフレンチレストラン。名店ひしめく赤坂で、赤坂らしい、まさにワイン好きのためのレストランを紹介。
各国大使館が多く、外国人も多く住む街、広尾。そんなエリアはフレンチ激戦区です。高くて美味しいのは当たり前ですが、ランチならばリーズナブル。名店かつリーズナブルであれば、誰が食べても美味しいランチになるはずです。ランチ向上委員会があなたのランチを向上させていただきます!!