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「南アジア料理」に関するグルメ情報まとめ（2ページ目）
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パッキパキ！ 富山カレー王国のパキスタン料理四天王+1。
富山県射水市には、全国有数のパキスタン人コミュニティがあります。 また、富山モスクに集うムスリムの人々は、男性だけでも250人を数えます。 そんな彼らが利用するハラールレストラン5傑のことを、私は「パキスタン四天王+1」と名付け、日夜その素晴らしさを啓蒙しています。
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つまみもイケる東京のインド料理店(５選)
インド料理はカレーだけではない、というのを実感させてくれる料理が楽しめるお店を紹介します。 酒好きにはカレーよりもつまみになる料理の方が気になりますもんね(笑) そんなおすすめのインド料理店(東京)を５軒ピックアップします。
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南アジア料理は奥が深い、第２弾は南インド料理です。
南アジア料理は大きく分けて８の地区に分かれると前回に書きましたが 第2回は南インド料理、南と一口に行ってもかなり広いので細かくわかれる のですが、今回は１つにまとめてみました。
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南アジア料理を3年間で260件位行きましたが、この辺でまとめたいと思います。第１弾は北インドです。
南アジアは北インド、南インド、西インド、バングラデッシュ、コルカタ、ネパール、パキスタン、スリランカ とありまして本当に奥が深いです。この３年間で２６０件の南アジア料理、６００杯のカレーを含む料理を 食べてきたので、この辺りでまとめたいと思います。最初は「北インド」からスタート。
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福岡で本格ビリヤニが食べられるお店
ビリヤニというスパイシーな炊き込みご飯。ペルシヤに起源をもちムガール帝国時代のインド・パキスタンで発展を遂げたもの。さまざまなスタイルがあるが、今回はバスマティライス（インディカ米）を使った本格的なものに限定した。
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富山でスリランカ料理。
2023現在、富山県には現地系のパキスタン、北インド、南インド料理屋さんは沢山ありますが、スリランカ料理屋さんは東のnilu curry、西のランカキャーマ・クルバドゥの２軒だけです。しかしこれが本格的で美味しいです。
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「ダル・バート」が美味しい店を選んでみました。
ダル・バート・・直訳すれば豆と御飯ですが、ネパールの代表的な家庭のごはんです。 内容は、ダルスープ、カレー、サブジ（ワウンチャ）、アチャール（漬物） バート（御飯）、生野菜（カット野菜）等で、日本の食事に似てなくもないです。
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【田端】ネパール＆インドカレー屋巡礼【ママチャリ】
ナマステ。山手線で無名な駅ランキング上位に入る田端駅。上から読んでも、下から読んでもタバタ。駅の公式キャラがタバッタンというバッタ。がんバッタ御褒美にカレーでも如何でしょう♪ 自転車を借り、効率よく廻りましょう。
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南アジア料理の第3弾はベンガル民族の「コルカタ」です。
東インドと呼ばれているベンガル民族のコルカタ料理、日本にはコルカタ出身のインド人が 多くいますが、通常は北や南インドの料理を作っています。もし現地仕様のコルカタ料理が 食べたくなったら店主の出身地を聞いてお願いしてみよう、作ってくれる可能性大です。
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ランチパスポート 渋谷 第2弾
ランチパスポートを持って行くと7-800円のランチが500円で食べられる本の第2弾のお店まとめです。 有効期間: 2014/11/5〜2015/2/4
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神戸カレー屋（インド式）
三ノ宮界隈の美味しいカレーのお店（インドスタイル）をまとめました
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