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「そば」「新店」に関するグルメ情報まとめ
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【新潟県】名物のへぎそば！十日町市などエリア別11選
「へぎそば」は、布海苔という海藻を使ったそばを、四角い器「ヘギ」に盛り付けたものです。新潟県の魚沼地方が発祥とされる郷土料理で、薬味がわさびでなく辛子であることも特徴のひとつです。この記事では、そんなへぎそばが食べられる新潟県内のお店をまとめました。
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山形県『食の都庄内』でいただく「香り」「風味」「食感」「喉越し」の好い蕎麦 20選！
山形県の特徴！寒暖の差が大きい気候で栽培される 地元産の玄蕎麦を多用する風味豊かな蕎麦！ 蕎麦の実を丸ごと挽いた「挽きぐるみ粉」を使う 蕎麦本来の風味と食感を楽しめる 「これぞ真の山形の田舎そば！」 庄内で食べたいお勧めの蕎麦店20選をまとめてみました。
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【蕎麦特集】埼玉久喜市で美味しいお蕎麦が食べられるお店７選！
どうも！つけ麺＆肉料理ブロガーのつけ麺神です。 今回は久喜駅の近くでおいしいお蕎麦を食べたい！って方のために、2018年開店の新しいお店も含めてご紹介します。もりそばも広い意味ではつけ麺なんです。たぶん。 TOP写真：らぁ蕎麦くろふね様より「肉そば(冷)」
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わ蕎麦／和歌山市
わ蕎麦の美味しいところです。うどん好きが多い関西人ですが日本そばの美味しいお店。時節柄年越しそばにも。
