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都内のラーメン屋さんで一番多い『醤油』ダレの拉麺。豚や鶏、牛などの動物系、煮干や鰹節などの魚介系、そして野菜などのそれぞれの出汁と組み合わせてスープができています。そんな醤油ベースで『ぜひ一度食べてみて!』と人にオススメしたい一杯をまとめていきます。なお、まとめ随時更新し増...
醤油ラーメンは全てのラーメンの基本だと個人的には思っています。 そのなかで特に美味しいと感じた店を12店選んでみました、この 場合の醤油ラーメンとは出汁の素材は拘らないのですが、醤油スープが 澄んでいる事を条件としました。
=ラーメンのトッピングで一番目を引くチャーシュー!肉々しいチャーシュー、たっぷりご覧ください。=平成27年2月18日更新
ラーメン屋のセットメニューで思い浮かぶ料理は、餃子に唐揚げにやきめしってところでしょうか。そこで、調理人の技術を問われる“やきめし”(チャーハン)をちょっと集めてみました。
魁力屋や来来亭で露出度が高い背脂醤油ラーメンですが、これらチェーン店を除くと京都市内のラーメン屋では以外と少数派な背脂醤油ラーメンなんです。 でも、チェーン化や多店舗展開できるほどの底力がある「京都背脂醤油ラーメン」をまとめてみました。上質な背脂にどっぷり浸かって下さい(笑)
まだまだ朝ラーは浸透していない京都ですが、「朝からラーメンが食べたい!」という皆さまのために、まとめてみました。朝からラーメンだけでなく、朝まで飲んだ〆のラーメンにも使えますね。
京都のラーメン屋をたくさんレビューしてるレビュアー様が、どのお店を高評価してられるのか?興味の沸くところ^^ 「やっぱりここか!」って店や意外な店もあるかも… そんな京都ラーメンレビュアーランキング上位者の高評価ラーメン屋を一挙ご紹介! 但し、選考にいろいろ条件を付けて見ま...
煮干だけじゃない!今弘前のラーメン事情が熱い!!!
~お昼すぎてやってるラーメン屋さんを探すのが大変!そんなランチ難民にならないために~
ラーメン通でもラーメンフリークでもありません。しかし、今時のこってり味よりもあっさりしたラーメン、いわゆる支那そば系のものが好みです。世田谷線という狭い範囲に限定して、あっさりしたラーメンを紹介いたします。
岡山は個性的なラーメンが多いらしいので、好きなラーメン店の紹介をします。 ラーメンは意外に高いので、実はコスパの良いお店を探しています。来年はラーメンパスポートを購入して、もう少し極めてみたいと思っています!
2004年10月の開業以来、ラーメン激戦区である札幌を代表するフードパークとして牽引してきた『札幌らーめん共和国』。2023年夏、札幌駅再開発に伴って閉館する『札幌エスタ』とともに閉店してしまいます。「閉店前に行かなきゃ!」と言う皆様のご参考までに、全8店舗を食べ比べました。
西中島南方駅は、大阪メトロ御堂筋線の梅田駅から約4分、新大阪駅からも約1分の立地にあります。大阪の中でもラーメンの激戦区で、こってりからあっさりまで好みに合わせて選べるラーメン店があります。今回は、西中島南方駅周辺でおすすめのラーメン店をまとめました。
大森駅は品川駅から2駅で、しながわ水族館などのランドマークがある東京方面にもアクセスしやすいエリアです。そんな大森はラーメンの激戦区としても有名で、ラーメンの名店が勢揃いしています。そこで今回は、こってり系、あっさり系、その他にわけて、大森駅付近のラーメン店をまとめました。
ラーメン店の激戦区として知られる新潟駅エリア。新潟五大ラーメンといわれるあっさり醤油ラーメンや生姜醤油ラーメンなど個性あふれるお店が集まっています。そこで今回は、新潟駅南口エリア、北口エリア、その他駅周辺の人気店をまとめました。
駅ビル「パルシェ」や駅直結の「ASTY静岡」など、大型商業施設が並ぶJR静岡駅。多くの飲食店が駅前に集結する中で、今回は激戦区となっているラーメンに注目。静岡駅近くのラーメン店を味別でまとめました。澄んだスープのあっさり風味に、食べ応えのあるこってり風味と、気分に合わせてお...
京都駅周辺には、京都タワーや京都水族館、西本願寺などの有名な観光スポットが多数。そこで今回は、観光前の腹ごしらえにおすすめの京都駅ビル・京都拉麺小路でおすすめのラーメン店を集めました。さまざまなジャンルのラーメンが勢揃いしているので、ぜひ参考にしてくださいね!
東京都内の醤油ラーメンをまとめました。グルメ店であふれる東京には、数々のラーメン店が軒を連ねています。今回は、東京都内の醤油ラーメンにスポットを当ててみましょう。東京でも特におすすめのお店をご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
野菜もりもりヘルシー料理!それがタンメン。 いつものラーメンでは補えない栄養が満点。 あっさり系からこってり系まで、ラオタの独断と偏見で選んだ新潟市内で味わえるタンメンをご紹介。
今回は、大宮で深夜営業している人気ラーメン店をまとめました。大宮駅は多くの路線が乗り入れるターミナル駅で、周辺には数々の飲食店や百貨店があり、多くの人で賑わっています。また大宮は隠れラーメン激戦区とも言われており、美味しいラーメン店もたくさんありますよ。深夜に食べたくなった...