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小倉南区役所(他の役所は知らないです)には《うどんマップ弐》ってマップが置いてあるそうで、どうやら地域的に’’うどん推し’’な様です^^ だったら~~~と、自分が行ったお店のみ ですが紹介します♪
自分の食べログを振り返ると、なんと蕎麦のお店の多いことに気づきます。そばで纏めてみることにしました。自分なりのランキング順に並べています。 蕎麦は、蕎麦そのものの旨み、香り、のど越し、コシの強さ、出汁、天ぷらなどの付け合せなどの総合力でランクつけています。
東京の新橋、日比谷、銀座、有楽町、虎ノ門界隈の「立ち食いそばorうどん屋」を中心に(一部立ち食い以外も含む)を紹介します。
※現在お店を開拓?中です。今後夏に向けてお店をどんどん増やしますが、明日から夏日になるらしいので取り敢えず公開します※
越前市の武生地域は、400年以上の歴史を持つ「越前おろしそば」の発祥の地だと言われております。蕎麦の栽培は勿論の事、それ以上に手打ちのお蕎麦屋さんの名店が非常に多い地域です。その数多い手打ちお蕎麦屋さんをピックアップさせていただきました。30軒『発祥地』
車がなくても行けるお店と、車じゃないといけないお店もありますがとっておきのおすすめうどんやさんをご紹介します♪ 関西のうどんや、讃岐うどんと一味違う九州特有のふわふわな食感のやみつきになるうどんです!
いろいろなうどんのお店のちくわ天を集めてみました!うどんのトッピングでは最強です。ではどうぞ♪
蕎麦で有名な信州。 信州を走る北陸新幹線、信越本線、中央本線、篠ノ井線、大糸線、飯山線、しなの鉄道の13駅には、20軒の駅そば屋さんがあります。 およそ5年をかけて、その20軒を完全制覇。 鉄道で信州を訪れていただいたら、こちらのお店で ぜひ蕎麦を1杯! その20軒+1を紹...
香川県はうどん県です。うどん県三豊市詫間町、仁尾町、三野町で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全21店)※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、当該地域で食べた讃岐うど...
香川県はうどん県です。うどん県にある高松市で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全19店)※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、当該地域で食べた讃岐うどんの記録です。
香川県はうどん県です。うどん県にある善通寺市市街地で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全20店)※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、当該地域にあるうどん店でうどんを...
香川県はうどん県です。うどん県にある丸亀市中心部で食べたうどんのまとめというよりも記録です。(全27店)※食べログ上では『このまとめ記事は食べログレビュアーによる口コミを参考にまとめました。』と記されていますが、それらを参考にはしていなく、当該地域で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどんには美味しい食べ方が数種類あります。いずれもうどんが美味しいが大前提ですが、そこへ天ぷらの油分が加わると更に美味しくなるうどんがあります。食べて美味しいと思ったかき揚げをのせて食べたうどんのまとめと言うよりも記録です。
「伊勢うどん」も、徐々に全国区になってきたのは地元民としては嬉しい限りです。そこで、普段地元民が食べている「伊勢うどん」を改めて紹介させて頂きます。是非、市内に点在しているお店に足を運んでいただいて、体験してみてください。
西武新宿線で駅舎に併設されたお店を中心に、早い、(うまい)、安いの駅ソバ屋を集めてみました。 店舗数の多いチェーン店はなるべく控えていきたいけど、そっちのほうがおいしかったりするんだよね。。。 いわゆる普通のそば屋は除外。
西武池袋線で駅舎に併設されたお店を中心に、早い、(うまい)、安いの駅ソバ屋を集めてみました。 いわゆる普通のそば屋は除外。池袋~所沢で。
博多といえばラーメンとイメージされる方が多いかもしれませんが、うどんも負けず劣らず地元の人に愛され続けているメニューです。 今回は博多駅界隈でそんなうどんの美味しいお店を厳選して10店ご紹介したいと思います。
駅のホーム、または駅舎の側にある駅そば店、単に早くて安いだけではありません。中には本格的な蕎麦屋さんに匹敵するものやユニークな1杯を提供してくれるお店があります。ここでは東日本地域で、”他のお店とはチョッと違うぞ!”と思ったお店を紹介することにします。
1966(昭和41)年、渋谷に富士そばの原点となる立ち食いそば店がオープン。 以来出店を繰り返し、現在は100店舗を超える巨大な立ち食いそばチェーンとなりました。 と、書きたいところですが…(つづく)
主に関東圏にある立ち食い風のそば屋をあげるならば、と。わたくしの多くない経験のなかで