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山形県の河北町を発祥とする【冷たい肉そば】は、県内の村山地方を中心に、数多くの店舗により様々なスタイルで提供されています。こちらでは、食べログでの評価点を参考にし、【冷たい肉そば】が食べられる人気店を一堂に紹介したく、まとめてみたところです。皆さんの食べ歩きの参考になればと...
出石そばは、そばの産地としても知られる兵庫県豊岡市出石町の名物料理で、独特なスタイルで提供される日本のそば。特徴的なのは、少量のそばが小さな皿に盛られ、通常5枚以上の皿で提供される点です。このスタイルは「皿そば」とも呼ばれます。今回は、地元民も通う出石そばの人気店をまとめました。
善光寺は長野市にある歴史あるお寺で、誰でも気軽に参拝できるスポットとして多くの人に親しまれています。仲見世や表参道には、食べ歩きやお土産探しにぴったりのお店がいっぱい!今回は、善光寺から徒歩や車でふらっと立ち寄れる、人気のそば屋さんをまとめました。
岩手は豊かな海と山の幸に恵まれ、素材の味を生かした伝統料理が楽しめる地域です。県内には、郷土料理のわんこそばを提供するお店もたくさんあります。そこで今回は、駅からのアクセスがいいお店からドライブ中に立ち寄れるお店まで、岩手でわんこそばが楽しめるお店をまとめました。
出石は兵庫県豊岡市にある地区で、城下町の風情が残る美しい街並みが魅力。名物料理では小皿に盛られたそばを何枚も重ねて食べるスタイルが特徴で、そば粉の風味豊かな細めの麺を薬味や出汁で味わう「出石そば」が有名です。今回はその「出石そば」が美味しいと評判の名店を、おすすめの時間帯別...
山形市は、自然豊かな山間に位置し、四季折々の風景が楽しめる歴史ある街です。そばはこの地の名物で、風味豊かな板そばや肉そばが地元民にも親しまれています。この記事では、地元民が通うそばの名店を厳選し、タイプ別にまとめました。
小千谷市は新潟県の中南部に位置し、豊かな自然と伝統文化が魅力の町。グルメでは、へぎそばが名物で、布海苔をつなぎに使った独特の食感が楽しめる他、新潟産のコシヒカリを使った料理や地元の新鮮な山菜も味わえます。今回は、その小千谷市のグルメの中から、小千谷そばが食べられる人気店をエ...
そば処として知られている山形県には、各地で特色あるそばを楽しむことができます。その中でも、現地を訪れないと食べられない在来種のそばを使用した手打ちの田舎そばが食べられるお店が集中しているのが大石田町にあります。それは『大石田そば街道』と呼ばれ、現在13店舗が名を連ねているのです。
日本海に面した新潟県の県庁所在地「新潟市」。みなとまちとして栄えた新潟市は商業施設や観光スポットも豊富にあり、大勢の人が集まる人気のエリアです。ここでは、新潟のご当地グルメ「へぎそば」の美味しいお店を、新潟駅周辺など、エリア別にまとめました。
兵庫県の但馬地方にある出石町。出石城の城下町として風情ある街並みが楽しめます。名物の出石そばは、出石焼の小皿に盛りつけた皿そばを、徳利に入った出汁と薬味で食べる独特のスタイル。今回は、出石町で人気の出石そばの名店を紹介します。食べ放題のお店や、こだわりの専門店をまとめました。
「へぎそば」は、布海苔という海藻を使ったそばを、四角い器「ヘギ」に盛り付けたものです。新潟県の魚沼地方が発祥とされる郷土料理で、薬味がわさびでなく辛子であることも特徴のひとつです。この記事では、そんなへぎそばが食べられる新潟県内のお店をまとめました。
東京都内は、美味しいおそば屋さんが数多く点在しています。割合や製法、産地の違いで全く異なる味わいが生まれるため、お気にいりのお店を探し求め、食べ歩きをする人も多いですよね! 今回は、贅沢気分が味わえるお店から、フラッと寄れるおそば屋さんまで、東京都内のアクセスしやすい立地...
お蕎麦にも旬があり、早ければ10月後半から秋の新蕎麦が出回る季節となります。 蕎麦の香りや風味を味わえる季節となります。蕎麦は作り方や産地によりその味わいが違いますが 新蕎麦の季節に産地が分かる所を自分の足で確認してみました。
世界遺産の中尊寺金色堂で有名な岩手県。そんな岩手県には、盛岡三大麺と呼ばれる独自の麺文化があります。そこで今回は、盛岡三大麺の中からわんこそばに注目し、おすすめのお店をエリア別にまとめました。ぜひ、岩手を訪れる際には、旅の思い出にわんこそばを楽しんでみてください。
蕎麦屋酒って江戸の昔は「男のお楽しみ」だったかもしれませんが、 女性一人で気軽に楽しめる、気の利いたお店がたくさんあるんです。 静かに一人飲みたい時、昼から軽く一杯ひっかけたい時、きっと大人の至福の時間が過ごせます。
江戸からの伝統を汲む蕎麦屋酒。 その昔は「男のお楽しみ」だったかもしれませんが、 今では女性一人で気軽に楽しめる、気の利いたお店がたくさんあるんです。 静かに一人で飲みたい時、昼から軽く一杯ひっかけたい時、きっと大人の至福の時間が過ごせます。
日本の古都として世界的に有名な「京都」には、長い歴史を持つ日本料理店が数多く存在します。今回は特にその中から、美味しい「そば」を食べられるお店をまとめました。京都市内のエリア別になっているので、訪れる場所にあるおすすめ店をぜひ参考にしてみてください。
出石の皿そばを頂きに行くとき、出石観光センターで巾着袋にコイン3枚の入った食べ比べセットを販売されています、通常お店でのセットは薬味+皿そば5枚を一人前として用意されているお店が多いのですが、このセットはコイン1枚で薬味+皿そば3枚をいただくことが出来、お気に入りのお店を3...
新宿周辺で美味しいそばが食べたい人へ。ビジネスや歓楽で賑わう新宿駅周辺には、そば屋さんがずらりと軒を連ねています。この記事では新宿周辺にあるそば屋さんを東口・西口・歌舞伎町周辺といったエリアごとにまとめました。立ち食いそばから格式ある名店まで、おすすめのお店ばかりなのでぜひ...
長野県の戸隠神社は、日本神話で語られる神様が祀られる神社のひとつ。信仰や修験道の地としても発展した戸隠は、お米が収穫できないような自然が厳しい地でした。代わりにそば文化が発展し、現在は戸隠そばとして知られるようになったのだそう。今回は、戸隠神社と戸隠森林植物公園の近くにある...