1 - 15 件を表示 / 全 15 件
美しい海と自然が魅力の沖縄県。多くのご当地グルメがあり、中でも伝統的な麺料理・沖縄そばが有名です。小麦粉を主成分とする麺を使用し、豚骨や鰹節をベースにしたスープが特徴で、具材には三枚肉(豚の角煮)、かまぼこなどが一般的です。今回は沖縄県内で、地元民に愛される人気の沖縄そば店...
沖縄は美しい海と豊かな自然が魅力な他、沖縄料理や泡盛などグルメも豊富です。今回はその沖縄県を代表的な郷土料理「沖縄そば」に注目。豚骨や鰹節を使ったあっさりとしたスープに、三枚肉(豚の角煮)、かまぼこ、ネギなどの具材がのり、地域や店によってバリエーションがある沖縄そばの名店を...
美しいビーチや独自の文化、歴史が魅力の観光地・沖縄県。「ゴーヤチャンプルー」、「タコライス」等、沖縄ならではのご当地グルメも豊富で多くの観光客が訪れます。今回は、その中でも太麺と風味豊かなスープが特徴、三枚肉がトッピングされた沖縄定番グルメの一つ「沖縄そば」に注目。人気店を...
美しいエメラルドグリーンの海や独特の文化、グルメも豊富で魅力あふれる沖縄県。観光や旅の楽しみのひとつであるご当地グルメから、今回は人気の沖縄そばをエリア別にまとめました。沖縄県南部・中部・北部の沖縄そばを紹介するので、各エリアのおすすめ店にぜひ立ち寄ってみてくださいね。
沖縄は美ら海水族館や首里城公園など見どころがたくさんある観光地です。そんな沖縄には名物グルメが多く、ソーキそばの人気店が揃っています。そこで今回は那覇市、宜野湾市、沖縄市、その他沖縄県内に分けてソーキそばのおすすめ店をまとめました。
この10年くらいで那覇への出張が100回近くになり、100軒程度のお店で沖縄そばを食していました。その中から、個人的なお気に入りの沖縄そば専門店10軒(+番外編)をセレクトしてみました。
色々食べ歩いていますが、やっぱり沖縄そばが好き!な地元民です。2022年に出会った中で、特に美味しく、印象に残った沖縄そば屋さんをご紹介します。
那覇市の中心部を通る国際通りは、お土産ショップやグルメショップが立ち並ぶ人気の観光スポット。1マイルほどの長さがあり、1日観光できるほど充実したエリアなのだとか。今回はそんな国際通りで、沖縄名物の豚の骨付きあばら肉(ソーキ)がのった「ソーキそば」が食べられるお店をまとめました。
沖縄本島を観光で訪れた時に、沖縄グルメも楽しみましょう。今回は、那覇市をはじめ、沖縄本島各地で「沖縄そば」が人気の名店をまとめました。「沖縄そば」と一口に言っても、お店ごとにオリジナリティがあるから、食べ歩きにもぴったり。「沖縄そば」とあわせて、沖縄料理が味わえるお店も選ん...
3年ぶりに沖縄に復帰した令和2年の春から9か月、基本、内地では食べなかった「沖縄そば」を中心に新規店舗(3年間に開店した店舗)を中心に食べ歩きました。沖縄そばも昔とはずいぶん変わり、自家製麺を使用するお店が非常に多くなってますし、出汁も肉もそれぞれが工夫を凝らしてスタイルが...
沖縄の人気観光スポット「首里城」「国際通り」には、沖縄そばの人気店がたくさん。沖縄そばは、豚肉やかまぼこ、錦糸卵などをトッピングした中華麺で、沖縄の代表的な郷土料理です。沖縄情緒あふれる古民家風のお店やコスパ抜群のお店など、エリア別にまとめました。
今回は、沖縄グルメの定番!美味しい沖縄そばが食べられる人気店をまとめました。個性的なスープと独特な製法で作られる麺が特徴の沖縄そば。県内には人気店がたくさんあるので、観光がてら沖縄そばを食べ比べてみるのも楽しみのひとつかもしれません。沖縄グルメの定番、沖縄そばがおすすめのお...
昨今の健康志向の中、「沖縄そば」の”お出汁(スープ)”を飲み干さないようにしている人も多いはず。 かくいう私もその1人で、基本豚骨出汁をベースとしている「沖縄そば」の”お出汁”は残すようにしています。 ただ、そんな中でも思わず飲み干してしまった「沖縄そば」をお店をまとめてみ...
沖縄そば。といっても色々あります。脂っこいのから薄いのからうどんみたいなものも。 是非とも自分の好みのそば屋さんを探してみてください。
折角沖縄へ行っても店があり過ぎて美味しい店がわからないとか・・・ 観光客相手で値段は高いしそれほどでもって店が・・・ 沖縄に通って7年・・・ 地元の人の意見を聞きつつ自分で行ってみて本当においしかったお店の紹介をします!