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「NK流」などと呼ばれ歓楽街として隆盛を極めた西川口(埼玉県川口市)ですが、摘発により衰退した後は多数の中国人が流入して一大チャイナタウンを形成しつつあります。観光地化した横浜中華街の上品な料理と異なり、中国人コミュニティ向けの西川口では日本人への配慮無しの現地味。マニアな...
私は、浦和でランチすること早6年目です。 浦和はこれといった浦和でしか食べられないものは少ないと思います(鰻はありますが)。 そこで、どこにでもありそうなお店ばかりですが、値段以上の満足感のあるお店のみをピックアップしました。 味はもちろん、量、ゆっくりできるかどうかなどを...
都内には有名なお店がたくさんありますし、紹介されるお店も都内ってことが多いですが・・・。 地元にもおいしいうまうまハンバーガーが食べられます。
<大人グルメの定義とは?> 飲食店の好みは常に人それぞれの主観ですので正解はありません。 それも踏まえて『大人グルメ』の定義は 『お客様のことを常に考えて、仕入れ、料理、接客、空間などなど、日々真面目に飲食店を経営している店舗』 と、なります。是非ご参考くださいませ♪