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徳島市は四国東部に位置し、自然豊かな吉野川や眉山が魅力。阿波踊りが有名で文化と歴史を感じられます。グルメでは、濃厚スープと甘辛い豚肉が特徴の徳島ラーメンや、徳島県産の魚介料理が有名です。今回はその徳島市で味わえる、3つの系統に分かれる徳島ラーメンに注目。中でも地元民に親しま...
徳島県で広く親しまれている徳島ラーメン。スープの系統が「茶系」「黄系」「白系」の3種類に分けられる、独特のスタイルを持っています。今回は、地元民が通う徳島ラーメンのお店をまとめました。スープの種類に分けて、ラーメンの特徴を紹介します。
私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂徳島ラーメンを好んで食べます。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。
阿波おどりや鳴門の渦潮など、伝統文化や自然が豊富な徳島県。ご当地グルメの「徳島ラーメン」でも有名です。今回は、徳島で人気の絶品「徳島ラーメン」が味わえるおすすめ店をエリア別にまとめました。人気店を中心に紹介していますので、徳島を訪れた時には、ぜひ足を運んでみてください。
徳島県は四国東部に位置し、美しい自然と伝統文化が魅力。ご当地グルメでは、濃厚な豚骨醤油スープと豚バラ肉が特徴の「徳島ラーメン」が有名で、その他にも店主のこだわりが詰まったラーメンが味わえるお店が多数あります。今回は、徳島市・小松島市・鳴門市など、徳島県にあるラーメンの名店を...
パワフルに踊り続ける阿波踊りで有名な四国・徳島。そのパワーの源ともいえる徳島グルメといえば、徳島ラーメンです。徳島県内には人気のお店が数多く点在します。昔から変わらぬ味で愛され続けるお店から、新しい試みでファンを増やし続けているお店まで。徳島を訪れたらぜひ訪れたい、人気の名...
四国東部に位置し、歴史や自然、グルメなど多彩な魅力あふれる徳島県。甘辛な醬油豚骨スープがクセになる徳島ラーメンをはじめ、個性豊かなラーメンを味わえるお店が充実しています。今回は徳島県で絶品ラーメンが楽しめるおすすめの名店を、エリア別にまとめました。
徳島は、鳴ちゅるうどんや祖谷そばなど麺を使ったグルメが人気です。中でも、白や茶、黄の3系統にスープの色が分けられる徳島ラーメンは、全国的に人気を集めるご当地グルメ。ここでは徳島でおすすめできるラーメン店をまとめました。観光や出張などで訪れた際にはぜひ足を運んでみましょう。
私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂徳島ラーメンを好んで食べます。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。(お店は順不同です)
私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂徳島ラーメンを好んで食べます。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。(お店は順不同です)
徳島といえば阿波踊りに酢橘に徳島ラーメン! その中でも、おおまかに白、茶、黄と3種類のスープに分けられます。 私が徳島県で食べた、所謂徳島ラーメンとされるラーメンを扱うお店にスポットをあて、 食べログ3.5以上(令和4年1月時点)のお店をまとまてみました。
私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂徳島ラーメンを好んで食べます。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。
私が子供の頃は徳島ラーメンという言葉はなく、中華そばって言ってたはず。 その頃のスープは黄色っぽく、肉はチャーシューでした。 いのたにさんが1999年に新横浜ラーメン博物館に出店して一気に徳島ラーメンという名称が全国に広まりました。 じゃあそれまでの中華そばと徳島ラーメンっ...
私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂『徳島ラーメン』を好んで食べます。徳島で食べたラーメンの記録なので、所謂『徳島ラーメン』以外のラーメンもあります。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。(順不同です)
私は麺類が好物で特に讃岐うどんが好きです。ラーメンも好きで食べますが、隣県である徳島県の所謂徳島ラーメンを好んで食べます。これは徳島ラーメンを食べたまとめというよりも記録です。(お店は順不同です)
徳島は徳島本来の中華そば・支那そばや新興の徳島ラーメン,非徳島ラーメンも頑張っており, 競争が激しいところです。ラーメンやうどんはそれぞれに熱い思いやこだわりがあるので一朝一夕には難しい。 そんななかで,オススメの徳島系の中華そば・支那そばとつけ麺や醤油ラーメンなどの非徳島...