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炭火焼・焼肉・とんかつ・ベーコン・ソーセージ・カツサンド・ステーキ。 各ジャンルで、私が富山でお気に入りのお肉です。
冬~春は、色んな和菓子屋さんがイチゴ大福をやってます。お店によってイチゴ・餅・餡の組み合わせが違って色んな美味しさがあるので楽しいです。富山県各地の30店をピックアップ。
お店で食べるピザは、それぞれのお店の個性があって、宅配ピザには無い魅力があります。 焼き立て熱々のピザは格別です。
カフェは飲み物や料理も大事ですが、それぞれの雰囲気も楽しいです。 富山の個性的なカフェを選びました・・・ネタになるカフェ?
最近、富山県ではおにぎり屋さんが増えています。コンビニとはまた違った美味しさがあります。
12月には、色んな洋菓子屋さんやパン屋さんがシュトーレンを焼きます。 シュトーレンは、ドイツで古くから食べられている伝統的な焼き菓子で、たっぷりのバターが入った生地に、ラム酒などの洋酒に漬けられたドライフルーツやナッツなどが練り込まれています。 お店によって、生地や具材がか...
寒い日は熱々のもつ煮込みうどんが美味しいです。 予想以上にお店によってカラーが違うのが面白いです。
スパイスが効いてて温まります。 なお、富山には沢山の現地系カレー屋さんがありますが、このまとめは日本の方が作るスパイスカレーで、盛り付けがお洒落なお店が多いです。
富山県でお勧めのカレーうどん。それぞれ個性的で美味しいです。 小矢部、高岡、射水、南砺、富山、氷見。各地を巡ります。
山、海、船、橋など、眺めが良いお店を集めました。 カフェ、フレンチ、ラーメン屋などジャンルにこだわらずに選びました。
冷たいお出汁に浸った素麺、温かい椎茸出汁の素麺、もっちもちの生素麺、チーズ風味やカレーをかけた素麺など、色んな素麺があります。
秋に入り、肌寒い日が増えてくると、おでんが美味しいです。安くて美味しくてヘルシーで言うことないおでん10店です。
今まで食べた富山のお蕎麦屋さん72店から、お勧めの17店を紹介します。
富山県は、立山連峰の雄大な自然や日本海の新鮮な海の幸に恵まれ、独自の食文化が根付く街としても知られています。今回は、富山県でブラックラーメンが楽しめる名店をまとめました。富山市・高岡市・射水市などエリア別に紹介します。
日本5大うどんの一つ・氷見うどんは、讃岐うどんのような「手打ち」と稲庭うどんのような「手延べ」の両方を使っているため、手打ちのコシも手延べのノドごしも楽しめます。やや平べったい形をしていて、太さは様々ですが、細くてもしっかりとした伸び越しがあってつるりと、のど越しが良いです。
富山の郷土料理・すりみ揚げが美味しいお店をまとめました。 材料はカマボコやさつま揚げと同じ、魚のすり身ですが、富山のすり身揚げの方がふわっとしてて、よりお魚を感じます。材料の魚・具材・大きさなどは色々で、お店の数だけすり身揚げがあります。揚げ立てをはふはふ言いながら食べるの...
岩瀬地区は江戸初期から日本海を行き来する北前船の港町として栄えました。北前船廻船問屋が立ち並んでいた旧北国街道のまち並みは、明治期に建てられた家屋が多く残っています。ここの古民家や蔵で、美味しいお店が沢山営業してます。
かき氷の進化は著しく、昔100円で食べてたかき氷とは別物です。 ふわっと、しゅわっとした氷、果物やトッピング盛り盛りの進化系かき氷、和菓子や洋菓子の本職が作ったかき氷など、夏はかき氷が美味しいです。
ファストフードではない、アメリカ料理のハンバーガーは食べ応え抜群です。 ファストフードも好きですけど。
今まで食べた富山のパン屋さん130軒から、お勧めの15店です。得意分野がハード系3店、お惣菜系4店、食パン1店、ベーグル1店、焼き立て特化型2店、ジャンルが幅広いのが4店。どのお店も美味しいです。(高岡6、富山6、射水1、南砺1、氷見1店です。)