41 - 60 件を表示 / 全 103 件
そば処として知られている山形県には、各地で特色あるそばを楽しむことができます。その中でも、村山地方では、地域に根差したそば街道が3地点存在しており、今回はその中でも、最も早く立ち上がったと言われる『最上川三難所そば街道』を紹介したいと思います。
山形は東北地方の日本海側に位置し、日本百名山に数えられる山々に囲まれているところです。食べ物で言うと「さくらんぼ」が有名ですが、米沢牛やいも煮、寒鱈汁、板そばなど、さまざまな美味しいグルメがあります。ここでは山形で人気の板そばのお店を、エリア別でまとめました。
海と山の自然に囲まれた山形県は、「米沢牛」をはじめグルメが多いことでも有名です。そこで今回は、山形で美味しい肉料理を食べられるお店をまとめました。鉄板焼きからすき焼きなど、料理のジャンル別にまとめているので、参考にしてくださいね。
谷地のソースカツ丼とは、山形県の河北町谷地(やち)において昔から親しまれてきたソウルフードです。カレー風味漂う揚げたてのカツに特製ソースがまぶされており、卵とじされていないのが特徴です。蕎麦の出汁を用いることから、河北町谷地のそば屋さんで提供されだしたことが始まりだとかどう...
冷たい肉そばとは、山形県の河北町発祥と言われる郷土食で、近年ではB級ご当地グルメとしても注目を浴びました。具は歯応えのある鶏肉(親鶏を使用)とネギがメインで、つゆは鶏だしで、脂が固まらないまま、冷たく美味しく食べられるのが特徴です。
季節ごとに美しい景観を楽しめる山形。山形は、日本一の生産量を誇るさくらんぼをはじめ、江戸時代の初期から栽培しているブドウ、新品種も多数ある桃などフルーツの生産地としても有名です。今回はそんな山形で、美味しいフルーツを使ったパフェを楽しめるお店をまとめました。
自然豊かな山形は、豊富な食材を活かしたB級グルメがもりだくさん。名物の「冷やしラーメン」や「どんどん焼き」、「玉こんにゃく」など、どのB級グルメにも名店と呼ばれるお店が存在します。そこで、山形でB級グルメ巡りをしたい人に向け、おすすめのお店をB級グルメ別にまとめました。
山形県は、「米沢牛」や「はえぬき」など、人気のグルメが多く、上杉神社などの観光スポットも豊富です。今回はそんな山形県の中心地、山形市で気軽に食べられるラーメン店をまとめました。山形ラーメンの定番・あっさり系からこってり系のほか、つけ麺などのお店もまとめているので、ぜひ参考に...
山形県の玄関口でもあり、観光客も多く利用する山形駅。そんな山形駅周辺でランチを食べる人も多いのではないでしょうか。今回は山形駅に来たら立ち寄りたい、ランチタイムにおすすめの、おしゃれな和食店やカフェをまとめました。
広大な自然に囲まれた山形。白米、フルーツ、野菜、山形牛や米沢牛を筆頭とするブランド牛が揃い、美食の宝庫と言われる街ではないでしょうか。美味しいレストランもたくさんあふれているようです。ここでは、山形県山形市、また米沢市にある、おすすめの焼肉店をまとめました。
2020年は、まさに新型コロナウィルスに振り回された年となりました。東京オリンピックの延期、各地の祭事・イベントの類が縮小、中止と、まさに飲食業界においては、かつてないほど経験したことのない苦難の年となりました。そんな大変な一年ではありましたが、振り返ってみて印象に残ったお...
今回は私にとってのマイベストレストラン2020となるまとめ記事ということで、2020年夏に旅行した山形県・庄内地方で食べたお店をまとめてみました!
奥羽山脈に囲まれ、豊かな大地と清らかな水が作り出す食材やお酒が魅力の山形。山形市内には、山形の自然の恵みを使った料理が人気の居酒屋も多数あります。この記事では、山形市でおすすめの居酒屋を、料理のジャンル別にまとめました。
そば処として知られている山形県には、各地で特色あるそばを楽しむことができます。その中でも、村山地方では、地域に根差したそば街道が複数存在しており、今回はその中でも、そばの素材へのこだわりや、手打ちの伝統技術を守り続けている『尾花沢そば街道』を紹介したいと思います
寒河江は山形県のほぼ真ん中にあり、自然が豊かな都市です。そんな寒河江では、牛骨スープのラーメンや、肉中華など他の地域にはない珍しいラーメンを堪能できます。地元の人から、長年愛されているお店も多いようです。今回の記事では、ラーメンの味わい別に寒河江の人気店をまとめました。
さわやかな味わいで人気の「冷やしラーメン」は、山形県で人気のご当地グルメ。「冷麺」や「冷やし中華」とは一味違う、ラーメンを冷たくして食べるスタイルです。山形を訪れたら食べてみたい、おすすめの「冷やしラーメン」をまとめました。
日本で初めて「ユネスコ食文化創造都市」に認定された山形県鶴岡市は、庄内の豊かな食文化が楽しめる土地です。グルメなランチが食べられる、おしゃれなお店もたくさん出来ています。今回は料理のジャンル別に、気分が上がる素敵なお店をまとめました。
山形県と言えば、ラーメンの消費量が全国1位だと言われるほど、ラーメン人気の高い地域です。そんな山形県の中でも、酒田市内に多数ある「酒田ラーメン」は、麺に強いこだわりを持っていてほとんどが自家製麺なのが特徴。今回は「酒田ラーメン」のほか、酒田市内で味わえる個性派ラーメンなどお...
山形には蔵王や山寺など、美しい自然に恵まれた観光スポットがたくさんあります。そんな山形で観光するなら、美味しいお店でランチを楽しみたいですよね。そこで今回は、おすすめランチのお店をジャンルごとにまとめました!イタリアン・そば・カレーとどれも名店ばかり。山形観光の際はぜひ一度...
歴史的な上杉神社など、人気の観光スポットも多い山形県。そんな山形に行ったら楽しみたい、おすすめグルメを味わえるお店をまとめました。山形名物の冷やしラーメン、山形名物の板そば、芋煮などの郷土料理店など、山形で人気のグルメを楽しめるお店がたくさんありますよ。