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「イケスイ」とは、イケてるスイーツの略称。単なる見た目の美しさを越えて、歴とした味の主張を内に秘める一本背骨の通ったハイエンドスイーツのこと（ミニペディアより引用）。作り手の思いが込められた甘モノに出くわすのは、甘モノ探索の悦びである。山口県のそんなイケスイ5物件をご紹介。
ミニミニ大作戦
食べログまとめ編集部
だるま３世
スイーツ大好き24
北海道・札幌グルメ
