いつまでもこま田らしくあってほしい : こま田

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2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

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4.2

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2016/09訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.1
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥15,000~¥19,9991人

いつまでもこま田らしくあってほしい



2泊3日のお伊勢参り&グルメとアートの融合を模索する旅。
最後の夜は”こま田”です。

何年か前、上野毛のあら輝が東銀座に移転する一部始終をTVでドキュメンタリーで特集していました。その中で仕込みの最中に烏賊のワタか何かをうっかり捨ててしまった弟子を師匠の荒木氏がボロクソに叱るのですがその怒られていたのが駒田さんです。あまりにも叱るのでそのシーンだけは覚えていたのですが
藤原さんから何度も「伊勢にもいいお寿司屋さんがあるんですよ」と聞いていた寿司屋の大将が、あのボロクソに叱られていた駒田さんだったとは。
ん~駒田さんはたたかれて伸びるタイプなんですかね~(笑)

夕方、7時ごろ訪問すると漬け場に立つのはあの青年(少年?)
顔立ちが少年のようで坊主頭ですからまるで中学生です。
あの動画は何度も見たのでなんだか初めて会ったとは思えず親近感さえ湧いてきます。

何と貸し切り、ペールエールで乾杯。
つまみの一品目は地元でとれた鮑を蒸したものですがさすが伊勢湾産だけあって風味の濃いこと。
伊勢湾は日本で唯一3本の河川によって山の栄養がたっぷりと注ぎ込む上に
湾内に点在するも多くの島も魚介を丸々と太らせることに一役買います。
東京ではなかなか味わえないようなすごい鮑でした。
特によかったのが”鰯”。
新鮮で物が良いのはなのはもちろんのこと、
新鮮な鰯の風味を壊すことのないその〆加減が絶妙過ぎて一同ため息。
つまみだけではなくにぎりでも食べたくなる。

にぎりは若干小振りだが綺麗なにぎり。
切り付けも美しく、シャリの塩加減はそんなにきつくないのだがバランスが素晴らしい!

雲丹もよかったし、鮪もよかった、アナゴもよかったのですが、なんといってよかったのは”光物”。
つまみでピカイチだった鰯に加え、光物王者のコハダも文句なしの美味さ。
駒田さんの〆加減最高!
メチャクチャ美味いのになんであんなに怒られていたのでしょうか(笑)
最後の夜まで美味いお店を紹介してもらって藤原さんに感謝です。

まだお若い駒田さん、もっともっと有名になるでしょけれど、
今の初々しさを失わずにやってほしいですね。

(撮影機材:SONY α7S II + SEL2470Z (ズームレンズ) + SEL35F28Z(単焦点))

  • こま田 - 中トロ

    中トロ

  • こま田 - 〆具合が絶品の”いわし”

    〆具合が絶品の”いわし”

  • こま田 - 雲丹

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  • こま田 - 蒸し鮑

    蒸し鮑

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  • こま田 - 白甘鯛

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  • こま田 - 世界的AD”グギ”

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  • こま田 -
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  • こま田 - ヅケ

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  • こま田 -
  • こま田 - ストリートのカリスマ・藤原ヒロシ氏

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  • こま田 -
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  • こま田 - 大将ぉぉ~

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  • こま田 -
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うどんが主食

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
こま田
受賞・選出歴
2026年Gold受賞店

The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

2024年Bronze受賞店

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2022年Bronze受賞店

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寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0596-28-7747

予約可否

完全予約制

住所

三重県伊勢市河崎2-14-18

交通手段

近鉄 伊勢市駅下車 徒歩約10分

伊勢市駅から651m

営業時間
  • 火・水・金・土・日

    • 18:00 - 22:00
  • 月・木

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

4台、約50m離れた場所にある、15,16,17,18番を利用

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

https://ise-komada.com/

オープン日

2013年1月8日

備考

金額は¥33,000~のお任せコースのみ

初投稿者

diemberⅡdiemberⅡ(39)

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