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#やまがた雪豚ヒレの豆鼓ソースが旨すぎる！
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みっきー0141
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
松石
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
中国料理 百名店 2024 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2024 選出店
中国料理 百名店 2023 選出店
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
070-8396-0485 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※ 6名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
店舗前に１台分の駐車スペースをご用意しておりますが、先着順となりますので 五橋駅から1,218m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810095013643 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 予約制で店舗前駐車場は先着1台となっております。徒歩2分程に提携駐車場がございますので、ご利用の際はお問合せください。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月26日 |
| 備考 |
ここ宮城とシェフ出身地の山形の |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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五橋駅から車で7分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は4.05
2025年Bronze×2024年中華料理百名店のW受賞！
おまかせランチコース(9350円)
☆スープ
ホヤ つぶ貝 冬瓜 朝鮮人参
☆前菜
・宮城 石鯛 皮目炙り炙り 山椒ソース
・つるむらさき 卵黄ソース
・水茄子 ニンニクソース
☆春巻き
宮城県七ヶ浜 真鯛 とうもろこし
☆焼餃子
山形金華豚 キャベツ ニラ
☆蒸し物
宮城県七ヶ浜 真鯛 空芯菜
☆豆鼓
やまがた雪豚 ヒレ 豆鼓ソース キタアカリのピューレ
☆麻婆豆腐
ミナギシロメ大豆の豆腐 山形県つや姫
☆冷麺
庄内小麦 山形じゅんさい トマト 長茄子
☆シェフが選んだ中国茶 岩茶
☆ココナッツミルク
山形 庄内砂丘メロン むきそば
☆雪葩
山形すいか 杏仁豆腐
自家製ジンジャーエール(650円)
本日の中国茶 冷 月光白(550円)
宮城×山形の自然の恵みを活かした地産地消の中華料理の名店！
お店を構える宮城県とシェフの生まれ故郷である山形県を“ひとつの県”として捉え、中華の枠を超えた独創的な一皿に仕上げます。
予約は1ヶ月ほど前にtablecheckにて予約完了。
丘の上の立地のため、車で行く場合は1台のみですが、駐車場の予約は必須です。
開幕のスープから驚きの連続！
ホヤやつぶ貝に冬瓜、朝鮮人参を合わせた滋味深い仕立ては、東北の海と山の息吹を凝縮したような奥行きを感じました。
印象的だったのは、宮城七ヶ浜の真鯛と旬のとうもろこしを包み込んだ春巻き！
揚げたての衣はパリッと香ばしく、真鯛のふっくらとした身が力強さを放ち、甘やかなとうもろこしが優しく寄り添います。
焼き餃子も秀逸で、山形の金華豚を贅沢に使った餡からは溢れる旨み！
キャベツとニラの甘さと合わさり、ジューシーかつ軽やかな味わいに仕上がっていました。
そして今回のMVPはやまがた雪豚ヒレの豆鼓ソース！
ヒレ特有の柔らかな肉質に、豆鼓の香ばしさが加わり、クセになる深みが広がります。
添えられたキタアカリのピューレが名脇役として存在感を放ち、皿全体を見事に調和させていました。
〆は麻婆豆腐と冷麺の2種！
麻婆豆腐は、山形産つや姫との相性が完璧。
ピリ辛の中にコクを秘め、思わず白米をかき込みたくなる至福の一杯でした。
さらに冷麺はトマトの酸味が涼やかに効き、夏にふさわしい爽快な締めを演出。
店内は落ち着いた雰囲気で、料理に集中できる上質な空間。
シェフやスタッフさんの配慮も随所に感じられ、居心地の良いアットホームな空間でした。
地元食材を中華という舞台で再解釈する新しい料理の形に出会えました。
ご馳走様でした。
是非行ってみてください！
Instagram『mickey_foodie99』もよろしくお願いします！
口コミ時の評価:4.06
口コミ時の口コミ数:148件