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| 店名 |
Buitenhof Herring Stall
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+31) 613422013 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
オランダBuitenhof 30, 2513 AG Den Haag |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
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赤・白・青のオランダ国旗カラーに、「HOLLANDSE NIEUWE HARING」と書かれた看板が目印の、
地元で人気のハーリング専門店ですദ്ദിᱸ◡・)♬*.
ハーリングとは、初夏に北海で水揚げされる若いニシン(maatjesharing)を使用し、
内臓を取り除いた後、塩水で軽く塩漬け・熟成させた伝統的な保存魚。
火を通さないので、しっとりとした食感とまろや...