この口コミは、酒極さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.5
¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目
3.5
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.5
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CP3.5
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酒・ドリンク-
¥10,000~¥14,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
ロッテルダムで魚料理を満喫!
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閉店・休業・移転・重複の報告
オランダ旅行の際に訪問!
一日目をアムステルダムで過ごし、この日はロッテルダムを観光した。
魚料理を食べたいと思って色々調べていたところこの店を発見しディナーを予約した。
ビブグルマンのコースをお願いした。
せっかくなので魚が食べたかったので、魚中心の料理をチョイスした。
お通し
南瓜にピスタチオとカレー風味のソースを添えて。
可もなく不可もなしといった感じだ。
サーモン
サーモンの刺身にピクルスが乗っている。
脂ののったサーモンのねっとりした味わいとピクルスの酸味と食感のアクセントが良い。
あまりない組み合わせで新しさと美味しさの両方から楽しかった。
カネローニ
円筒状のパスタ、子牛のミンチがパスタの筒の中に敷き詰められている。
ソースは濃厚なチーズベースのソースとバジルオイル。
ラザニアに近い感覚で美味しいが、普遍的である。
シーバス
スズキのローストにムール貝、ガラムマサラ、フンネルを添えて。
外はパリッと中はしっとりとグリルされたスズキ。
ガラムマサラでスパイシーな味わいになっている。
デザート
チーズの盛り合わせ。
流石オランダというべき、デザートにチーズ。
様々なチーズをジャムとバルサミコで味わう。
それぞれが個性のあるチーズでジャムやバルサミコと合わせると新たな顔を見せてくれて美味しかった。
最後にエスプレッソをいただいた。
全体的にバランスの取れた料理で美味しかったが、普遍的で感動するものには出会えなかった。
ごちそうさまでした。