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The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
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■訪問数：3回目
■訪問時間：18時
■場所：新発田駅
■予約：あり
■金額：25000〜29999円／人
■注文：コース＋日本酒＋追加寿司
■メモ：約1年ぶりに登喜和さんへ
新発田駅の...
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新潟が誇る名店、登喜和鮨新発田本店へ。
新潟の地元で構成されたコースと地酒を堪能した。
佐渡の恵みを登喜和鮨の技術で最高の一貫に。
コース内容
◆蓮根とえご草のおかゆ
◆佐渡ブリ血合ぎし
...
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おまかせコース
※○は肴、・は握り
○レンコンのおかゆ
○ブリの焼き霜 カブとリンゴのソース
・アオリイカ
・南蛮エビ
・メダイ
○マダラの白子
○煮穴子天ぷら
○柏崎もずく
...
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佐渡を中心とした日本海の最高峰食材と、越後の米・水・発酵文化を一体として表現する名店。「派手さ」ではなく、素材理解の深さと構成力。ここでしか味わえない一貫・一皿が、確かに存在します。
約2年...
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ここまで足を運ぶべき素晴らしい名店。
アットホームで温かみのある楽しい空間で味わう佐渡を中心とした新潟県産の素晴らしいツマミと
握り。 この日は特に佐渡のヒラソウダガツオと
カマスのネギの香味...
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今回の新潟旅行は前から予約していた新潟登喜和鮨 新発田本店をメインにして計画。
お店は1954年創業で現在の大将は3代目。ドラマーなど音楽活動をされていたが、東京の寿司店で修行し全国で食べ歩き、...
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新発田駅から徒歩15分、
SILVER AWARDで寿司百名店の
「登喜和鮨 新発田本店」を訪問。
お店は駅から2㎞ほど続く雁木というか庇のある商店街の端に近いところにあります。
Po...
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【超おすすめ】鮨のdestination restaurant
今年イチおすすめのお鮨屋さんに出会いました。
新潟駅から電車で40分ほどかかりますが、このお店のためだけに伺う価値多アリです。
車で15分ほどで月岡温泉に行けるので今回は運転代行を利用して月岡...
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【店名】
・登喜和鮨 新発田本店
【予約】
・あり
【価格】
・¥30,000／1人
【いただいたもの】
・おまかせ
【感想】
本当に多くのフーディからおすすめさ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
登喜和鮨 新発田本店（トキワスシ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Silver受賞店
The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-8117 |
| 予約可否 |
完全予約制 新発田本店 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新発田駅から徒歩15分 新発田駅から1,080m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に提携のコインパーキング |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 年齢を予約時にお伝え下さい。お子様はおこのみでのご注文もしくはお子様の分の食事をお持ち込み下さい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1954年11月 |
| 電話番号 |
0254-22-3358 |
| 備考 |
おまかせのみの営業となります |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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11:30 - 14:00
18:00 - 20:15
■ 営業時間
◆月曜〜金曜は新潟店での営業となります。
新潟店のご予約は『一休 登喜和 新潟店』で検索
◆新発田本店の営業は土日のみとなります。
新発田本店のご予約は『一休 登喜和 新発田』で検索
■ 定休日
不定休 -
アクセス方法を教えてください
JR新発田駅から徒歩15分
新潟空港から車(タクシー)で30分
JR新潟駅から 白新線で45分
月岡温泉から車20分
瀬波温泉から車40分
岩室温泉から車60分 -
このお店の口コミを教えてください
この日は新発田にある登喜和鮨さんへ。
新潟店は去年伺いましたがこちらは初。
観光がてら行ってみよーと伺いました。
中々びっくりするような天候の日に伺ったので自分でもアホなタイミングを選んだなと思いました笑
旅の道中に新潟駅から海里に乗ったり凍りついた庭園を見たり楽しめた。
けど寒い。笑
そしてお店に辿り着き食事へ。
昨年のことを覚えていてくださりその会話から。笑
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