この口コミは、デラホーヤさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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デラホーヤ口コミ1,877件フォロワー2,049人

4.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.1
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

『新多久』の大将推薦の新発田でキラリと輝く【鮨登喜和】♪

今回のレビューは、新潟県新発田市でネタに拘る『新多久』の大将山貝さん推薦のお店【鮨登喜和】のレビューです。（食べログ投稿時３・８３）

阿賀野市から新発田市に移動し、お昼は【鮨登喜和】で頂きます。

車をお店の専用駐車所に停めお店の暖簾をくぐります。

店内は樹齢３００年の木曽檜のカウンターが凛と構える高級感漂う素敵なお店です♪

カウンター席に座りメニューを見ると、お昼限定のおまかせ握りは￥５０００と￥８０００があり￥８０００のおまかせをお願いします。

先ずはしじみ出汁でとったアスパラガスすり流し。　
しじみの出汁が十分に出ていてアスパラとの相性も抜群な美味しいすり流しです(^^♪

一貫目・・・柳鰈昆布〆

二貫目・・・アラ

三貫目・・・地サワラ塩〆

四貫目・・・佐渡産アカムツ（ノドクロ）

五貫目・・・佐渡産南蛮えび（甘エビ）

六貫目・・・気仙沼産カツオ

七貫目・・・ボストン産中トロ（豊洲やま幸）

八貫目・・・佐賀産小肌

九貫目・・・岩手北三陸産紫雲丹（丸幸・小西商店）

十貫目・・・北海道産生イクラ

十一貫目・・・地カマス

十二貫目・・・岸和田産マイワシ海苔巻き

十三貫目・・・東京湾竹岡産太刀魚

十四貫目・・・宮城女川産穴子

デザート・・・梨

以上がおまかせ握り￥８０００のコース内容です♪

新潟の美味しいお米と全国の旬な産地から取り寄せた極上のネタをマッチングさせた拘りのお鮨、間違いなく新潟を代表する鮨屋です。（新潟県の鮨屋では新潟市にある「兄弟寿し」に続いて最高級のネタを仕入れています）

また現三代目大将の父で二代目大将は金沢の『小松弥助』の大将森田氏とは旧知の仲。

味よし雰囲気よしCP高しと三拍子揃った新潟下越地方に行ったら是非立ち寄りたいお店ですね(^^♪

「ご馳走様でした」

※武漢肺炎と云う危機だからこそ出来る範囲で飲食店を応援しましょう(^^♪

9

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すり流し

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柳鰈昆布〆

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アラ

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サワラ

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お吸い物

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ノドクロ

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南蛮えび

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カツオ

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中トロ

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小肌

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紫雲丹

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生イクラ

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地カマス

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マイワシ巻物

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マイワシ

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太刀魚

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穴子

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	登喜和鮨新発田本店（トキワスシ）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5594-8117
予約可否	完全予約制新発田本店
住所	新潟県新発田市中央町3-7-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新発田駅から徒歩15分新潟空港から車(タクシー)で30分 JR新潟駅から白新線で45分月岡温泉から車20分瀬波温泉から車40分岩室温泉から車60分新発田駅から1,080m
営業時間	土 11:30 - 14:00 17:30 - 19:45 20:30 - 22:45 日 11:30 - 14:00 18:00 - 20:15 月・火・水・木・金定休日 ■ 営業時間 ◆月曜〜金曜は新潟店での営業となります。新潟店のご予約は『一休登喜和新潟店』で検索 ◆新発田本店の営業は土日のみとなります。新発田本店のご予約は『一休登喜和新発田』で検索 ■ 定休日不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有近隣に提携のコインパーキング
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可年齢を予約時にお伝え下さい。お子様はおこのみでのご注文もしくはお子様の分の食事をお持ち込み下さい
ホームページ	http://tokiwasushi.top
公式アカウント	https://www.facebook.com/YiDengXiHe/?locale2=ja_JP https://www.instagram.com/explore/locations/305501864/
オープン日	1954年11月
電話番号	0254-22-3358
備考	おまかせのみの営業となります
初投稿者	hikari_goke（593）

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『新多久』の大将推薦の新発田でキラリと輝く【鮨 登喜和】♪ : 登喜和鮨 新発田本店

登喜和鮨 新発田本店

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『新多久』の大将推薦の新発田でキラリと輝く【鮨登喜和】♪ : 登喜和鮨新発田本店

登喜和鮨新発田本店